Chili’s se convierte en la marca con mejor desempeño de Alsea gracias a promociones ligadas al Mundial Merca2.0

Chili’s se convirtió en la marca con mejor desempeño dentro del portafolio de Alsea durante el segundo trimestre de 2026, impulsada por una ejecución comercial sólida y por promociones relacionadas con la Copa Mundial de la FIFA, de acuerdo con el reporte financiero trimestral de la compañía.

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Alsea, operador de marcas como Starbucks, Domino’s Pizza, Vips, Burger King, The Cheesecake Factory, Italianni’s y P.F. Chang’s, informó que el segmento de Restaurantes de Servicio Completo fue uno de los principales motores de crecimiento en el periodo, pese a un entorno de consumo retador en México.

Christian Gurría, director general de Alsea, señaló en el informe financiero que Chili’s registró “el mejor desempeño” dentro del portafolio de la compañía, impulsado por una ejecución sobresaliente y por el éxito de iniciativas comerciales vinculadas principalmente al Mundial de futbol.

El resultado de Chili’s destacó en un trimestre en el que Alsea reportó presiones en rentabilidad, menor dinamismo del consumo y un comportamiento más débil en el segmento de cafeterías, especialmente en Starbucks México.

¿Por qué Chili’s fue la marca con mejor desempeño de Alsea?

De acuerdo con Alsea, Chili’s logró capitalizar el interés de los consumidores por el Mundial mediante campañas comerciales, promociones y una propuesta de consumo asociada a la convivencia, la transmisión de partidos y la experiencia dentro de restaurantes.

Aunque el reporte financiero no detalla el monto específico de ventas de Chili’s por separado, sí señala que la marca fue la de mejor desempeño dentro del portafolio durante el segundo trimestre de 2026.

El comportamiento de Chili’s contribuyó al crecimiento del segmento de Restaurantes de Servicio Completo, que en México registró un avance de 5.4 por ciento en ventas mismas tiendas, por encima de otros formatos operados por Alsea en el país.

Este segmento también superó al negocio de cafeterías, que enfrentó una caída de 2.0 por ciento en ventas mismas tiendas en México, y al formato de comida rápida, que creció 2.1 por ciento en el mismo indicador.

Restaurantes de Servicio Completo impulsan a Alsea

El segmento de Restaurantes de Servicio Completo fue nuevamente uno de los protagonistas del trimestre para Alsea. Además de Chili’s, la compañía destacó el desempeño de Vips México, que mantuvo una trayectoria de crecimiento sostenido apoyada en plataformas de valor e innovación.

A nivel consolidado, Restaurantes de Servicio Completo registró un crecimiento de 3.6 por ciento en ventas mismas tiendas durante el segundo trimestre de 2026. En México, el avance fue mayor, con 5.4 por ciento, lo que muestra una recuperación más sólida de este formato frente a otros segmentos.

La compañía explicó que estos resultados confirman la capacidad de sus marcas para crecer incluso en un entorno de consumo complejo, marcado por cautela en el gasto de los hogares y menor dinamismo durante parte del trimestre.

¿Cómo le fue a Alsea en el segundo trimestre de 2026?

Alsea reportó ventas netas consolidadas por 20,990 millones de pesos en el segundo trimestre de 2026, una disminución de 0.9 por ciento frente al mismo periodo de 2025.

Sin embargo, al excluir el efecto del tipo de cambio, las ventas netas crecieron 3.8 por ciento, lo que sugiere que el desempeño operativo fue más favorable que el reflejado en cifras nominales consolidadas.

Las ventas mismas tiendas de Alsea crecieron 2.6 por ciento a nivel consolidado. Por segmento, Comida Rápida mostró el mayor avance, con 4.4 por ciento; Restaurantes de Servicio Completo aumentó 3.6 por ciento; y Cafeterías creció 0.6 por ciento.

El EBITDA de la compañía fue de 2,825 millones de pesos, una caída anual de 6.2 por ciento. El margen EBITDA se ubicó en 13.5 por ciento, lo que representó una contracción de 70 puntos base frente al segundo trimestre de 2025.

La utilidad neta fue de 528 millones de pesos, una caída de 48.5 por ciento frente a los 1,025 millones de pesos reportados un año antes. Alsea explicó que esta baja se debió principalmente a la comparación contra un ingreso no monetario generado por la revaluación de deuda en dólares durante el segundo trimestre de 2025.

México, el principal mercado de Alsea

México se mantuvo como el mercado más importante para Alsea. En el segundo trimestre de 2026, las ventas en el país alcanzaron 12,160 millones de pesos, un crecimiento anual de 4.2 por ciento.

Con ese resultado, México representó 57.9 por ciento de las ventas consolidadas de la compañía. Al cierre del periodo, Alsea operaba 2,534 unidades en México, por encima de cualquier otro país dentro de su estructura.

En el mercado mexicano, el crecimiento de ventas fue impulsado principalmente por Restaurantes de Servicio Completo, en particular por Chili’s y Vips. Esta dinámica permitió compensar parcialmente la presión observada en el segmento de cafeterías.

¿Cuántos restaurantes Chili’s opera Alsea?

Al cierre del segundo trimestre de 2026, Alsea reportó 75 unidades de Chili’s Grill & Bar dentro de su portafolio. La marca forma parte del segmento de Restaurantes de Servicio Completo, junto con Vips, Italianni’s, Foster’s Hollywood, Ginos, P.F. Chang’s y The Cheesecake Factory.

El segmento completo sumó 908 unidades, de las cuales 676 eran corporativas y 232 subfranquicias.