El sistema inmunitario es el encargado de defendernos de todos aquellos agentes externos e internos que nos pueden hacer daño. Virus, bacterias y otras sustancias patógenas pasan por el exhaustivo control de un ejército de defensas dispuesto a todo para mantener nuestra buena salud. Así, cuando detecta algo nocivo se activa la respuesta inmune para atacar y tumbar esos microorganismos o, incluso, cuando se producen respuestas inflamatorias en nuestro cuerpo que nos hace enfermar. “En principio,