EL OTRO DATO/ Siguen los jitomatazos a la orden del día Entresemana.mx
JUAN CHÁVEZ
Este gobierno de la 4T, sigue hundiendo a la economía y el segundo piso que le construye la presidenta Sheinbaum, está saliendo bien caro.
El precio de los alimentos sigue en las nubes. Se mantiene al alza y el dinero ya no alcanza a las familias pobres y está afectando ya a las de nivel medio.
Además del jitomate, son 10 las frutas y hortalizas que más están golpeando el bolsillo de los grupos vulnerables.
Productos como el jitomate, la papa, el chile poblano y el limón registraron alzas importantes en lo que va del año, de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía.
En los primeros cinco meses del año, las frutas y hortalizas se encarecieron 13.69%; sin embargo, algunos alimentos registraron alzas mayores a 100% lo cual se convirtió en un verdadero golpe al bolsillo de los hogares mexicanos, según cifras del INEGI.
La inflación nacional acumulada de enero a mayo fue de 1.74%; es decir, el precio de las frutas y hortalizas aumentó casi ocho veces más, un fenómeno que se podría extender en los siguientes meses a causa del fenómeno natural El Niño, de acuerdo al analice del Banamex.
El precio del jitomate y la papa disparan el costo de la canasta básica en México.
Precio del jitomate da un pequeño respiro al bolsillo, después de venderse en casi $100 el kilo.
No obstante, el jitomate y chile poblano suben más que nunca y cambian hábitos de consumo.
¿Cuáles fueron los 10 productos, de este rubro, que más se encarecieron en los primeros meses de 2026? Sin duda alguna, el jitomate se convirtió en un alimento de lujo para muchas familias.
A mayo, su precio registró un aumento de 106.06%, luego de que en algunos supermercados llegó a venderse en casi100 pesos el kilo. Si bien ya muestra una moderación en su precio, aún sigue por arriba de los niveles promedio, que rondan entre 10 y 20 pesos el kilogramo.
Actualmente se vende, en mercados de la capital del país, entre 15 y 35 pesos, dependiendo el tipo y la calidad del producto, aunque en supermercados aún se encuentra entre 25 y 50 pesos.
El jitomate se encareció por la menor oferta que existe en el mercado, debido a que Estados Unidos está importando más producto del promedio, porque hubo heladas en Florida y no se dio la producción que esperaban. A la par, en México se registró una de plaga en la siembra y cosecha del alimento. Ante ello, el gobierno federal se vio en la necesidad dialogar con productores e intermediarios para frenar el aumento que llegó a registrar.
Otro producto que subió de manera importante fue la papa. A mayo registró un aumento acumulado de 79 por ciento. De acuerdo con Tío Central, plataforma de información comercial especializada en el ecosistema de las centrales de Abasto de México, el aumento se debe a la menor oferta que hay en el mercado, lo cual generó precios históricos en este mercado mayorista.
Otros alimentos con alzas importantes son chile poblano, limón, plátano, zanahoria y manzana. La naranja dejó sin su sabroso jugo a la mayoría de los hogares.
Igual sucedió con el pepino y el chayote.
