Cautivó Oaxaca a miles de asistentes en el Festival Internacional Cervantino Publimar
Oaxaca de Juárez, Oax. – 29 de octubre de 2024 – Oaxaca, como invitado de honor en la 52.ª edición del Festival Internacional Cervantino (FIC), uno de los foros culturales más importantes de América Latina, logró captar la atención de miles de asistentes nacionales e internacionales del 11 al 27 de octubre.
La secretaria de Turismo, Saymi Pineda Velasco, informó que durante el Convite de delegaciones, que recorrió desde el Jardín Embajadoras hasta la Explanada de la Alhóndiga de Granaditas, más de 17,300 personas disfrutaron del colorido y la alegría de las tradiciones oaxaqueñas.
La inauguración de la Casa Oaxaca contó con la presencia de 200 personas y, durante su apertura, recibió a 30,000 visitantes. Asimismo, la presentación de la Guelaguetza en la Alhóndiga atrajo a más de 6,000 asistentes.
En el Restaurante Casa Oaxaca, las cocineras tradicionales atendieron a más de 7,000 personas, generando ventas directas por 1.5 millones de pesos, mientras que las aguas frescas reportaron ingresos de 120,000 pesos. Los Pueblos Mágicos también hicieron acto de presencia, atendiendo a mil personas y generando ingresos totales superiores a los 2 millones de pesos en ventas.
Pineda Velasco mencionó que se levantaron 377 encuestas de opinión, las cuales registraron un índice de satisfacción de 9.09, considerado muy bueno. Del total de asistentes, el 96.29% fueron mexicanos, destacando la participación de Guanajuato (80.38%), Ciudad de México (5.24%), Michoacán (3.31%), Jalisco (1.93%) y Chihuahua (1.38%). El 3.71% de los asistentes fue extranjero, principalmente de los Estados Unidos (66.67%), seguido por Argentina, Brasil, Canadá, Colombia y España.
El 31.03% de las personas encuestadas mencionó que era su primera vez probando la gastronomía oaxaqueña, y el 74.01% calificó el sabor como excelente. Los platillos mejor valorados incluyeron moles, tlayudas, tamales de chapulín y chicatana, estofado almendrado y memelas. El 43% de los comensales gastó entre 500 y 999 pesos, el 38.73% entre 200 y 499 pesos, y el 13.26% más de mil pesos.
La secretaria destacó que los resultados son significativos para promover Oaxaca en una de las regiones del país con mayor poder adquisitivo, representando un mercado turístico importante para el estado. El 97.61% de los encuestados expresó su interés en visitar Oaxaca.
Pineda Velasco también resaltó la relevancia de la Guelaguetza para la promoción cultural de Oaxaca a nivel nacional e internacional. La transmisión en vivo por el Canal 4 de Guanajuato, junto con enlaces a televisoras nacionales e internacionales, y la presencia de representantes de 600 medios de comunicación, contribuyeron a amplificar el impacto del evento.
La Guelaguetza contó con la participación de la Diosa Centéotl, Juana Hernández López, y delegaciones de diversas regiones como las Chinas Oaxaqueñas, San Pedro Pochutla, San Melchor Betaza, Heroica Ciudad Tlaxiaco, Juchitán de Zaragoza, Santiago Llano Grande, Heroica Ciudad de Huajuapan de León, Villa de Zaachila, Putla Villa de Guerrero, Santiago Pinotepa Nacional, San Juan Bautista Tuxtepec, y la Banda de Música de Seguridad Pública, así como Bandas Tradicionales.
Además, se llevaron a cabo exposiciones fotográficas de la gastronomía oaxaqueña, demostraciones de telar de pedal, presentaciones de rutas turísticas, y del Barrio Mágico de Jalatlaco. Las cocineras tradicionales ofrecieron degustaciones de estofado, mole amarillo de hongos, tejate, mole de chicatanas, chileajo de puerco, así como catas de café, chocolate, mezcal y cervezas artesanales, además de exhibiciones de textiles, orfebrería, y alebrijes, representando la rica cultura de Oaxaca.
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