En busca del taco más chilango: Barrios de Roma-Condesa
Hemos dividido en quince barrios a la Ciudad de México para encontrar en estas zonas los tacos más chilangos y los favoritos de lxs glotonxs de la capital. Son quince tacos calados y garantizados. Pero como sabemos que este universo garnachil es infinito, también incluimos una lista de taquerías que sí o sí debes conocer.
Barrios de Roma-Condesa (Condesa-Roma-Escandón-San Miguel Chapultepec-Tacubaya)
De variedad en Tacos Don Juan
La carnicería que se volvió taquería. En Don Juan uno se forma, ve el menú del pizarrón, luego se asoma al “mostrador”, decide de qué serán sus tacos y finalmente pasa al buffet de toppings, que incluye salsa verde con aguacate, salsa roja, cebollitas con habanero, limones, y mis consentidos del lugar: los chiles en vinagre. Y los tacos, ¿de qué serán? Eso depende del día de la semana: todos los día hay de guisados (el suaqueso y el de milanesa son mis favoritos), excepto los viernes que son de carnitas (qué tal uno de costilla), y los fines de semana de birria (la quesabirria y un consomé levantan muertos).
¿Con qué salsa? Combina la roja y el guacamole, y si de plano eres muy bravx, date un chilito jalapeño en escabeche.
¿Dónde? Atlixco 42, Condesa
¿Cuándo? Lun-dom: 10-16 h
Otros consentidos de la zona:
• Hola el Güero
• El Greco
• El Güero de José Morán • La Hortaliza
• Tacos Richard
• El Rincón Tarasco
• El Huequito
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