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    • Clausuran pollería por malas prácticas de higiene

    Clausuran pollería por malas prácticas de higiene. Noticias en tiempo real 05 de Diciembre, 2022 06:12

    La Dirección de Inspección y Verificación de Torreón clausuró una pollería ubicada en la colonia Rincón La Merced por ofrecer comida para llevar en mal estado y manipular el alimento en pésimas condiciones de higiene.
    Estas malas prácticas de higiene ponen en riesgo la salud pública.
    El titular de Inspección y Verificación de Torreón, Raúl Gerardo Rodríguez García, informó que el negocio no contaba con los protocolos mínimos de salubridad, se evidenció la presencia de fauna nociva y también malas prácticas de limpieza en el manejo de los alimentos.
    Personal de la dependencia encontró la cocina completamente sucia, comida en mal estado, insectos, roedores, utensilios sucios, alimentos descompuestos, falta de campana extractora, no contaba con ninguna medida de seguridad, lo que constituía un riesgo inminente de incendio, entre otras irregularidades.
    En la cocina, dentro de botes de pintura, se localizaron trozos de pollo en preparación, cuellos y alas con cucarachas pegada.
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    Más información -- Clausuran pollería por malas prácticas de higiene»

    El Siglo de Torreón
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