Con planta lechera, gobierno va contra "coyotaje" y desnutrición en sureste Milenio

Con planta lechera, gobierno va contra 02 de Junio, 2025 03:25

El sureste, principalmente Campeche, Yucatán y Quintana Roo, atraviesa por un problema de desnutrición, un "coyotaje" lechero, la falta de una planta para pasteurizar el lácteo y una resistencia de la población a consumir el producto en polvo.
Cifras de las Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural reportan que durante 2024, 450 mil 790 personas beneficiarias de las entidades del sureste recibieron nueve millones 845 mil 252 kilos de leche en polvo.
“Los beneficiarios del programa de Abasto Social localizados en los estados de Chiapas, Tabasco, Campeche, Quintana Roo y Yucatán son abastecidos únicamente de la leche en polvo que se produce y empaqueta en la Gerencia Estatal Oaxaca, actualmente les distribuye en promedio nueve millones 845 mil 252 kilos por año”, precisa la institución.
De forma contradictoria, en esta zona del país existe una escasa aceptación al producto en polvo producido por la paraestatal Liconsa pese a su contenido de nutrientes.
La desnutrición entre la población se explica, entre otras cosas, derivado de la falta de leche líquiday el rechazo al consumo de leche en polvo, reveló un estudio del gobierno federal.
“En la región sureste del país se registra un bajo consumo de leche en polvo, por la poca aceptación del producto; ésta situación ha limitado el alcance de los programas sociales de Liconsa.
"Al no consumirla, se agravan los índices de desnutrición, sobre todo en niños, mujeres embarazadas y adultos mayores”, precisa el Proyecto de Construcción de la Planta Pasteurizadora y centros de acopio.
Van por planta pasteurizadoraPara paliar este fenómeno cultural y mejorar la disponibilidad de leche líquida fortificada, el gobierno invertirá casi 150 millones de pesos en la construcción de la planta pasteurizadora con capacidad para procesar 80 mil litros diarios.
El inmueble en donde el gobierno federal echará a andar la planta pasteurizadora fue otorgado en comodato por el gobierno de Campeche, cuya ubicación es el Parque Industrial Bicentenario de esta entidad.
Inicialmente, en 2027 la planta producirá 40 mil litros diarios e incrementará 10 mil por año hasta llegar a su máxima capacidad de 80 mil para el año 2031.
De acuerdo con ese estudio federal, la pasteurizadora tendrá una vida útil de 15 años durante los que será capaz de realizar los procesos de descremado, pasteurizado, envasado y distribución a la población beneficiaria de Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco y Yucatán.
“El proyecto de adecuación, rehabilitación y equipamiento para la construcción de una planta pasteurizadora en el estado de Campeche y sus centros de acopio generará empleos y dinamizará la economía regional”, prevé el documento gubernamental.
Buscan frenar "coyotaje" en estadosCon la ejecución de este proyecto se pondrá freno al problema de infraestructura para producir leche fluida en el sureste, al tiempo que permitirá atacar otro gran reto de la región que es el "coyotaje".
Los coyotesacaparan y abaratan la producción de los ganaderos de leche locales aprovechándose de la necesidad de vender su producto, por lo que el líquido termina, además, siendo queso en buena parte de los casos.
El proyecto contempla también la rehabilitación de nueve centros de acopio que serán los receptores de la leche cruda de productores locales y a quienes Liconsa les garantiza un precio por litro de 11.
50 pesos.
“Al poner ese precio y esa calidad, también empujamos al mercado para que no compre tan barata la leche y que vayamos prescindiendo de los intermediarios, de los llamados coyotes, que realmente se enriquecen de lo que debería ser de las y los productores de nuestro país”, destacó la presidenta Claudia Sheinbaum el 27 de abril durante el anuncio de la construcción de la nueva planta de Liconsa que cambia a Leche para el Bienestar.
Si bien de acuerdo con el proyecto la fecha de término es diciembre de 2026, durante la presentación de la pasteurizadora la mandataria federal presionó al director general de Leche para el Bienestar, Antonio Talamantes Geraldo, para adelantar la entrega.
“Ahora, falta todo el equipamiento, y aquí voy a hacer un compromiso público de parte del director de Leche para el Bienestar para que nos diga cuándo va a estar lista”, le preguntó.
“A finales de año”, respondió Talamantes Geraldo.
“Noviembre le ponemos para que esté lista.
Un poquito de presión”, reconoció Sheinbaum.
Así se procesa la leche en polvoHasta hoy, la leche en polvo que el gobierno envía al sureste es recolectada en los estados de Jalisco y Guanajuato, con escala en Michoacán y Oaxaca, en el primero se convierte en polvo y en el segundo se ensobreta en presentaciones de 210 gramos (2 litros de leche) para su consumo.
De acuerdo con el proyecto federal, el modelo actual de distribución representa altos costos de producción y traslado, por lo que esta larga y compleja cadena, además de encarecer el producto, reduce la eficiencia operativa de la paraestatal.
Los litros de leche que el gobierno logra concentrar de esos productores en los centros de acopio de Liconsa se van al centro del país, en donde son pasteurizados, pero allí se quedan, no regresan a la población de esa región.
Cabe recordar que en 2020, con base en el Proyecto de Nación 2018- 2024 que buscaba consolidar la cuenca lechera del sureste, el ex mandatario Andrés Manuel López Obrador se unió a Grupo Lala para distribuir leche ultrapasteurizada producida en Chiapas por ganaderos locales comercializada con la marca Mi Leche.
En igual sentido, orientada a satisfacer la demanda del segmento popular de Chiapas, Veracruz, Quintana Roo, Yucatán y Tabasco, aunque no incluía a Campeche.
EHR


Compartir en:
   

 

 

Presenta Corregidora denuncia ante Fiscalía por presunto maltrato animal. 15:44

    El Gobierno Municipal de Corregidora, a través del Instituto Municipal del Cuidado Animal (IMCA), presentó una denuncia formal ante la Fiscalía General del Estado en contra de un paseador de perros identificado como Joaquín N, por presunto maltrato animal en la colonia Vista Real. La denuncia fue interpuesta el 27 de junio por [&#

Plaza de Ármas

Fiscalía de NY retira cargos contra Ovidio Guzmán.15:46

‘El Ratón’, dijo del ‘El Chapo’ Guzmán, detenido en una prisión en Chicago, informó a la Fiscalía federal de Nueva York que se declarará culpable en esa jurisdicción, tras lo cual Nueva York cerró su caso.

Editorial Aristegui Noticias

Los mejores MEMES de la victoria del Real Madrid sobre Juventus en el Mundial de Clubes. 15:50

Los mejores MEMES de la victoria del Real Madrid sobre Juventus en el Mundial de Clubes El conjunto Merengue avanza sin problemas a los Cuartos de Final del Mundial de Clubes fvillalobosMar, 01/07/2025 - 15:32

Record

¿Para qué sirve un ventilador de refrigeración?.

¿Sabías que uno de los componentes más importantes para que tu maquinaria pesada funcione correctamente es el ventilador del motor? En este artículo te vamos a contar qué es un ventilador de enfriamiento, qué tipos existen y por qué es tan clave para que tu equipo no se sobrecaliente y trabaje a su máximo rendimiento.

Lado.mx

¡Impactante! Ingresos de la minería en la nube de Bow Miner revelados: XRP gana $20,000 al día, ETH gana $35,000 al día ¡y BTC es aún más sorprendente!.

Despídete de la minería tradicional y da la bienvenida a la nueva era de la riqueza inteligente. Imagina estar recostado en una silla de playa, bebiendo una bebida helada, mientras tus activos criptográficos generan ingresos para ti las 24 horas del día.

Lado.mx

Pasto sintético: limpieza, cuidado y consejos clave.

El pasto sintético es una solución práctica, estética y de bajo mantenimiento para múltiples espacios: jardines, terrazas, áreas infantiles, canchas deportivas e incluso interiores.

Lado.mx

SUSAN SARANDON DEBUTARÁ EN EL TEATRO BRITÁNICO. 13:44

La actriz estadounidense Susan Sarandon hará su debut en el teatro británico el próximo 23 de septiembre al protagonizar la obra Mary Page Marlowe en el prestigioso Old Vic Theatre de Londres. La puesta en escena, escrita por Tracy Letts y dirigida por Matthew Warchus, estará en cartelera hasta el 1 de noviembre.The post SUSAN SARANDON DEBUTAR

Sol Yucatán

Se suman al IMSS 81hospitales y 2 mil unidades médicas rurales. 14:43

Sheinbaum: Hospitales y clínicas del programa IMSS-Coplamar al IMSS. Beneficia a 8.4 millones sin seguridad y 2.4 millones de derechohabientes Regeneración, 1 de julio de […]La entrada Se suman al IMSS 81hospitales y 2 mil unidades médicas rurales se publicó primero en RegeneraciónMX.

Regeneracion.mx

El dólar sufre su peor semestre desde 1973. 20:45

Al cierre de los mercados financieros este lunes, el dólar estadounidense registró una pérdida acumulada de 10.8% en el primer semestre del año, marcando su peor desempeño semestral desde 1973, …El cargo El dólar sufre su peor semestre desde 1973 apareció primero en Tribuna Noticias.

Tribuna Noticias

jurassic world rebirth

Cómo un huracán y un animatrónico descontrolado marcaron la filmación de “Jurassic Park”. 14:20

Durante el rodaje de la película estrenada en 1993, el equipo enfrentó condiciones extremas que pusieron en riesgo la producción, destacando incidentes como un huracán y el peligroso comportamiento del icónico animatrónico del T-Rex, reveló Sensacine

Infobae

¿Recupera la esencia de Spielberg? Jurassic World Rebirth llega a los cines de México. 16:10

La nueva secuela del clásico noventero ya se estrenó en nuestro país

Infobae

Bryce Dallas Howard da la bienvenida a Scarlett Johansson en "Jurassic World Rebirth". 16:50

Bryce Dallas Howard envió un alentador correo a Scarlett Johansson antes de su debut en "Jurassic World Rebirth"

El Diario de Sonora

mexico vs honduras

¿Dónde ver EN VIVO el partido México vs Honduras?. 13:30

Por si te interesa, te decimos dónde y a qué hora ver en vivo el juego de la competencia de la Concacaf

El Informador

¡Vasco histórico! Se cumplen 24 años del debut de Javier Aguirre con la Selección Mexicana. 15:30

¡Vasco histórico! Se cumplen 24 años del debut de Javier Aguirre con la Selección Mexicana El1 de julio del 2001 Javier Aguirre tomó la Selección Mexicana por primera vez tras la salida del "Ojitos" Meza molveraMar, 01/07/2025 - 14:47

Record

México vs Honduras: fecha, hora y dónde ver la Semifinal de la Copa Oro 2025. 16:40

La Selección Mexicana buscará su pase a la Final de la Copa Oro 2025 cuando se enfrente este miércoles 2 de julio a su similar de Honduras en el Levi’s Stadium de Santa Clara, California. El partido, que arrancará a las 8:00 de la noche, llega tras una serie de altibajos para el equipo dirigido por Javier Aguirre.El Tri viene de vencer 2-0 a

Vanguardia.com.mx

mazda cx 5 2026

Fallece joven prensado tras volcadura en Av. Las Torres, Toluca. 27 de Junio, 2025 12:36

Un joven de 27 años identificado como Axel perdió la vida la noche del pasado jueves tras una volcadura ocurrida en el paso a desnivel de Avenida Las Torres, casi en el cruce con Paseo Colón, en la colonia Isidro Fabela Segunda Sección, en Toluca. En el accidente estuvieron involucrados dos vehículos, un Mazda gris […]La entrada Fallece

Así Sucede

Historias que inspiran: 3 consejos de EXATEC para la vida profesional. 27 de Junio, 2025 17:00

Historias que inspiran: 3 consejos de EXATEC para la vida profesionaljguillermo.solorioVie, 06/27/2025 - 12:59 Read time: 5 mins Ariel Moutsatsos, Kirén Miret y Miguel Barbeyto compartieron en EXATEC Talks las experiencias que han marcado su camino profesional Con el objetivo de compartir su trayecto

Conecta.tec.mx

Niña de 8 años resulta herida en choque presuntamente causado por su madre en Saltillo. 27 de Junio, 2025 21:00

Una niña de apenas ocho años de edad resultó malherida en un accidente automovilístico registrado la tarde de este jueves frente a la colonia El Toreo, en Saltillo. El percance, según las primeras investigaciones, habría sido provocado por la madre de la menor, quien manejaba uno de los vehículos involucrados.De acuerdo con el informe prelim

Vanguardia.com.mx

La información agregada y la responsabilidad de esta, pertenece a los sitios que lo publican. Lado.mx solo se encarga de publicarla.