El Niño podría traer más lluvias y beneficiar a los viñedos de Baja California, afirma Luis Cetto
Ensenada BC.- El fenómeno de El Niño podría generar lluvias por encima del promedio en Baja California y representar un escenario favorable para los viñedos de la región, consideró Luis Alberto Cetto, presidente y director general de Grupo Cetto.
El empresario señaló que las precipitaciones beneficiarían a largo plazo al Valle de Guadalupe y otras zonas agrícolas, aunque reconoció que un exceso de agua también podría generar algunos riesgos para los productores.
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El Niño podría favorecer al Valle de Guadalupe
De acuerdo con los pronósticos del Servicio Meteorológico Nacional (SMN) de la Conagua, existe una alta probabilidad de que El Niño se establezca durante 2026 y permanezca hacia finales del año, con perspectivas de lluvias superiores al promedio en Baja California.
Cetto explicó que, hasta el momento, las condiciones para la producción de vino han sido favorables, debido a que no se han registrado golpes de calor que provoquen deshidratación en los racimos.
Consideró que, en términos de calidad, la cosecha podría ser positiva, ya que las temperaturas no han generado afectaciones importantes en las uvas que actualmente se encuentran en proceso de maduración.
Cosecha de uva avanza antes de lo previsto
El presidente de Grupo Cetto señaló que durante agosto normalmente se tendría un avance de entre 25 y 30% en la cosecha, pero actualmente el proceso registra alrededor de 15 por ciento de adelanto respecto a lo esperado.
En cuanto al volumen, estimó que la producción se mantendrá dentro del promedio, mientras los productores continúan incorporando nuevas tecnologías y métodos para mejorar los procesos de viticultura.
Cetto destacó que el objetivo es aprovechar mejor la materia prima desde el campo, mediante tecnología y técnicas que permitan obtener la mayor calidad posible de la uva destinada a la producción de vino en Baja California.
El Imparcial
