UNAM crea “Salmy-espuma”, la bicicleta-batidora que transforma aceite usado de cocina en jabón El Imparcial

UNAM crea “Salmy-espuma”, la bicicleta-batidora que transforma aceite usado de cocina en jabón. Noticias en tiempo real 09 de Junio, 2026 14:30

MÉXICO.- La Facultad de Química de la UNAM presentó la Salmy-espuma, una bicicleta-batidora diseñada para transformar aceite usado de cocina en jabón y llevar esta práctica sustentable fuera de los laboratorios universitarios. La herramienta será parte del taller itinerante Química en las calles, una iniciativa que busca acercar la educación ambiental a escuelas, espacios públicos y comunidades de distintas alcaldías.

De acuerdo con la Facultad de Química de la UNAM y UNAM Global, la bicicleta fue desarrollada por Gustavo Rojas Coca, profesor de la Facultad de Ingeniería, quien adaptó una bicicleta fija con una tina y un mecanismo de mezclado para batir el aceite mediante pedaleo. El equipo se integra al proyecto Sarepta, que desde hace más de dos años recolecta aceite de cocina usado para reutilizarlo en la elaboración de productos de jabón, indicó una publicación en Gaceta UNAM.

La propuesta tiene un objetivo práctico: mostrar a la población que el aceite usado no debe tirarse al drenaje, porque puede generar daños ambientales, sanitarios y económicos. Al mismo tiempo, enseña que un residuo común en hogares, fondas, restaurantes y comedores puede reincorporarse a un nuevo ciclo de uso mediante procesos químicos sencillos y seguros cuando son realizados con orientación adecuada.

¿Qué es la Salmy-espuma?

La Salmy-espuma es una bicicleta-batidora creada para mezclar aceite usado de cocina y transformarlo en jabón.

El equipo parte de una bicicleta fija. A esa estructura se le adaptó una tina y un mecanismo que permite agitar la mezcla con el movimiento de los pedales.

La idea es que el proceso sea visible, participativo y fácil de entender para niñas, niños, jóvenes y personas adultas.

Más que una máquina, funciona como herramienta educativa. Quien participa puede ver cómo un residuo que normalmente termina en el fregadero puede convertirse en un producto útil.

¿Por qué se llama Salmy-espuma?

El nombre hace referencia a Salmy, el conocido perrito asociado con las actividades de la Facultad de Química.

En este proyecto, Salmy aparece como un aliado para acercar la ciencia a la comunidad de forma más amigable.

La palabra “espuma” conecta con el resultado final del proceso: jabón elaborado a partir de aceite reciclado.

El nombre ayuda a que el taller sea más cercano y memorable, sobre todo para públicos que no necesariamente están familiarizados con la química.

¿Quién desarrolló la bicicleta-batidora?

La Salmy-espuma fue desarrollada por Gustavo Rojas Coca, profesor de la Facultad de Ingeniería de la UNAM.

El académico diseñó y construyó una batidora de aceite accionada por pedal.

Su propuesta aprovecha una bicicleta fija y la convierte en un mecanismo de mezclado, lo que permite combinar educación científica, reciclaje y actividad física en una misma experiencia.

La herramienta muestra cómo la ingeniería puede resolver un problema ambiental cotidiano con una solución sencilla, útil y de bajo consumo energético.

¿Para qué servirá la Salmy-espuma?

La bicicleta-batidora será usada en el taller itinerante Química en las calles.

La responsable del proyecto Sarepta, Juana Villada, explicó que las personas podrán llevar su aceite usado para elaborar jabón en distintos puntos fuera de la Facultad de Química.

“Se utilizará para un nuevo taller itinerante, en el que las personas podrán llevar su aceite usado, con el cual se elaborará jabón en diversos sitios fuera de la Facultad de Química (en escuelas o espacios públicos de diversas alcaldías), todo ello con el objetivo de fomentar la conciencia en torno al vertido inadecuado de los aceites de cocina”, señaló Villada.

La meta es que el aprendizaje no se quede dentro de Ciudad Universitaria, sino que llegue a comunidades donde el problema del manejo de residuos también forma parte de la vida diaria.

¿Qué es el proyecto Sarepta?

Sarepta significa Sostenibilidad Apoyada por la Responsabilidad Estudiantil y Población que Trabaja por el Ambiente.

Es un proyecto de la Facultad de Química de la UNAM enfocado en la recolección de aceite usado de cocina y su reutilización para fabricar productos de jabón.

La iniciativa comenzó hace más de dos años en la Facultad de Química. Además de recolectar aceite, ofrece talleres para la comunidad universitaria y para la población en general.

Su trabajo une ciencia, educación ambiental y responsabilidad social.

¿Por qué no debe tirarse aceite de cocina al drenaje?

El aceite usado de cocina puede parecer un residuo menor, pero causa problemas cuando se vierte en el fregadero.

Al entrar al drenaje, se adhiere a tuberías, se mezcla con otros residuos y puede contribuir a obstrucciones. También puede afectar plantas de tratamiento, cuerpos de agua y suelos si no se maneja adecuadamente.

En una ciudad grande, el vertido constante de aceite usado puede generar costos de limpieza, problemas sanitarios y daños ambientales.

Por eso, proyectos como Sarepta buscan cambiar un hábito cotidiano: en lugar de tirarlo, almacenarlo y llevarlo a puntos de recolección o talleres de reciclaje.

¿Cómo se transforma el aceite usado en jabón?

El aceite usado puede convertirse en jabón mediante un proceso químico llamado saponificación.

En términos sencillos, el aceite se mezcla con una sustancia alcalina bajo condiciones controladas para formar jabón. La Salmy-espuma ayuda en una parte importante del proceso: el mezclado.

El pedaleo mueve el mecanismo de batido y permite integrar los componentes de forma más dinámica.

Este tipo de actividad debe hacerse con acompañamiento adecuado, porque algunos insumos para fabricar jabón requieren cuidado, protección y manejo responsable.

¿Qué aporta este taller a la educación ambiental?

El taller permite que las personas vean la química aplicada a un problema real.

No se trata solo de explicar qué es la contaminación por aceite, sino de mostrar una alternativa concreta. La experiencia puede ayudar a estudiantes y vecinos a entender conceptos como reciclaje, economía circular, residuos, consumo responsable y cuidado del agua.

También permite que la ciencia se perciba como algo cercano, útil y relacionado con la vida doméstica.

¿Cuándo fue presentada la Salmy-espuma?

La Salmy-espuma fue presentada el 19 de mayo en la Facultad de Química de la UNAM.

En el acto participaron Carlos Amador Bedolla, director de la Facultad de Química; Juana Villada, responsable del proyecto Sarepta; y Fabiola Cerón Rivera, concejala de la Alcaldía Tlalpan.

También asistieron Esteban Ortiz Rodea y Audel Urbina Serrano, integrantes de la Dirección General de Atención y Participación Social de la Suprema Corte de Justicia de la Nación.

De acuerdo con la información de la Facultad de Química, el proyecto Sarepta explora posibles colaboraciones con esa área.

¿Qué dijo el director de la Facultad de Química?

Carlos Amador Bedolla destacó que el manejo inadecuado del aceite usado de cocina es un problema importante en la Ciudad de México.

Señaló que sus efectos alcanzan distintos niveles del ambiente, la salud y la economía. También reconoció el trabajo del equipo encabezado por Juana Villada.

El esfuerzo del grupo, dijo, “llama la atención precisamente en esta cuestión tan grave y ellos, con mucho trabajo y talento, ponen su grano de arena para hacer frente a esta situación”.

¿Por qué este proyecto puede interesar a escuelas y alcaldías?

La Salmy-espuma está pensada para salir de la Facultad de Química.

Esto la convierte en una herramienta útil para escuelas, ferias ambientales, jornadas comunitarias y espacios públicos.

En una alcaldía o plantel escolar, el taller puede servir para enseñar a separar residuos, reducir contaminación y comprender cómo se puede reutilizar un material que suele desecharse.

También puede motivar a familias y negocios pequeños a juntar aceite usado en botellas cerradas y buscar opciones de reciclaje.

¿Qué debe hacer una persona con el aceite usado en casa?

Lo más importante es no tirarlo al fregadero. Después de cocinar, se debe esperar a que el aceite se enfríe.

Luego puede colocarse en una botella de plástico limpia y cerrada.

Cuando el recipiente esté lleno, conviene llevarlo a un punto de recolección, centro de reciclaje o taller autorizado.

No debe mezclarse con agua, detergentes, restos de comida u otros líquidos, porque eso complica su aprovechamiento.

¿Qué tipo de aceite puede recolectarse?

Generalmente se puede recolectar aceite vegetal usado de cocina, como el que queda después de freír alimentos.

Debe estar frío y almacenado en un recipiente cerrado.

Es mejor evitar que lleve demasiados restos de comida.

Si el aceite está mezclado con otros productos, puede perder utilidad para reciclaje o requerir un tratamiento distinto.

En talleres como los de Sarepta, la orientación del personal permite explicar qué tipo de aceite sirve y cómo debe llevarse.

¿Qué impacto puede tener una acción pequeña?

Separar aceite usado puede parecer una acción mínima, pero se vuelve importante cuando muchas personas lo hacen.

Cada litro que no llega al drenaje reduce la posibilidad de obstrucciones, malos olores, afectaciones al agua y costos de mantenimiento.

Además, si ese aceite se transforma en jabón, deja de ser un residuo y vuelve a tener utilidad.

La Salmy-espuma convierte esa idea en una experiencia visible: pedalear, mezclar, aprender y entender que la química también puede ayudar a resolver problemas cotidianos.

Conclusión

La Salmy-espuma de la Facultad de Química de la UNAM muestra cómo una solución sencilla puede unir ciencia, reciclaje y participación comunitaria.

La bicicleta-batidora permitirá llevar el taller Química en las calles a espacios fuera de la universidad, donde las personas podrán aprender por qué no deben tirar aceite al drenaje y cómo ese residuo puede transformarse en jabón.

El proyecto Sarepta confirma que la educación ambiental funciona mejor cuando se vuelve práctica. En este caso, una bicicleta, una tina y un mecanismo de mezclado sirven para explicar una idea central: cuidar el ambiente también empieza en la cocina.


Compartir en:
   

 

 

Explora Querétaro amplía recorridos por reservas naturales; abrirán registro para ruta del 1 de agosto. 20:43

El programa Explora Querétaro, impulsado por el Municipio de Querétaro para promover el turismo de naturaleza, mantiene una buena respuesta por parte de la ciudadanía, informó la secretaria de Turismo municipal, Mariana Ortiz. La funcionaria señaló que la ruta programada para este 25 de julio ya agotó sus lugares, mientras que aún existen e

Expreso Querétaro

Pedro Miguel embistió y Marcelo lo noqueó.20:20

INFORME ROJO   Pedro Miguel embistió y Marcelo lo noqueó   * Culpa Marcelo Montiel del endeudamiento  * Rosaldo, destrozado en las redes sociales  * Ya olvidó quién le acarrea votos a Morena  * Nahle asedia al alcalde de Ixhuatlán del Sureste  * Y el exalcalde de José Azueta está igual  * Lo hace funcionario […]La entrad

Claudiaguerrero.mx

Pedro Adán Suárez impulsa jornadas de bacheo en San José Iturbide. 20:32

Pedro Adán Suárez Amador comenzó a reparar baches con recursos propios en San José Iturbide e invitó a ciudadanos, empresas y autoridades a sumarse

Periódico Correo

Los 3 errores más comunes al aprender Inteligencia Artificial en Coyoacán (y cómo evitarlos desde el primer día).

La Inteligencia Artificial se ha convertido en una de las habilidades más importantes de la actualidad. Sin embargo, miles de personas están aprendiendo IA de la manera equivocada y, aunque dedican horas viendo videos, leyendo artículos y probando nuevas herramientas, sienten que no avanzan. ¿Te ha pasado que guardas decenas de tutoriales de Ch

Lado.mx

Administrar tus gastos digitales recurrentes: cómo usar nuestro servicio financiero DiDi Préstamos, disponible a través de DiDi Finanzas, para presupuestar suscripciones mensuales sin problemas.

En el mundo digital de hoy, las suscripciones mensuales son parte normal de nuestra vida. Desde plataformas de streaming y música hasta almacenamiento en la nube y software de trabajo, estos servicios se acumulan rápido.

Lado.mx

IA para Adultos Mayores: Aprende inteligencia artificial de forma fácil y mejora tu vida diaria.

La tecnología avanza a pasos agigantados, y una de las herramientas que más está transformando la vida de las personas es la Inteligencia Artificial (IA).

Lado.mx

¿Cuándo reabrirá Taylor Farms en Guanajuato? Gobierno aclara el cierre de la planta. 18:50

La gobernadora de Guanajuato, Libia Denisse, ofreció información sobre el futuro de la compañía trasnacional en la entidad

Infobae

Gasolina en Puebla: precio de la magna, premium y diésel este sábado 25 de julio.04:20

El costo de las gasolinas en México puede cambiar debido a múltiples factores como el tipo de cambio frente al dólar, impuestos e incluso la logística para el traslado

Infobae

Precios de la gasolina hoy en Nuevo León: Litro de Magna, Premium y Diésel este sábado 25 de julio. 06:20

La Comisión Nacional de Energía es el organismo encargado de informar todos los días el costo de los carburantes en el país

Infobae

kevin hart

Snoop Dogg, Kevin Hart, Tiffany Haddish y Más: ¡Las Mejores Fotos de la Semana!. 26 de Diciembre, 2025 14:56

Fecha de Publicación: Viernes, 26 de Diciembre de 2025Introducción:¡Prepárense para una dosis de estrellas! En USMagazine.com, hemos recopilad...El cargo Snoop Dogg, Kevin Hart, Tiffany Haddish y Más: ¡Las Mejores Fotos de la Semana! apareció primero en Trastitulares.com.

Trastitulares

Celebridades brillan en festividades navideñas: Snoop Dogg, Kevin Hart, Tiffany Haddish y más. 26 de Diciembre, 2025 16:57

Los Ángeles, California – 26 de diciembre de 2025 – Celebridades de renombre fueron vistas en diversas celebraciones navideñas durante la últim...El cargo Celebridades brillan en festividades navideñas: Snoop Dogg, Kevin Hart, Tiffany Haddish y más apareció primero en Trastitulares.com.

Trastitulares

Eugenio Derbez se une a MrBeast y Kevin Hart en el estreno de "Beast Games 2". 03 de Enero, 2026 11:41

El famoso youtuber y creador de contenido estadounidense, James Stephen Donaldson, mejor conocido como MrBeast, anunció hace un par de semanas el lanzamiento de la segunda temporada de su reality show, "Beast Games", la cual llegará a las pantallas el próximo miércoles 7 de enero de 2026.Aunado a ello, recientemente el youtuber sorpr

El Siglo de Torreón

joão pedro san luis

Rondón rescata a Pachuca en San Luis y Joao Pedro llega a 10 goles. 14 de Marzo, 2026 20:04

El ítalo brasileño alcanzó por segunda vez la decena de anotaciones en el torneo, pero los “Tuzos” empataron al 90La entrada Rondón rescata a Pachuca en San Luis y Joao Pedro llega a 10 goles se publicó primero en Amexi.

Amexi

Atlas rescata un importante empate Ambriz renuncia al León tras su derrota. 15 de Marzo, 2026 06:11

on dos tantos en el cierre del encuentro, Toluca y Atlas lograron igualar 1-1 en la cancha del Estadio Nemesio Diez.Jesús Ricardo Angulo inauguró el marcador en el 90+2 en favor del bicampeón, pero un tanto de Víctor Hugo Ríos un par de minutos más tarde le dio a los Rojinegros un importante punto en una muy complicada cancha.Con esto, el Tol

El Siglo de Torreón

Goleo Liga MX: Armando ‘Hormiga’ González acecha a Joao Pedro en el Clausura 2026 . 16 de Marzo, 2026 10:34

La pelea por el título de goleo del Clausura 2026 de la Liga MX se mantiene al rojo vivo. Armando “Hormiga” González, delantero de Chivas, está a dos goles de alcanzar a Joao Pedro, atacante del Atlético de San Luis, en una carrera individual que se apretó todavía más después de la actividad del fin de semana.

Vanguardia.com.mx