Alerta sanitaria por pizzas congeladas elaboradas con leche en polvo que podrían estar contaminadas con Salmonella y representar riesgo de infecciones graves en menores y adultos El Imparcial
Las autoridades sanitarias de Estados Unidos anunciaron una ampliación de la alerta alimentaria que ahora incluye varias pizzas congeladas comercializadas en cadenas de supermercados, debido al posible riesgo de contaminación con Salmonella, bacteria que puede causar infecciones gastrointestinales severas y otras complicaciones de salud.
El retiro preventivo involucra productos elaborados con leche en polvo, previamente retirada del mercado por sospechas de contaminación. Se pidió a los consumidores revisar sus congeladores y evitar consumir las pizzas afectadas, incluso si ya fueron cocinadas, como medida de precaución mientras continúan las investigaciones sobre los ingredientes.
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Productos afectados y medidas de los supermercados
Entre los alimentos incluidos se encuentran pizzas de desayuno distribuidas bajo la marca Mama Cozzi’s, vendidas principalmente en tiendas Aldi. Las autoridades indicaron que los productos están siendo retirados de los estantes y que los consumidores pueden devolverlos a las tiendas para solicitar un reembolso.
Los productos afectados incluyen pizzas congeladas con pollo, tocino, aderezo ranch, así como variedades de desayuno con carne, queso, vegetales, salchicha, pimientos y cebolla. Una de las preocupaciones principales es la leche en polvo utilizada en su elaboración, que podría haber estado contaminada con Salmonella.
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Recomendaciones de higiene y prevención
Se aconseja no consumir bajo ninguna circunstancia las pizzas afectadas. Además, se recomienda limpiar y desinfectar superficies, recipientes y utensilios que hayan estado en contacto con estos alimentos, ya que la bacteria puede permanecer activa en distintas áreas de la cocina y representar un riesgo adicional para toda la familia.
Riesgos para la salud y grupos vulnerables
La Salmonella puede causar diarrea, fiebre, dolor abdominal, náuseas y vómito. Aunque en la mayoría de los casos los síntomas desaparecen en pocos días, personas con sistemas inmunológicos debilitados, niños pequeños y adultos mayores son los más susceptibles a complicaciones. En casos graves, la infección puede extenderse a otros órganos o al torrente sanguíneo, requiriendo hospitalización.
Seguimiento y medidas de control
Las autoridades explicaron que la contaminación detectada en la leche en polvo podría extenderse a otros productos procesados, por lo que continúan las revisiones en distintas cadenas comerciales y fabricantes. La vigilancia busca minimizar riesgos y garantizar la seguridad alimentaria mientras se completan las investigaciones sobre la procedencia de la bacteria.
