Autoridades sanitarias advierten sobre alimento con alérgeno no declarado
Infobae
Con el fin de resguardar la salud de los consumidores, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) informó el caso de un producto con un alérgeno no declarado cuyo consumo debe ser evitado por la población con alergias.
La presencia del ingrediente detectado puede suponer un riesgo grave para la salud de las personas con alergia. Por tanto, es importante que se facilite información rápida y puntual sobre su presencia en los alimentos, a fin de que los consumidores elijan con conocimiento de causa las opciones que sean seguras para ellos.
A través de sus canales oficiales, las autoridades alimentarias expusieron la Ampliación de información sobre la alerta por presencia de proteínas de la leche en pastelitos rellenos de crema procedentes de España (Ref. ES2025/664).
Alerta sanitaria
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) amplía la información relativa a la alerta por presencia de proteínas de la leche en pastelitos rellenos de crema procedentes de España (Ref. ES2025/664).Se ha tenido conocimiento de la distribución de nuevos lotes y de un nuevo producto, además del inicialmente comunicado. Estos productos están siendo retirados de los canales de comercialización.Como medida de precaución, se recomienda a las PERSONAS CON ALERGIA A LAS PROTEÍNAS DE LA LECHE que pudieran tener los productos mencionados en sus hogares que se abstengan de consumirlos.EL CONSUMO DE ESTOS PRODUCTOS NO COMPORTA NINGÚN RIESGO PARA EL RESTO DE LA POBLACIÓN.
¿Qué hacer en caso de una alerta alimentaria?
Cuando la AESAN difunde una alerta sanitaria lo hace con el fin de informar a los consumidores de un producto potencialmente peligroso que podría estar en sus casas.
En el caso de que el alimento contaminado hallado por las autoridades se encuentra en tu alacena, se sugiere seguir los siguientes tres pasos:
1. Verificar la información: existe mucha información falsa rondando por internet, si tienes dudas sobre la alerta sanitaria y su veracidad acude a la página oficial www.aesan.gob.es.
2. Valora el riesgo: Determina si eres susceptible de verte afectado por esa alerta. Muchas de las alertas que se publican van dirigidas exclusivamente a personas con alergias o intolerancias alimentarias y no a la población en general.
3. Comprueba el producto: Revisa que has adquirido o consumido el producto específicamente implicado en la alerta alimentaria. Debes fijarte en las características mencionadas en la propia alerta, por ejemplo en su fecha de publicación, en la denominación del producto, el peso y sobre todo, el número de lote o fecha de caducidad o consumo preferente.
Si el producto coincide exactamente con las especificaciones recogidas en la alerta y eres población potencialmente afectada no lo consumas, devuélvelo al punto de venta si conservas el ticket de compra para su reembolso o cambio y/o acude a un centro de salud si presentas alguna sintomatología compatible tras haberlo ingerido.
