Cinco lecciones de cenas que aprendí como anfitrión este año Mas Cipolleti
Las memorias de Ina Garten, Prepárate cuando suceda la suerte.Cambió mi vida por completo. La visión de la vida de Inna está llena de asombro. cenasbuenos amigos y comida deliciosaMe inspira mi resolución de Año Nuevo 2025 de recibir a mis seres queridos una vez al mes. Nunca había organizado una cena antes de enero, pero estaba decidido a invitar constantemente a mis amigos para compartir, celebrar y charlar profundamente con cócteles y tablas de quesos. El objetivo era encontrar cualquier excusa para dejar mi teléfono y crear una conexión real. Ahora que el año llega a su fin, estoy muy orgulloso de decir que cumplí mi promesa. ¡He organizado alrededor de una docena de reuniones acogedoras desde enero! He tenido el placer de darle prioridad a mi comunidad fuera de línea y ahora tengo un montón de lecciones sobre organización de cenas para llevar conmigo a medida que nos acercamos a la temporada navideña.
La temporada de hospedaje a menudo se asocia con las cenas de Acción de Gracias y Navidad, lo que, seamos realistas, puede agregar aún más estrés y ansiedad. Con todas mis reuniones de 2025 en mi haber, me entusiasma compartir que ser anfitrión una vez al mes ha cambiado mi perspectiva sobre el hospedaje navideño. Aquí hay algunas lecciones que llevaré conmigo para organizar cenas en los últimos meses del año.
El hosting es una práctica.
Como alguien con tendencias perfeccionistas, inicialmente me abstuve de ser anfitrión. Pensé que mi casa no era lo suficientemente grande, que no era lo suficientemente buena cocinera y que mis amigos no estaban realmente interesados en venir aquí de todos modos. Hablar de Ansiedad del anfitrión! Las tres cosas estaban mal, pero esta mentalidad puede impedirle probar algo nuevo, incluido el hosting. La reunión es una práctica.
La primera vez que invité a mis amigos a cenar, estaba nerviosa. Quería que todo saliera bien, pero tenía que recordarme a mí mismo que era mi primera vez. ¡Naturalmente, estaba un poco nervioso! Con el tiempo, los nervios se disiparon y se convirtieron en excitación. Sólo necesitaba algunas cenas en mi haber para relajarme.
Reunirme regularmente ha mejorado mi confianza en mí mismo, ha moderado mi perfeccionismo y ha profundizado mi sentido de comunidad. Ya sea que sea el anfitrión del Día de Acción de Gracias por primera vez o por centésima vez, recuerde encontrarse donde se encuentre.
Tus invitados lo son todo
No se trata de lo que hay sobre la mesa, sino de quién está a su alrededor. Las redes sociales pueden hacer que parezca que ser anfitrión se trata de lo bonitas que son tus mesas, lo increíbles que son tus platos o lo increíbles que son tus cócteles. Seré el primero en admitir que lo soy. amar Las partes estéticas del hosting –Configuración de la mesa es mi pais favorito. Pero siempre hago lo mejor que puedo para que lo más importante sea lo más importante, que son los invitados. Ser anfitrión se trata de reunirse y conectarse con sus seres queridos. Haga que la reunión sea para que usted y sus amigos se sientan cómodos, felices y bien alimentados.
Me encanta tener una bebida de bienvenida lista para servir tan pronto como los invitados entran por la puerta. Coloque aperitivos en la mesa antes de que lleguen los invitados y despeje los carteles sobre dónde poner sus abrigos y zapatos. Su estado de ánimo como anfitrión marca la pauta, así que asegúrese de tomarse un tiempo para relajarse antes de que lleguen los invitados. Compartir un espacio (¡y una comida!) crea conexiones que las redes sociales no pueden replicar. Asegúrate de disfrutar de la compañía de tus seres queridos.
Empezar poco a poco
Las cenas no tienen por qué ser grandes acontecimientos. Mantenga las cosas pequeñas Crea más intimidad, lo cual puede ser preferible, especialmente si eres introvertido. La temporada navideña puede parecer que cuanto más grande, mejor: ¡hay mucho que hacer, ver y planificar! Pero si eres un anfitrión novato, o tal vez estás listo para reducir un poco el ritmo, es mejor empezar poco a poco. Todas mis reuniones de este año fueron con cuatro o seis personas a la vez, lo cual fue perfecto. Pero si lo tuyo son las reuniones grandes, date permiso para esforzarte por lograrlo.
No tengas miedo de pedir ayuda
Ser coanfitrión ha sido un regalo increíble para mí este año. Empezar por mi cuenta me dio un poco de miedo, especialmente al comienzo de mis aventuras como anfitrión. Pero planificar una fiesta con un amigo le quita algo de presión. Además, ¡puede ser más divertido! Si tienes una idea para una cena, pero no quieres planificarla tú mismo, considera pedirle a un amigo que sea coanfitrión. De esta manera, tendrá a alguien con quien intercambiar ideas y además podrá dividir los costos y la carga de trabajo. ¡Lo mismo ocurre con el hospedaje de vacaciones! Ser coanfitrión de una reunión de amigos o una reunión navideña parece muy divertido.
Usa lo que tienes
Ha sido muy divertido construir mi arsenal de suministros para anfitriones este año: mis platos y utensilios son una mezcla de Encuentra bienes inmuebles en ventaReliquias familiares y artículos nuevos. Aunque es tentador disfrutar de cenas y decoraciones temáticas, tener un conjunto básico de suministros es clave. Vivo en una casa con poco espacio de almacenamiento, por lo que mantener las cosas simples ha sido rentable y ha reducido el estrés. Si tienes el presupuesto y el espacio para suministros temáticos (¡eso te traerá alegría!), ¡hazlo! Pero descubrí que usar lo que hice hizo que mis ensamblajes fueran simples, fáciles de armar y convenientes al mismo tiempo.
En general, ser anfitrión realmente no tiene una temporada: reunirse con sus seres queridos en persona y fuera de línea puede (¡y debe ocurrir!) durante todo el año. Ya sea que esté invitando a algunos amigos a tomar un café o esté listo para planificar una comida de 5 platos, ¡considere esta su señal para reunirse con sus amigos y familiares!
