La Alameda se llena de sabor: llega la Sexta Cena Maridaje, una experiencia para redescubrir el corazón de Saltillo Vanguardia.com.mx
22 de Julio, 2025 17:10Este jueves 24 de julio, la emblemática Alameda de Zaragoza será escenario de una noche que reúne gastronomía, música y comunidad.
Se trata de la 6ª Cena Maridaje, un evento que forma parte del programa #ViveTuCentro, impulsado por la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV) de Saltillo con el objetivo de revitalizar el Centro Histórico y fortalecer su identidad como punto de encuentro ciudadano y atractivo turístico.
Con inicio puntual a las 8:00 pm, esta experiencia propone mucho más que una cena: es una celebración de lo que somos como ciudad, de nuestras raíces, sabores y costumbres, en un espacio que ha sido parte de la historia colectiva de generaciones.
UNA INICIATIVA PARA VIVIR Y DISFRUTAR EL CENTRO Desde hace meses, la OCV ha desarrollado diversas actividades bajo la campaña Vive Tu Centro, buscando fomentar el flujo peatonal, la reactivación del comercio local, la apropiación del espacio público y el redescubrimiento del centro como un lugar vivo y vibrante.
La Cena Maridaje es, hasta ahora, uno de los eventos más esperados de esta iniciativa, pues combina una propuesta gastronómica de alto nivel con el ambiente cálido que caracteriza a nuestra ciudad.
SABORES DEL NORTE, MARIDADOS CON ESENCIA LOCAL La cena estará compuesta por tres tiempos, cada uno cuidadosamente maridado con vinos producidos en la región por Hacienda Florida, y bebidas de Casa Sotol, mostrando el talento y la riqueza del sector vitivinícola y artesanal de Coahuila.
En esta sexta edición, los anfitriones serán Big Juan Centro Histórico, Cervecería Don Baldomero, Casa Sotol y la misma Hacienda Florida, quienes unen esfuerzos para ofrecer una propuesta donde cada plato cuenta una historia y cada copa resalta el carácter único de nuestra tierra.
-Bienvenida: Cóctel “Agua de Rancho” y palomitas.
-Primer tiempo: Chili dog y nachos, maridados con vino rosado.
-Segundo tiempo: Sándwich de brisket, costillas baby back, alitas, salchicha ahumada, elote dulce y macarrones con queso, acompañados con Malbec.
-Tercer tiempo: Marquesitas con vino blend.
Además de la oferta gastronómica, los asistentes podrán disfrutar de música en vivo y una auténtica feria texana, actividades que completan esta experiencia sensorial bajo las estrellas y entre los árboles de la Alameda.
UN ESPACIO PARA CONVIVIR, COMPARTIR Y PERTENECER Lo que hace especial a esta Cena Maridaje no es solo el menú o la locación, sino su capacidad de reunir a la comunidad en torno a lo que nos hace únicos: la hospitalidad, la buena mesa y el valor de nuestros espacios históricos.
Activaciones como esta buscan que los habitantes y visitantes reconecten con el centro de Saltillo no solo como un lugar de paso, sino como un punto de encuentro cultural y social.
¿CÓMO PARTICIPAR? El costo del boleto es de $950 por persona y el cupo es limitado.
Las reservaciones se realizan a través de WhatsApp al número: (844) 106 02 57.
Se recomienda llegar con tiempo, ya que la cena dará inicio puntualmente.
