Sabrina Carpenter reveló sus secretos saludables para tener una inmunidad fuerte Infobae
Durante la Met Gala 2025, un evento que exige tanto física como emocionalmente, Sabrina Carpenter, de 25 años, fue directa sobre su estado. “Estoy agotada”, declaró en una entrevista con Emma Chamberlain para Vogue. Aunque aseguró haber dormido nueve horas seguidas la noche anterior, no ocultó su preocupación ante la posibilidad de que su sistema inmunológico pudiera colapsar justo antes de una jornada de tanta exposición pública.
Esa preocupación la llevó a compartir un detalle de su rutina, que consiste en jengibre y cúrcuma, dijo, antes de añadir que es súper natural y homeopática.
Su declaración suscitó interés sobre la efectividad de estos remedios caseros, que aunque gozan de popularidad, siguen siendo objeto de debate dentro del ámbito científico. ¿Qué tan eficaces son realmente para fortalecer el sistema inmunológico?
Las elecciones naturales de Carpenter: jengibre y cúrcuma
Según relató Carpenter, su método para mantenerse saludable se basa en remedios naturales, y entre ellos destaca el consumo de jengibre y cúrcuma.
Estas sustancias fueron utilizadas en la medicina tradicional por siglos y son comunes en la homeopatía. La cantante no especificó la forma en la que las consume, pero es habitual encontrar estas raíces en shots, infusiones o suplementos.
Propiedades del jengibre: entre la inflamación, la digestión y la circulación
El jengibre contiene gingerol, un compuesto con propiedades antiinflamatorias que ha sido objeto de múltiples estudios. Según Scott Keatley, dietista estadounidense y copropietario de Keatley Medical Nutrition Therapy, este compuesto no solo ayuda a reducir la inflamación, sino que también puede favorecer la digestión y aliviar las náuseas.
“Existe evidencia de que puede estimular ligeramente la circulación y ayudar con el dolor muscular después del ejercicio”, agregó.
Además, algunos estudios de laboratorio sugieren que el jengibre tendría propiedades antivirales que podrían ayudar a prevenir o reducir la duración de enfermedades virales como el resfriado o la gripe, aunque este efecto aún no cuenta con validación clínica concluyente.
Cúrcuma y curcumina: un aliado antiinflamatorio con limitaciones
La cúrcuma, por su parte, contiene curcumina, un compuesto con efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Keatley explicó que “se está estudiando su papel en la reducción del dolor articular, la mejora de la salud metabólica e incluso la protección contra ciertas enfermedades crónicas”.
Un estudio citado por Well+Good publicado en el Journal of Dietary Supplements encontró que quienes tomaban suplementos de curcumina presentaban resfriados de menor duración que quienes no lo hacían.
No obstante, para que la curcumina sea absorbida de manera efectiva por el organismo, se requiere su combinación con grasa o piperina (un componente de la pimienta negra). “A menos que se tome de forma constante y en la fórmula adecuada, el efecto probablemente sea mínimo”, advirtió Keatley.
El límite de los remedios herbales: entre el bienestar y el placebo
Pese a sus beneficios documentados, tanto el jengibre como la cúrcuma presentan limitaciones cuando se los considera herramientas centrales para el fortalecimiento inmunológico.
El doctor Amesh A. Adalja, experto en enfermedades infecciosas y principal investigador del Centro para la Seguridad Sanitaria de Johns Hopkins sostuvo que no está claro si la dosis administrada en las vacunas realmente tiene un efecto clínicamente significativo.
“El jengibre no es la panacea”, coincidió Keatley. Ambos expertos señalan que los efectos de estos compuestos son moderados y que no sustituyen prácticas de mayor impacto clínico como una dieta balanceada, hidratación suficiente y descanso adecuado.
Además, hacen una distinción clave, que es que estos ingredientes no refuerzan el sistema inmunológico en el sentido estricto, sino que lo apoyan, lo cual implica un impacto más limitado.
Dormir bien: el recurso más efectivo para la inmunidad
Curiosamente, Carpenter mencionó que había dormido nueve horas, aunque no lo incluyó explícitamente como parte de su rutina de salud. Según el doctor Adalja, ese hábito es más relevante de lo que parece. “Dormir bien por la noche mejora la función inmunitaria”, afirmó. Estudios citados por Well+Good respaldan esta afirmación con datos sólidos.
Uno de ellos, realizado con 153 personas, reveló que quienes dormían menos de siete horas por noche eran tres veces más propensos a contraer un resfriado en comparación con quienes dormían ocho horas o más.
Otro estudio publicado en la revista Sleep halló que los participantes que dormían seis horas o menos por noche tenían cuatro veces más probabilidades de contagiarse de rinovirus (principal agente del resfriado común) tras una exposición controlada, en comparación con quienes dormían más de siete horas.
Estos hallazgos posicionan al sueño como un factor determinante en la respuesta inmunológica, incluso por encima de remedios herbales populares.
¿Vale la pena tomar shots de cúrcuma y jengibre?
Pese a sus limitaciones, los especialistas no desaconsejan el uso de estos ingredientes naturales, siempre y cuando se mantenga una visión realista sobre su impacto. “Pueden contribuir a un patrón de comportamiento saludable, pero no son soluciones mágicas”, resumió Keatley.
Además, agregó que estas bebidas hidratan ligeramente, aportan fitonutrientes y pueden reducir la inflamación leve, pero no compensan déficits en sueño, alimentación o movimiento.
En ese sentido, su uso debe considerarse complementario, no sustituto. “Si no priorizás comer bien, mantenerte hidratado, dormir lo suficiente y moverte, ¡tal como te indica tu médico!, ninguna cantidad de jengibre y cúrcuma lo va a solucionar”, concluyó Keatley.
