Viene copiosa la cosecha de uvas Heraldo de Aguascalientes
28 de Junio, 2023 00:50
En Aguascalientes, la producción de uva está experimentando un crecimiento significativo este año gracias al programa de reconversión productiva, informó Adriana Aguirre Ramírez, gerente del Sistema Producto Vid en Aguascalientes, y señaló que la entidad se ha posicionado como el tercer productor a nivel nacional en uva de mesa.
En la actualidad se han cosechado alrededor de 7 mil 22 toneladas de uva en el estado, lo que representa un incremento significativo en comparación con años anteriores.
Refirió que el aumento en la producción de uva se debe en parte al programa de reconversión productiva, que ha impulsado la plantación de nuevas vides en la región. Estas plantas de vid, tanto para uva de mesa como para vino, han alcanzado su tercer año de producción, lo que ha permitido que muchos productores obtengan sus primeras cosechas este 2023.
Dijo que la falta de agua y las altas temperaturas han generado un impacto en la madurez de la uva, adelantando la temporada de cosecha. Algunas variedades podrían adelantarse hasta la primera quincena de julio, en lugar de las fechas habituales de finales de julio y principios de agosto.
Comentó que productores de uva en el estado se enfrentan a desafíos en cuanto a la comercialización de su producto. En el caso de la uva de mesa, los precios pueden verse afectados por la demanda de ciertas variedades. Por ejemplo, la uva globo rojo, que contiene semillas, ha experimentado una disminución en su demanda en comparación con las variedades sin semillas. Esto puede ocasionar que los productores enfrenten precios más bajos en el mercado.
A medida que avanza el segundo semestre del año, los productores de uva se preparan para una temporada de cosecha prometedora. Con un incremento en la producción, se espera que la industria vitivinícola de la región continúe prosperando en los próximos años.
