5 lugares que son un must este 2023 para saciar tu espíritu foodie Excelsior
15 de Abril, 2023 17:53Magnolia Pacheco La Ciudad de México es conocida por ser una de las capitales foodie más importantes del mundo, con una amplia variedad de opciones culinarias que van desde la cocina tradicional mexicana hasta la comida internacional de alta calidad.
Si ya te cansaste de visitar los mismos lugares de siempre, en esta nota te recomendaremos algunos hotspots que son un must para visitar este 2023.
Ya seas un foodie empedernido o simplemente alguien que busca disfrutar de una buena comida.
PUJOLMucho se dice sobre Pujol, este icónico restaurante del chef Enrique Olvera y es que algo está claro: es de esas experiencias gastronómicas que tienes que vivir aunque sea vez en la vida.
Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Pujol (@pujolrestaurant)No por nada se ha ganado por varios años un lugar importante en los 50 Best Restaurants –actualmente N.
4- y se ha convertido es el favorito no sólo de mexicanos, también de artistas y hasta de extranjeros.
Sus platillos evocan simpleza y complejidad al mismo tiempo, con un menú que conserva -y eleva- las técnicas clásicas de la cocina tradicional.
Comer en Pujol es dejarse sorprender y es aquí no cuentan con una carta fija.
El comensal puede escoger entre sentarse en la barra a disfrutar del omakase de tacos o animarse por el menú degustación de 7 tiempos en donde probará algunos de los platillos más emblemáticos del lugar.
Aquí todo es evolutivo y cambia de acuerdo a la temporada pero hay un platillo que tiene historia y es su Mole Madre de permanencia, conformado por más de 100 ingredientes y añejado por más de 2 mil días.
El sabor y la presentación de sus platillos sumado a la atención del detalle, el servicio y el ambiente logran, aunque suene a cliché, disfrutar de estar vivo y ser mexicano, así sin más.
Para visitar este restaurante, que sin duda es un must gastronómico, es necesario acudir con reservación previa, hazla con tiempo ya que aunque no lo creas hay una fila de espera.
El menú degustación tiene un costo de 2 mil 985 pesos y el Omakase 3 mil 495.
Las bebidas son aparte.
Se ubica en Tennyson 133, Polanco.
LING LINGSi lo que buscas además de una buena comida es una experiencia, tenemos la recomendación ideal: LING LING.
Y es que literalmente es una comida de altura, ya que se ubica en el piso 56 dentro del Hotel Ritz-Carlton.
Desde que las puertas del elevador se abren, el comensal se transporta a un oasis de nubes y naturaleza.
Y es que no hay nada mejor para olvidarse del estrés citadino que una terraza con vista infinita y un buen drink.
Lo mejor es que no importa si vas de día o noche, con sol o con lluvia, la experiencia se disfruta de la misma forma.
Por fuera se aprecia una vista panorámica 360 pero salones no le piden nada y es que su diseño de interiores es tan acogedor que estamos seguros vas a querer sacar más de una foto.
Ahora sí, la comida.
Su menú es un recorrido por el mundo asiático con platillos japoneses, tailandéses, vietnamitas y hasta coreanos.
Si eres de los que les cuesta elegir siempre qué comer te recomendamos, si vas acompañado, pedir al centro y compartir.
Eso nunca falla.
Algunos de sus platillos imperdibles son su ensalada de calamar, sus rollitos spicy Ling Ling y su arroz frito con pato.
Deja espacio para el postre porque aquí no sólo están deliciosos también sumamente instagrameables.
Te recomendamos su íconico Robber Duck, un tierno patito en la bañera o su Frambuesa Charlotte con chocolate blanco, anímate, no te vas a arrepentir.
Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Ling Ling Mexico City (@linglingmexicocity) Sin duda, Ling Ling es una excelente opción para disfrutar de una cena especial con amigos, familia y pareja.
Se ubica en Paseo de la Reforma 509 piso 56 y el precio aproximado por persona es de $800 a $1,000 pesos.
Barrio SurHablar de Barrio Sur es hablar sin duda de Confort Food.
Este restaurante estilo uruguayo ubicado en el corazón de San Ángel es en pocas palabras un verdadero tesoro culinario.
El lugar, un tanto oculto, se ubica en plena avenida y es de esas joyas gastronómicas históricas (tiene más de 22 años) que una vez que lo conoces, no podrás evitar volver pronto.
Como buen restaurante uruguayo aquí no pueden faltar los cortes, puedes disfrutar de un vacío, una entraña y hasta un bife de lomo pero hay mucho más.
En su amplio menú destacan tambien sus clásicas empanadas, ensaladas, pastas y por supuesto deliciosas pizzas.
Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Barrio Sur Restaurante (@barriosur.
restaurante)Si eres pasta lover te recomendamos probar sus ravioles pomodoro y acompañarlo con una empanada criolla o un tartar de atún.
Es un lugar tranquilo, ideal para relajarte y si ya estás ahí no te vayas sin disfrutar de una copita de vino, quizá y hasta se te pega alguna botella de su tienda de vinos especializados Casa Barrio (que se encuentra en el primer piso).
Barrio Sur se ubica en Calz, Sta.
Catarina 207, San Ángel Inn y el precio aprox por persona es de $900-$1200 pesos.
AzulísimoComo diría el buen Luis Miguel, 'Así se siente México en la piel' y esto describe muy bien a Azulísimo, el nuevo integrante de la familia Azul restaurantes.
La comida internacional es deliciosa, lo sabemos, pero nada como disfrutar de un típico platillo mexicano de esos que nos hacen regresar en el tiempo y recordar nuestra infancia y esto lo sabe bien el chef Ricardo Muñoz Zurita.
Y es que este crack de la cocina mexicana quiso darle una nueva vida a esos platillos tan comunes que a veces pasan desapercibidos y que son una joya gastronómica.
En esto se inspiró para crear el 'arbol de la vida', una original entrada que presenta 12 esferas con comidas típicas de nuestro país, desde flores de calabaza rellenas de queso y rajas de chile hasta calabacitas guisadas, chilaquiles y tinga de pollo.
Y lo mejor es que hay para todos los gustos: vegano, vegetariano y omni.
No te vayas a llenar, recuerda que esto es sólo una entrada.
En su menú se destacan platillos llenos de tradición como sus enchiladas de mole negro, su sopa de tortilla servida en un tazón de catrina o peneque relleno de esquites.
Es un restaurante ideal para esos domingos de familia.
Se ubica en Venustiano Carranza #57, Centro Histórico y el precio aprox por persona es de $500-$700 pesos.
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F.
(@azulisimococina.
df) MontanaSi lo que estás buscando es un lugar para salir a bailar el fin de semana y de paso comer rico, sabemos a dónde llevarte: Montana Disco Retro Futura.
Este nuevo club nocturno ubicado en la Zona Rosa está oculto detrás de Coppola, una pizzeria/bar bastante cool llena de viniles.
Y es que nada mejor que pizza y un negroni y después dejar el elma en la pista para demostrar tus mejores pasos de baile.
En este hotspot resalta un vibe retro con espejos asimétricos, bolas disco y luces neón que se convierten en testigos de una noche llena de buenos beats.
Pide un trago, disfrútalo y deja que la pista te transporte a otra época.
Esta 'disco' está abierta de jueves a sábado a partir de las 11:00pm, el cover aprox por persona es de $300 pesos.
Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Montana Disco Retro Futura (@montana_discoretrofutura)Se ubica en Hamburgo 172 en la colonia Júarez y estamos seguros que se va a convertir en uno de tus lugares favoritos.
De esta lista ¿qué restaurante se te antojó más?***mjpr***Contenidos Relacionados: 4 experiencias gastronómicas imperdibles si te consideras foodie5 lugares que tienes que conocer si te consideras ‘gourmand’6 lugares que son un must para saciar tu espíritu foodie
