La barbacoa tradicional de Hidalgo impone Récord Guinness en Actopan Amexi

La barbacoa tradicional de Hidalgo impone Récord Guinness en Actopan. Noticias en tiempo real Ayer, 19:45

Hidalgo rompe Récord Guinness con la línea de tacos de barbacoa más grande del mundo


Actopan, en Hidalgo, celebra su sazón y reafirma su lugar como cuna de una de las joyas culinarias más representativas de México: impone Récord Guinness con la línea de tacos de barbacoa tradicional más grande del mundo.


En una celebración que combinó orgullo, aroma a penca recién horneada y tradición centenaria, el municipio de Actopan, Hidalgo, rompió este fin de semana el Récord Guinness al conformar la línea de tacos de barbacoa más larga del mundo, con más de 12 mil 500 porciones distribuidas entre locales y visitantes.

El evento inaugural de la Feria de la Barbacoa 2025 reunió a 50 maestras y maestros del arte barbacoyero, quienes cocinaron más de 500 borregos en horno de tierra, respetando técnicas ancestrales del Valle del Mezquital. La hazaña fue certificada por representantes oficiales de Guinness World Records, quienes avalaron el cumplimiento de la marca histórica.



Una fiesta de sabor, fuego y raíces

Del 4 al 13 de julio, Actopan abre sus puertas a todo México con un solo propósito: compartir el alma de su cocina. Durante diez días, visitantes podrán probar barbacoa en sus más variadas formas, asistir a concursos, exhibiciones culinarias, talleres, espectáculos y encuentros culturales.

La presidenta municipal, Imelda Cuéllar Cano, destacó que la meta no era solo alcanzar una marca internacional. Se buscaba fortalecer el turismo local y “proyectar con dignidad el orgullo del pueblo hidalguense”. Aseguró que este tipo de eventos contribuyen a preservar y difundir la riqueza de las tradiciones gastronómicas del estado.

Por su parte, la secretaria de Turismo de Hidalgo, Lizeth Quintana Gómez, subrayó que este récord “no solo reconoce el talento y la dedicación de quienes elaboran nuestra tradicional barbacoa. También reafirma el papel de Hidalgo como epicentro de la gastronomía nacional”.


Actopan: capital del horno de tierra y del sabor que abraza

La barbacoa hidalguense, cocida lentamente bajo tierra con pencas de maguey, es más que un platillo: es una celebración de la paciencia, del fuego ritual, del saber popular heredado. En Actopan, cada taco es un fragmento de historia que se come caliente, acompañado de consomé, salsas de molcajete y tortillas hechas a mano.

Y este año, quedó inscrita en la historia mundial. Hidalgo no solo rompió un récord: conquistó paladares y reafirmó que su cocina es un patrimonio vivo.


Lee: ¿Te gusta la barbacoa? Hidalgo rompe récord guinness

La entrada La barbacoa tradicional de Hidalgo impone Récord Guinness en Actopan se publicó primero en Amexi.


Compartir en:
   

 

 

Donde duele, florece: el universo de Frida Kahlo. 06:42

La figura de la pintora sigue generando interés y controversia; la próxima apertura de La Casa Roja, en Coyoacán, coincide con denuncias por la desaparición de obras de arte y páginas de su diario

El Informador

El Estatuto de los Trabajadores lo confirma: podrás faltar al trabajo por este nuevo motivo justificado .06:15

El ámbito laboral cambia constantemente, y con él también lo hacen las reglas que definen cómo se relacionan las personas que trabajan con las empresas. Aspectos como los horarios, los descansos, la jornada o el salario tienen un impacto directo en

Mundo Deportivo

What we learned in FC Dallas’ 2-1 loss to Minnesota. 06:15

It is time to start thinking about 2026.

BigSoccer.com

¿Para qué sirve un ventilador de refrigeración?.

¿Sabías que uno de los componentes más importantes para que tu maquinaria pesada funcione correctamente es el ventilador del motor? En este artículo te vamos a contar qué es un ventilador de enfriamiento, qué tipos existen y por qué es tan clave para que tu equipo no se sobrecaliente y trabaje a su máximo rendimiento.

Lado.mx

¡Impactante! Ingresos de la minería en la nube de Bow Miner revelados: XRP gana $20,000 al día, ETH gana $35,000 al día ¡y BTC es aún más sorprendente!.

Despídete de la minería tradicional y da la bienvenida a la nueva era de la riqueza inteligente. Imagina estar recostado en una silla de playa, bebiendo una bebida helada, mientras tus activos criptográficos generan ingresos para ti las 24 horas del día.

Lado.mx

Plaga de llantas inunda a Tijuana.04:43

Ernesto MéndezTIJUANA.— Llantas, llantas, llantas; llantas por todos lados. Con las lluvias y el vertido de aguas residuales miles de llantas viajan a través del canal del río Tijuana de regreso a su lugar de origen. De México a Estados Unidos.Cada vez que llueve calculamos que llegan a California entre tres mil y cinco mil llantas procedente

Excelsior

Fue Clara Brugada. 05:00

En opinión de Verónica Malo, la labor de Clara Brugada es resolver la violencia y una larga lista de obligaciones en la CDMX, ante las protestas por la gentrificación en la Condesa y la Roma.

SDP Noticias

PSG vs Bayern Múnich (Cuartos de final del Mundial de Clubes). 08:44

Arturo López y AFPA la caza de su temporada perfecta, el Paris Saint-Germain choca con el Bayern Múnich por un lugar en las semifinales del Mundial de Clubes 2025, en el primer duelo a todo o nada entre favoritos al título.- TE PUEDE INTERESAR: Detienen a jugador tras volver del Mundial de ClubesOtros aspirantes siguen en liza incluido el Real M

Excelsior

Frentes Políticos / 6 de julio de 2025. 02:53

1. Al rescate. La presidenta Claudia Sheinbaum y el canciller Juan Ramón de la Fuente no se quedaron con los brazos cruzados ante la tragedia en Texas. Tras las inundaciones en el condado de Kerr, la SRE activó al consulado en San Antonio y ofreció apoyo inmediato a posibles connacionales afectados. Con 50 muertos, 15 de ellos menores, el gobier

Excelsior

wimbledon

El primer tenista en cuartos no es el que esperaba Wimbledon . 06:46

Wimbledon no teme por el torneo mientras sigan en el cuadro el español Carlos Alcaraz, el serbio Novak Djokovic y el italiano Jannik Sinner. Aunque se quedó sin el póquer que representaba el jugador local Jack Draper, nº 4 mundial. Pero la presencia de los tres principales favoritos mitiga ausencias como la del in

Mundo Deportivo

La nueva sensación española se mete con Djokovic y Sinner en Wimbledon . 07:16

Wimbledon está haciendo menos malabarismos que nunca en la confección del programa de juego. La caída de tantos cabezas de serie en las rondas iniciales no da lugar apenas a que el orden de juego sea un rompecabezas. El Al

Mundo Deportivo

wimbledon 2025

El primer tenista en cuartos no es el que esperaba Wimbledon . 06:46

Wimbledon no teme por el torneo mientras sigan en el cuadro el español Carlos Alcaraz, el serbio Novak Djokovic y el italiano Jannik Sinner. Aunque se quedó sin el póquer que representaba el jugador local Jack Draper, nº 4 mundial. Pero la presencia de los tres principales favoritos mitiga ausencias como la del in

Mundo Deportivo

La nueva sensación española se mete con Djokovic y Sinner en Wimbledon . 07:16

Wimbledon está haciendo menos malabarismos que nunca en la confección del programa de juego. La caída de tantos cabezas de serie en las rondas iniciales no da lugar apenas a que el orden de juego sea un rompecabezas. El Al

Mundo Deportivo

Taylor Fritz

Wimbledon 2025 sigue adelante con triunfos de Sinner, Djokovic y Swiatek. 01 de Julio, 2025 19:20

El tercer Grand Slam de la temporada, Wimbledon, continúa su desarrollo en el All England Club, donde se disputa desde 1877 sobre su césped característico. Este martes 1° de julio, se disputaron partidos clave en ambas ramas, con la mayoría de los favoritos asegurando su paso a la siguiente ronda.En el cuadro masculino, Jannik Sinner, número

Vanguardia.com.mx

Taylor Fritz staves off upset attempt to advance at Wimbledon . 04 de Julio, 2025 16:16

Taylor Fritz staved off an upset attempt by Alejandro Davidovich Fokina of Spain to earn a 6-4, 6-3, 6-7 (5), 6-1 victory and a spot in the fourth rou

Deadspin

Aryna Sabalenka y Carlos Alcaraz disputarán los Octavos de Final de Wimbledon. 04 de Julio, 2025 16:50

Aryna Sabalenka y Carlos Alcaraz continúan firmes en su camino hacia el título en Wimbledon 2025, tras conseguir importantes triunfos este viernes que los colocan en la ronda de Octavos de Final del Grand Slam británico.Ambos enfrentaron desafíos exigentes pero supieron salir adelante con determinación y buen tenis.La bielorrusa Sabalenka, nú

Vanguardia.com.mx

La información agregada y la responsabilidad de esta, pertenece a los sitios que lo publican. Lado.mx solo se encarga de publicarla.