Al son del té...quila Excelsior

Por Susannah Goshko* Siempre me ha parecido muy curioso cómo la gastronomía ha sido uno de esos testigos que ha estado presente en la histórica relación entre México y el Reino Unido, pero que en varias ocasiones ha pasado desapercibido.
En mi labor diplomática me he dado cuenta de que, a veces, las conversaciones y acuerdos fluyen mejor si se acompañan de una buena comida, una generosa taza de té o un buen tequila o gin and tonic.
Pero, pocas veces nos detenemos a pensar cómo es que se logra, por ejemplo, que una botella de whisky de una destilería en Glenbeg, Escocia, llegue a una mesa en un restaurante en la Ciudad de México.
En el proceso de importación y exportación de productos entre nuestros países intervienen varios actores, entre ellos, por supuesto, personas como Dan Carden, el enviado comercial británico para México, quien nos visitó la semana pasada.
Junto con nuestro gran equipo comercial de la Embajada, él es parte medular de los esfuerzos que se realizan para promover las empresas británicas en México y las mexicanas en el Reino Unido, así como apoyar y dar seguimiento a oportunidades de inversión extranjera entre nuestros países.
Fue, sin duda, una semana intensa y llena de actividades, en las que sostuvo muy productivas reuniones con empresas británicas que ofrecen productos y servicios en México, como Revolut y Diageo; así como con autoridades locales y federales, como Edgar Amador, secretario de Hacienda; la Cámara de Comercio de Guadalajara y Rodrigo Rojas, director general de Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica (Conalep).
Con esta última institución, Dan Carden y el equipo de Educación de la Embajada Británica firmaron un Memorándum de Entendimiento para establecer un marco de cooperación académica con Conalep, que permitirá el desarrollo conjunto de proyectos, el intercambio de mejores prácticas, la promoción del aprendizaje del idioma inglés y de la educación y formación profesional, así como la difusión de oportunidades, como las becas Chevening.
En su segunda visita a México, nuestro enviado comercial no sólo visitó la Ciudad de México, sino que también tuvo oportunidad de estar en Guadalajara, donde pudo conocer más el potencial de la región y hasta probó la jericalla; espero poder probar este postre típico jalisciense muy pronto.
Dan Carden también conoció a algunos de nuestros empresarios y emprendedores más entusiastas en las industrias creativas, pues nuestros lazos comerciales y culturales también se han reflejado en el cine.
Por ejemplo, el año pasado se inauguró en Guadalajara la segunda sede fuera del Reino Unido del Raindance Film School para apoyar al gran talento cineasta mexicano.
Este año, Dan Carden conoció a sus directores, así como a miembros del ecosistema filmográfico basado en Guadalajara.
Y también pudo ver algunos cortometrajes elaborados por talentosos estudiantes mexicanos y británicos, un verdadero ejemplo de lo que logra el talento y creatividad de nuestros países.
Y, como cereza del pastel, también pudo hablar sobre la colaboración en educación e innovación, pues las universidades británicas ofrecen una gran oferta académica para los mexicanos que buscan desarrollarse en la industria de tecnología y las ciencias.
En ese sentido, durante su visita, Dan pudo convivir con representantes del clúster tecnológico en Guadalajara, con quienes compartió el enorme potencial que hay en el Reino Unido para los emprendedores, al contar con más de 160 unicornios tecnológicos, más que otros países europeos.
Esta fue una gran visita de la que, estoy segura, se detonarán aún más alianzas e inversiones, pues nuestros países aún tienen enormes posibilidades de seguir compartiendo productos y servicios para nuestra sociedad.
Les invito a seguir conociendo sobre la relación comercial entre el Reino Unido y México en redes sociales, en X e Instagram, en @SusannahGoshko y @UKinMexico.
                                  *Embajadora del Reino Unido en MéxicoColumnista: London eyeImágen Portada: Imágen Principal: Send to NewsML Feed: 0