Economía y Salud amplían plazo para implementar etiquetado nutrimental Elarsenal.net
La Secretaría de Economía, a través de la Unidad de Normatividad, Competitividad y Competencia y en coordinación con la Secretaria de Salud, mediante la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), informaron a las empresas del sector de alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasadas la ampliación del plazo para implementar etiquetado nutrimental.
Ello, luego de un acuerdo conjunto en el que se acordó ampliar el plazo de la segunda fase de implementación de los criterios de evaluación de información nutrimental complementaria establecidos en la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
“Esta decisión, tomada con base en los marcos legales aplicables y considerando los principios de certeza jurídica, transparencia y mejora regulatoria, fue publicada en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el pasado 9 de mayo y responde a la necesidad de contar con condiciones técnicas adecuadas para la transición a la tercera fase de cumplimiento”, detalló la Secretaría de Economía en un comunicado.
¿Qué implica esta prórroga para las empresas?
- Se amplía el periodo de la segunda fase del etiquetado nutrimental complementario del 1 de octubre de 2023 al 31 de diciembre de 2025, otorgando así tres meses adicionales para el cumplimiento bajo los criterios actuales.
- Se difiere el inicio de la tercera fase al 1 de enero de 2026, momento en el que será obligatorio aplicar en su totalidad las disposiciones contenidas en el numeral 4.5.3 y la Tabla 6 de la modificación a la NOM-051.
- La medida permite que los Comités Consultivos Nacionales de Normalización de la SE y COFEPRIS avancen con el análisis técnico del numeral 4.5.3, conforme al Programa Nacional de Infraestructura de la Calidad 2025, publicado el 17 de febrero del presente año.
Contexto normativo
La NOM-051 regula las especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas pre-envasados, en materia de información comercial y sanitaria. La modificación publicada el 27 de marzo de 2020 estableció una implementación escalonada de los perfiles nutrimentales en tres fases, con el objetivo de mejorar la información al consumidor y fomentar decisiones de compra informadas.
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