Cuál es la alcaldía de CDMX donde está la mejor cochinita pibil del mundo, según Taste Atlas Infobae

Cuál es la alcaldía de CDMX donde está la mejor cochinita pibil del mundo, según Taste Atlas. Noticias en tiempo real 12 de Abril, 2024 15:20

Platos tradicionales para la cena de Nochebuena - (Imagen Ilustrativa Infobae)
La cochinita pibil es un delicioso platillo típico de Yucatán - (Imagen Ilustrativa Infobae)

La cochinita pibil, uno de los platillos más emblemáticos del sureste de México, forma parte de la extensa gastronomía nacional que ha conquistado a los paladares de todo el mundo. Y es que la cocina mexicana es aplaudida a nivel internacional como una de las más deliciosas que existen.

Este platillo yucateco es amado por los mexicanos y los extranjeros, y aunque es originario de fuera del centro del país, es en la Ciudad de México donde se encuentra un negocio que vende lo que, según expertos, es la cochinita más rica del país.

Taste Atlas, la enciclopedia gastronómica por excelencia que se encarga de calificar la comida de todas partes del mundo, considera a la cochinita pibil como todo un manjar y uno de los platillos clave de México. Tanto gustó a la guía culinaria que le colocó de calificación 4.4 estrellas de 5, una cifra nada despreciable.

Además, ubicó a un negocio de la CDMX en su ranking de recomendaciones para probar el delicioso plato nacional. Se trata de la Taqueria El Turix, que se encuentra en la alcaldía Miguel Hidalgo, específicamente en la colonia Polanco.

Platillos típicos mexicanos  en ambiente festivo - (Imagen Ilustrativa Infobae)
Variedad de antojitos mexicanos sobre una mesa colorida, listos para ser disfrutados - (Imagen Ilustrativa Infobae)

“El mejor producto son sus ejemplares tacos rellenos de cochinita pibil o cerdo asado a fuego lento y estofado en una espesa salsa de adobo de achiote y naranja agria. Las tortillas de maíz de la casa también son buenas, al igual que la picante salsa de habanero que se pone encima”, escribe Taste Atlas.

Este negocio también cuenta con muy buena calificación por parte de usuarios mexicanos, pues en su perfil de Google cuenta con la calificación de 4.3 estrellas y una buena cantidad de reseñas positivas que señalan a los tacos y los panuchos como lo mejor del menú, además de que aplauden que los precios sean realmente económicos, sobre todo tomando en cuenta la zona donde está el establecimiento.

Si vives en CDMX o estás cerca no dudes en hacerle caso a los expertos y darte una vuelta para probar un par de deliciosos tacos de cochinita.

La cochinita pibil y su importancia para la gastronomía mexicana

La cochinita pibil es uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana, originario de la Península de Yucatán. Se elabora a base de carne de cerdo marinada en achiote, una pasta de color rojo intenso obtenida de las semillas del árbol annatto, mezclada con jugo de naranja agria, lo que le confiere un sabor único y distintivo. La tradición dicta que la carne debe envolverse en hojas de plátano y cocinarse lentamente en un horno subterráneo llamado “pib”, de donde deriva su nombre.

xnipec, gastronomía mexicana
El xnipec es el acompañamiento ideal para la cochinita pibil Crédito: Wikimedia Commons/@El Mono Español

Este platillo no solo destaca por su sabor excepcional, sino también por su significado cultural y su papel en las festividades y reuniones familiares en la región yucateca. La cochinita pibil ha trascendido fronteras, convirtiéndose en un embajador de la cocina mexicana en el mundo, promoviendo la riqueza de los ingredientes locales y las tradiciones culinarias del país.

Su preparación involucra técnicas ancestrales que se han transmitido de generación en generación, preservando así la autenticidad y el legado de la cocina yucateca. Además, la popularidad de la cochinita pibil ha impulsado el turismo gastronómico en la región, atrayendo a visitantes ansiosos por experimentar sabores auténticos y profundizar en la rica cultura mexicana.

En conclusión, la cochinita pibil es mucho más que un simple platillo; es un símbolo de identidad y orgullo para México, reflejando la diversidad y la riqueza de su gastronomía. Su importancia radica no solo en su sabor excepcional, sino también en su capacidad para contar historias y unir a las personas en torno a la mesa.


Compartir en:
   

 

 

Ciclista pierde la vida en camino entre La Cruz y Juan Martín en Celaya. 08:45

Un ciclista perdió la vida tras un percance vial ocurrido en el camino que comunica las comunidades de

Punto Cero Noticias

Egan Bernal fue nominado en los Premios Laureus a Mejor regreso del año: estos son los rivales del colombiano.08:30

El ciclista colombiano fue ganador en 2020 de la distinción a Revelación del año, luego de ser el primer campeón latinoamericano del Tour de Francia, con apenas 22 años

Infobae

Pronostico por regiones 3 de marzo de 2026.. 08:59

Servicio Meteorológico Nacional

¿HIR casa revisa buró de crédito? Te contamos.

Si el banco te rechazó por tu historial crediticio, es normal cuestionar por qué otra institución puede evaluarte distinto. La mayoría asume que el buró de crédito es el único filtro válido para medir responsabilidad financiera. Sin embargo, existen modelos donde el análisis no se basa solo en el pasado, sino en la disciplina demostrada [

Lado.mx

Consejos para reservar vuelos económicos que transformarán tu forma de viajar.

Si estás buscando consejos para reservar vuelos económicos, la buena noticia es que no necesitas fórmulas secretas: basta con combinar anticipación, flexibilidad y un proceso de búsqueda ordenado.

Lado.mx

Cómo consultar tu estado de cuenta afore y su importancia.

Shutterstock El seguimiento de tu ahorro para el retiro es fundamental para planificar tu futuro financiero. Es esencial estar al tanto de tu estado de cuenta Afore para conocer cómo crece tu patrimonio a lo largo de tu vida laboral.

Lado.mx

Algunos jugadores creen ver OVNIS alienígenas en Arc Raiders, pero la realidad apunta a ser más turbia y parecida a WALL·E.07:34

Las nuevas tormentas tipo huracán de Arc Raiders, introducidas como condición de mapa en la actualización de febrero, cambian por completo las partidas. La visibilidad es reducida y el viento afecta a todo, desde la resistencia de tu personaje hasta los objetos que lanzas y los escu

Vida Extra

Hora cero | EL ATENTADO CONTRA EL EXALCALDE DE IXTACZOQUITLÁN. 07:34

Opinión de Luis Alberto Romero La tranquilidad de la zona centro de Veracruz se vio sacudida tras registrarse un ataque armado contra el exalcalde de Ixtaczoquitlán, Nahum Álvarez Pellico, quien resultó ileso a pesar de que su camioneta recibió múltiples impactos de bala. Personajes vinculados a la política en esta región mostraron su preoc

Nius de Veracruz

The Numbers Behind FC Dallas’ draw against Nashville. 07:34

A statistical breakdown of FC Dallas’ draw over Nashville SC, including xG totals, possession trends, and what the numbers reveal about the performance.

BigSoccer.com

Confirman localización del cuerpo de la joven Kimberly Joselín en Cuernavaca. 20:46

Cuernavaca, Morelos. La Fiscalía General del Estado de Morelos confirmó este lunes el hallazgo del cuerpo sin vida de Kimberly Joselín Ramos Beltrán, estudiante de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM), quien se encontraba desaparecida. El hallazgo se registró en la zona norte de la ciudad, específicamente en uno de los políg

La Torre News

toluca vs pumas

Toluca pierde a Marcel Ruiz para visitar a Pumas en duelo de invictos. 15:10

Golpe de autoridad en el Nemesio Diez. Toluca derrotó 2-0 a Club Deportivo Guadalajara en la Jornada 8 del Clausura 2026 y desplazó al Rebaño de la cima, enviándolo hasta la tercera posición. El equipo de Antonio Mohamed confirmó que es serio candidato al título. Sin embargo, no todo fue celebración en el vestidor escarlata. […]

SuperL1der

Pumas recibe a Toluca en la jornada 9. 21:22

La Jornada 9 de la Liga MX continúa este miércoles 3 de marzo con tres encuentros que pueden mover la tabla del Torneo Clausura 2026, aunque todas las miradas apuntan al Estadio Olímpico Universitario, donde Pumas UNAM recibe a Toluca FC en el duelo más atractivo de la noche. Última práctica en casa, con humildad y trabajo, …El cargo

Tribuna Noticias

Pumas vs Toluca: Alineaciones probables para el duelo de invictos en CU. 23:24

El Pumas vs Toluca entregará un duelo de invictos en la Liga MX por la Jornada 9 del Clausura 2026. Mientras el Pumas de Efraín Juárez llega con plantel completo y la motivación de mantener su racha imbatible en casa. Por su parte, el Toluca de Antonio Mohamed enfrenta un panorama más complejo debido a …

365scores

mundial de beisbol

10 jugadores destacados en la historia del Clásico Mundial de Beisbol. 10:25

Una selección de grandes figuras que marcaron épocas en el torneo global, con logros destacados, liderazgo en su posición y récords individuales que los convierten en referentes indiscutibles del clásico

Debate.com.mx

Guía completa: Calendario de México para el Clásico Mundial de Béisbol 2026. 10:40

SÉPTIMA ENTRADA La Selección Mexicana de Beisbol está de regreso para disputar el Clásico MundialThe post Guía completa: Calendario de México para el Clásico Mundial de Béisbol 2026 appeared first on Desde Puebla.

Desde Puebla

Clásico Mundial de Beisbol: Japón, todo para retener el título. 10:40

Japón llega al Clásico Mundial de Beisbol con los jugadores estrella Shohei Ohtani y Yoshinobu Yamamoto en su nómina de lujo.

ESPNdeportes.com

soriana

Por qué salió humo de alcantarillas en estacionamiento de Soriana Encinas en Hermosillo. 20:52

Humo saliendo de alcantarillas en el estacionamiento de Soriana Encinas generó alarma en Hermosillo. Autoridades confirmaron que se trató de un incendio de basura en el canal Paseo de las Quintas, el cual fue controlado sin necesidad de evacuación.The post Por qué salió humo de alcantarillas en estacionamiento de Soriana Encinas en Hermosillo

Proyecto Puente

Martes y Miércoles del Campo en Soriana: Estas son las ofertas de hoy y mañana. 07:50

Encuentra aquí el listado completo de ofertas y descuentos por el primer Martes y Miércoles del Campo en Soriana de marzo

El Informador

¡Ya están disponibles las nuevas ofertas en Soriana! Disponibles hoy mañana con “Martes y Miércoles de Campo”. 09:25

Soriana puso en marcha una nueva jornada de descuentos válida exclusivamente martes y miércoles, centrada en productos frescos como carnes, pescados, frutas y verduras, bajo su tradicional dinámica “Martes y Miércoles del Campo”.

Los Noticieristas