Cuál es la alcaldía de CDMX donde está la mejor cochinita pibil del mundo, según Taste Atlas Infobae

Cuál es la alcaldía de CDMX donde está la mejor cochinita pibil del mundo, según Taste Atlas. Noticias en tiempo real 12 de Abril, 2024 15:20

Platos tradicionales para la cena de Nochebuena - (Imagen Ilustrativa Infobae)
La cochinita pibil es un delicioso platillo típico de Yucatán - (Imagen Ilustrativa Infobae)

La cochinita pibil, uno de los platillos más emblemáticos del sureste de México, forma parte de la extensa gastronomía nacional que ha conquistado a los paladares de todo el mundo. Y es que la cocina mexicana es aplaudida a nivel internacional como una de las más deliciosas que existen.

Este platillo yucateco es amado por los mexicanos y los extranjeros, y aunque es originario de fuera del centro del país, es en la Ciudad de México donde se encuentra un negocio que vende lo que, según expertos, es la cochinita más rica del país.

Taste Atlas, la enciclopedia gastronómica por excelencia que se encarga de calificar la comida de todas partes del mundo, considera a la cochinita pibil como todo un manjar y uno de los platillos clave de México. Tanto gustó a la guía culinaria que le colocó de calificación 4.4 estrellas de 5, una cifra nada despreciable.

Además, ubicó a un negocio de la CDMX en su ranking de recomendaciones para probar el delicioso plato nacional. Se trata de la Taqueria El Turix, que se encuentra en la alcaldía Miguel Hidalgo, específicamente en la colonia Polanco.

Platillos típicos mexicanos  en ambiente festivo - (Imagen Ilustrativa Infobae)
Variedad de antojitos mexicanos sobre una mesa colorida, listos para ser disfrutados - (Imagen Ilustrativa Infobae)

“El mejor producto son sus ejemplares tacos rellenos de cochinita pibil o cerdo asado a fuego lento y estofado en una espesa salsa de adobo de achiote y naranja agria. Las tortillas de maíz de la casa también son buenas, al igual que la picante salsa de habanero que se pone encima”, escribe Taste Atlas.

Este negocio también cuenta con muy buena calificación por parte de usuarios mexicanos, pues en su perfil de Google cuenta con la calificación de 4.3 estrellas y una buena cantidad de reseñas positivas que señalan a los tacos y los panuchos como lo mejor del menú, además de que aplauden que los precios sean realmente económicos, sobre todo tomando en cuenta la zona donde está el establecimiento.

Si vives en CDMX o estás cerca no dudes en hacerle caso a los expertos y darte una vuelta para probar un par de deliciosos tacos de cochinita.

La cochinita pibil y su importancia para la gastronomía mexicana

La cochinita pibil es uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana, originario de la Península de Yucatán. Se elabora a base de carne de cerdo marinada en achiote, una pasta de color rojo intenso obtenida de las semillas del árbol annatto, mezclada con jugo de naranja agria, lo que le confiere un sabor único y distintivo. La tradición dicta que la carne debe envolverse en hojas de plátano y cocinarse lentamente en un horno subterráneo llamado “pib”, de donde deriva su nombre.

xnipec, gastronomía mexicana
El xnipec es el acompañamiento ideal para la cochinita pibil Crédito: Wikimedia Commons/@El Mono Español

Este platillo no solo destaca por su sabor excepcional, sino también por su significado cultural y su papel en las festividades y reuniones familiares en la región yucateca. La cochinita pibil ha trascendido fronteras, convirtiéndose en un embajador de la cocina mexicana en el mundo, promoviendo la riqueza de los ingredientes locales y las tradiciones culinarias del país.

Su preparación involucra técnicas ancestrales que se han transmitido de generación en generación, preservando así la autenticidad y el legado de la cocina yucateca. Además, la popularidad de la cochinita pibil ha impulsado el turismo gastronómico en la región, atrayendo a visitantes ansiosos por experimentar sabores auténticos y profundizar en la rica cultura mexicana.

En conclusión, la cochinita pibil es mucho más que un simple platillo; es un símbolo de identidad y orgullo para México, reflejando la diversidad y la riqueza de su gastronomía. Su importancia radica no solo en su sabor excepcional, sino también en su capacidad para contar historias y unir a las personas en torno a la mesa.


Compartir en:
   

 

 

Airbus enfrenta grandes retos, y se anota varios puntos.04:20

En opinión de Ximena Garmendia, por más increíble que parezca, si hoy una aerolínea anunciara que compra cierta cantidad de aviones A320NEO, no existe garantía de tiempo para recibirlos

SDP Noticias

BM Blockchain Ofrece a Nuevos Usuarios un Bono de Bienvenida de US$118 Mientras Más Personas Comparan Tres Plataformas en la Nube para un Acceso Cripto Más Fácil.

Este cambio está ayudando a que BM Blockchain destaque como una plataforma construida en torno a la accesibilidad y la conveniencia. Los nuevos usuarios que se registren pueden recibir un bono de bienvenida de US$118, lo que les brinda una razón adicional para explorar la participación cripto mediante un modelo diseñado para reducir gran parte

Lado.mx

Colebrook Bosson Saunders presenta LANA, una respuesta a la nueva forma de trabajar con laptops.

La compañía presenta una nueva solución diseñada para mejorar la ergonomía en entornos de trabajo flexibles, integrando funcionalidad, diseño compacto y conectividad en un solo dispositivo. Colebrook Bosson Saunders ha anunciado el lanzamiento de LANA, un soporte ergonómico para laptops concebido para responder a las nuevas dinámicas del tr

Lado.mx

México somete a la industria del juego a una supervisión fiscal continua.

El Servicio de Administración Tributaria (SAT), la principal autoridad tributaria de México, obtuvo facultades para supervisar en tiempo real las operaciones de casinos, tragamonedas, sorteos y apuestas deportivas.

Lado.mx

El supuesto amorío entre Ángela Aguilar y Canelo Álvarez, según Javier Ceriani.02:40

El periodista desatcó que el boxeador habría viajado en helicóptero para encontrarse con la cantante

Infobae

Portland y los Sixers se agigantan de visitantes e igualan sus series. 03:14

Los Philadelphia 76ers y los Portland Trail Blazers ganaron anoche a domicilio ante los Boston Celtics y los San Antonio Spurs, respectivamente, e igualaron 1-1 sus series de primera ronda de los playoffs de la NBA.La entrada Portland y los Sixers se agigantan de visitantes e igualan sus series aparece primero en Versus.

Versus.com.py

Mercado laboral argentino en transformación: el auge de los mayores de 50, desafíos del edadismo y el peso de la inteligencia artificial. 23:10

Las empresas priorizan adaptabilidad y criterio sobre la edad cronológica. La experiencia senior gana un protagonismo inesperado. Pero los prejuicios todavía afectan la satisfacción y el clima laboral

Infobae

Estudiantes de León buscan cambiar el futuro de niñas en casas hogar. 18:11

Estudiantes de León buscan cambiar el futuro de niñas en casas hogarA00573838Lun, 04/20/2026 - 12:56 Tiempo estimado de lectura:3 mins La falta de preparación al salir de casas hogar deja a muchas jóvenes en situación vulnerable; Horizonte busca cambiar ese escenario A los 18 años, jóvenes de cas

Conecta.tec.mx

La estrategia de Mattel con Fisher-Price: Quiere atraer a jóvenes con El Diablo Viste a la Moda, pero corre un riesgo: tratarlos como bebés. 18:25

Mattel a través de su filial Fisher-Price presentó una nueva colección de figuras Little People Collector inspiradas en la película El Diablo Viste a la Moda

Merca2.0

clima naucalpan

Pronóstico del clima en Naucalpan de Juárez, Estado de México hoy 20 de abril de 2026. 20 de Abril, 2026 05:25

Hoy, Naucalpan de Juárez experimentará un clima variado con lluvias intensas y temperaturas moderadas. Prepárate para un día húmedo y mantente informado sobre las condiciones meteorológicas para planificar tus actividades al aire libre.

Debate.com.mx

Pronóstico del clima en Naucalpan de Juárez, Estado de México hoy 21 de abril de 2026. 05:25

Hoy, Naucalpan de Juárez experimentará un clima variado con lluvias moderadas y temperaturas agradables. Prepárate para un día con cambios climáticos significativos y mantente informado sobre las condiciones meteorológicas.

Debate.com.mx

Pronóstico del clima en Naucalpan de Juárez, Estado de México hoy 22 de abril de 2026. 05:25

Descubre cómo estará el clima en Naucalpan de Juárez este 22 de abril de 2026, con detalles sobre temperaturas, precipitaciones y condiciones generales para planificar tu día de manera efectiva.

Debate.com.mx

fifa tickets

Más boletos para el Mundial 2026: FIFA abre venta de última hora; fechas, precios y todo lo que debes saber. 12:26

¿Pensaste que te habías quedado sin oportunidades de ir a la fiesta deportiva más grande del mundo?, pues hay buenas noticias. FIFA habilitó una venta de última hora para comprar boletos del Mundial 2026. ¿Cuándo empieza?, ¿cuál será su precio? ¿cómo participar?, esto es todo lo que debes saber. Los tickets que se pondrán a […]Th

Gluc.mx

Se anticipa que partidos del Mundial alcen las ventas en tienditas en México . 15:15

Los partidos de la Selección Mexicana en la Copa del Mundo elevan el consumo en el canal tradicional, con incrementos de hasta 22% en el ticket promedio durante los encuentros, de acuerdo con datos de NielsenIQ.

Vanguardia.com.mx

Boletos del Mundial 2026: FIFA abre venta a 50 días de la inauguración. 15:53

FIFA abre nueva fase de boletos para el Mundial 2026; entradas disponibles desde el 22 de abril en FIFA.com/tickets.

Expreso.press

Clima CDMX hoy

EN VIVO | Clima CDMX y resto de México hoy 22 de abril . 00:20

Actualizaciones del Servicio Meteorológico Nacional (SMN) en los distintos estados de la República Mexicana este miércoles

Infobae

Últimas noticias

MLB The Show 26: sigue siendo el rey del béisbol, pero no estaría mal una revolución

¿Nació una amistad? El lindo gesto de "Gatito" Fernández con Gastón Olveira

Consorcio inhabilitado y multado por contaminar se lleva contratos del IMSS para recoger basura

Se incendia bodega de Segalmex en Zacatecas; secretario de Gobierno acusa a productores de provocar el fuego

¿Julio César Jasso Ramírez era escritor y fan de Chris Hemsworth?... esto se sabe del agresor de Teotihuacán

Con qué inflación debería terminar la gestión Milei para no ser considerada un fracaso, según Melconian

Se reveló el ‘9 favorito de Universitario para reemplazar a Sekou Gassama: “Conoce a muchos del plantel”

La Justicia condena de nuevo a la sanidad de Castilla y León por negar tratamientos con hormona de crecimiento a menores

La ciudad de Filadelfia ofrecerá viajes gratuitos en subte luego de los partidos del Mundial 2026

Piero Corvetto: ¿se activará el pedido de prisión preliminar contra el ex jefe de ONPE?

Aagesen asegura que España tiene un suministro “muy positivo” de queroseno a corto plazo y reservas “sólidas” de petróleo

Créditos Fondeso 2026: cómo aplicar para un apoyo de hasta 100 mil pesos

Sporting Cristal vs Atlético Grau EN VIVO HOY: minuto a minuto del partido por Torneo Apertura de Liga 1 2026

La reina Letizia apuesta todo al azul bebé con un falso vestido monocromático: combina una blusa de seda con la falda favorita de la realeza europea

"La casa cero residuos", la apuesta de California para reducir la basura en los vertederos