Cuál es la alcaldía de CDMX donde está la mejor cochinita pibil del mundo, según Taste Atlas Infobae

Cuál es la alcaldía de CDMX donde está la mejor cochinita pibil del mundo, según Taste Atlas. Noticias en tiempo real 12 de Abril, 2024 15:20

Platos tradicionales para la cena de Nochebuena - (Imagen Ilustrativa Infobae)
La cochinita pibil es un delicioso platillo típico de Yucatán - (Imagen Ilustrativa Infobae)

La cochinita pibil, uno de los platillos más emblemáticos del sureste de México, forma parte de la extensa gastronomía nacional que ha conquistado a los paladares de todo el mundo. Y es que la cocina mexicana es aplaudida a nivel internacional como una de las más deliciosas que existen.

Este platillo yucateco es amado por los mexicanos y los extranjeros, y aunque es originario de fuera del centro del país, es en la Ciudad de México donde se encuentra un negocio que vende lo que, según expertos, es la cochinita más rica del país.

Taste Atlas, la enciclopedia gastronómica por excelencia que se encarga de calificar la comida de todas partes del mundo, considera a la cochinita pibil como todo un manjar y uno de los platillos clave de México. Tanto gustó a la guía culinaria que le colocó de calificación 4.4 estrellas de 5, una cifra nada despreciable.

Además, ubicó a un negocio de la CDMX en su ranking de recomendaciones para probar el delicioso plato nacional. Se trata de la Taqueria El Turix, que se encuentra en la alcaldía Miguel Hidalgo, específicamente en la colonia Polanco.

Platillos típicos mexicanos  en ambiente festivo - (Imagen Ilustrativa Infobae)
Variedad de antojitos mexicanos sobre una mesa colorida, listos para ser disfrutados - (Imagen Ilustrativa Infobae)

“El mejor producto son sus ejemplares tacos rellenos de cochinita pibil o cerdo asado a fuego lento y estofado en una espesa salsa de adobo de achiote y naranja agria. Las tortillas de maíz de la casa también son buenas, al igual que la picante salsa de habanero que se pone encima”, escribe Taste Atlas.

Este negocio también cuenta con muy buena calificación por parte de usuarios mexicanos, pues en su perfil de Google cuenta con la calificación de 4.3 estrellas y una buena cantidad de reseñas positivas que señalan a los tacos y los panuchos como lo mejor del menú, además de que aplauden que los precios sean realmente económicos, sobre todo tomando en cuenta la zona donde está el establecimiento.

Si vives en CDMX o estás cerca no dudes en hacerle caso a los expertos y darte una vuelta para probar un par de deliciosos tacos de cochinita.

La cochinita pibil y su importancia para la gastronomía mexicana

La cochinita pibil es uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana, originario de la Península de Yucatán. Se elabora a base de carne de cerdo marinada en achiote, una pasta de color rojo intenso obtenida de las semillas del árbol annatto, mezclada con jugo de naranja agria, lo que le confiere un sabor único y distintivo. La tradición dicta que la carne debe envolverse en hojas de plátano y cocinarse lentamente en un horno subterráneo llamado “pib”, de donde deriva su nombre.

xnipec, gastronomía mexicana
El xnipec es el acompañamiento ideal para la cochinita pibil Crédito: Wikimedia Commons/@El Mono Español

Este platillo no solo destaca por su sabor excepcional, sino también por su significado cultural y su papel en las festividades y reuniones familiares en la región yucateca. La cochinita pibil ha trascendido fronteras, convirtiéndose en un embajador de la cocina mexicana en el mundo, promoviendo la riqueza de los ingredientes locales y las tradiciones culinarias del país.

Su preparación involucra técnicas ancestrales que se han transmitido de generación en generación, preservando así la autenticidad y el legado de la cocina yucateca. Además, la popularidad de la cochinita pibil ha impulsado el turismo gastronómico en la región, atrayendo a visitantes ansiosos por experimentar sabores auténticos y profundizar en la rica cultura mexicana.

En conclusión, la cochinita pibil es mucho más que un simple platillo; es un símbolo de identidad y orgullo para México, reflejando la diversidad y la riqueza de su gastronomía. Su importancia radica no solo en su sabor excepcional, sino también en su capacidad para contar historias y unir a las personas en torno a la mesa.


Compartir en:
   

 

 

Selección de Canadá en el Mundial 2026: Calendario, sedes y formación. 05:55

La selección de Canadá asume el reto más importante de su historia al actuar como coanfitrión del Mundial 2026. Bajo la dirección estratégica de Jesse Marsch, el conjunto norteamericano busca transformar su crecimiento continental en impacto global. Con una plantilla valorada en 129,38 millones de euros y una generación dorada encabezada por

365scores

Veracruz registra la canasta básica más cara del país: Profeco.05:20

Juan David Castilla El estado de Veracruz encabeza la lista de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) tras registrar el costo más elevado de la canasta básica en todo el territorio nacional. Según el monitoreo del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic), un establecimiento en Boca del Río superó incluso el precio meta [&

Hora Cero

El Yoga: Mucho más que flexibilidad, un camino hacia tu bienestar .

En un mundo que se mueve cada vez más rápido, encontrar un espacio de calma se ha vuelto una necesidad fundamental. El yoga no es solo una disciplina física, es una herramienta integral que transforma la relación entre el cuerpo y la mente.

Lado.mx

Culturismo inteligente: cómo construir un físico fuerte sin comprometer la salud.

El problema del progreso sin control En el mundo del fitness moderno, uno de los mayores errores no es la falta de esfuerzo, sino la falta de control sobre el proceso. Muchas personas entrenan intensamente, siguen dietas estrictas y buscan resultados rápidos sin entender cómo responde realmente el cuerpo.

Lado.mx

Colebrook Bosson Saunders presenta LANA, una respuesta a la nueva forma de trabajar con laptops.

La compañía presenta una nueva solución diseñada para mejorar la ergonomía en entornos de trabajo flexibles, integrando funcionalidad, diseño compacto y conectividad en un solo dispositivo. Colebrook Bosson Saunders ha anunciado el lanzamiento de LANA, un soporte ergonómico para laptops concebido para responder a las nuevas dinámicas del tr

Lado.mx

¿Quién frenó la reforma a los seguros de gastos médicos?.04:44

El Dr. Lira analiza el freno a la reforma a los seguros médicos en México y concluye que el perdedor fue el usuario, no las aseguradoras, hospitales ni médicos.

El Financiero

Una guinguette y aperitivos-concierto gratuitos durante todo el verano, en una bergerie de los Yvelines.. 03:56

Este verano, como tantos otros que le han precedido, la Bergerie Nacional de Rambouillet prepara una hermosa temporada veraniega en torno a un programa, familiar, agradable y festivo. Aperitivos, conciertos, un ambiente de guinguette, a la buena y sin pretensiones: ¿y si esa fuera, acaso, la receta de la felicidad?

Sortiraparis

Selección de Canadá en el Mundial 2026: Calendario, sedes y formación. 05:55

La selección de Canadá asume el reto más importante de su historia al actuar como coanfitrión del Mundial 2026. Bajo la dirección estratégica de Jesse Marsch, el conjunto norteamericano busca transformar su crecimiento continental en impacto global. Con una plantilla valorada en 129,38 millones de euros y una generación dorada encabezada por

365scores

Qué canal pasa Everton vs Manchester City: dónde ver EN VIVO por la Premier League. 11:56

La recta final de la Premier League no da tregua. Este lunes 4 de mayo de 2026, Everton vs Manchester City se miden en el Hill Dickinson Stadium por la jornada 35 del certamen inglés. Mientras los “Citizens” de Pep Guardiola pelean palmo a palmo por el liderato del campeonato, los “Toffees” buscan cerrar la …

365scores

Detienen en Colombia a “Alex”, pieza clave del Cártel de Sinaloa requerido por EEUU. 21:20

Las autoridades revelaron la razón por la que el sujeto mexicano viajó de Sinaloa hasta Colombia

Infobae

Especialistas llaman a mejorar sueldos de policías municipales para atraer jóvenes a academias. 17:52

También exhortaron a reducir los niveles de inseguridad que, en muchas ocasiones, desalientan a las y los interesados a integrarse a las academias de policía

El Informador

5 de mayo batalla de puebla

Desfile 5 de Mayo 2026 en Puebla: todo lo que debes saber. 05:01

*Conoce ruta, horario, cierres viales, contingentes y recomendaciones del desfile del 5 de mayo 2026 en Puebla. Puebla, Pue.- Puebla está lista para conmemorar el 164 aniversario de la Batalla […]The post Desfile 5 de Mayo 2026 en Puebla: todo lo que debes saber first appeared on Cinco Radio.

Cinco Radio

¿Qué se celebra el 5 de mayo en México?. 07:11

La conmemoración del 5 de mayo en México es una fecha que, si bien resuena con fuerza en el imaginario internacional, posee un significado histórico y legal muy específico dentro del territorio nacional. Este día se centra en el recuerdo de la Batalla de Puebla, un conflicto bélico que tuvo lugar en el año 1862. En dicha ocasión, el Ejérci

El Siglo de Torreón

La soberanía en disputa en la era digital. 07:53

Cada 5 de mayo, la memoria colectiva revive la resistencia mexicana ante una potencia extranjera; hoy, ese mismo espíritu se enfrenta a desafíos invisibles pero igualmente decisivos en el terreno digital. La Batalla de Puebla, ocurrida en 1862, no solo representa una victoria militar simbólica frente al ejército francés, sinoThe post La sobera

MPV

hoy no circula martes 5 de mayo 2026

Hoy No Circula: Estos autos tendrán restricciones este martes, 5 de mayo de 2026 en Cdmx y Edomex. 06:40

La restricción vehicular está vigente de las 05:00 a las 22:00 horas de este martes.

El Imparcial

Clima y Hoy no circula de este martes 5 de mayo. 07:03

Redacción/Cuestión de POLÉMICA TOLUCA, Edoméx., martes 5 de mayo de 2026.- Este martes se prevé ambiente fresco durante la mañana en Toluca, con incremento de temperatura hacia la tarde, mientras que en el Valle de México se espera cielo de medio nublado a nublado con probabilidad de lluvias aisladas. El programa Hoy No Circula opera […

Cuestión de política

Hoy No Circula CDMX y Edomex: ¿Qué autos descansan este martes 05 de mayo?. 07:50

Evita multas y conoce los vehículos que no tienen permitido circular este martes 05 de mayo.

Editorial Aristegui Noticias

roma open

Últimos días para ver en Netflix una de las películas más caras de la historia. Costó 310 millones y tardó 24 años en hacerse . 19:33

En la época de reboots, revivals y secuelas tardías, por este mismo afán de la industria cinematográfica por exprimir propiedades intelectuales, estrenó una superproducción considerada una de las películas más caras de la historia. Y si no la pudiste ver en pantalla grande, tie

Xataka México

Eiichiro Oda era tan amigo de este actor de voz que lo acabó añadiendo como nakama de Monkey D. Luffy en One Piece. 01:38

Desde sus inicios a finales de los 90, One Piece nos ha presentado una infinidad de personajes que han tenido inspiraciones de todo tipo. Los tres almirantes, Enel y otros muchos personajes tienen parecidos muy curiosos con artistas y actores que Oda respeta; sin embargo, hay un caso m

Vida Extra

Se ha descubierto al fin el nivel de las vacas en Diablo 4, y no tenemos ni idea de cómo lo ha descifrado la gente. 07:45

Bien es sabido la saga Diablo tiene un legado importante —prácticamente un sello propio en la cultura popular— en forma de aquel aquel mítico nivel de las vacas de su segunda parte. Una broma común en los juegos de la década de 1990, pero que aún hoy continúa obsesionando a l

3d Juegos