Cuál es la alcaldía de CDMX donde está la mejor cochinita pibil del mundo, según Taste Atlas Infobae

Cuál es la alcaldía de CDMX donde está la mejor cochinita pibil del mundo, según Taste Atlas. Noticias en tiempo real 12 de Abril, 2024 15:20

Platos tradicionales para la cena de Nochebuena - (Imagen Ilustrativa Infobae)
La cochinita pibil es un delicioso platillo típico de Yucatán - (Imagen Ilustrativa Infobae)

La cochinita pibil, uno de los platillos más emblemáticos del sureste de México, forma parte de la extensa gastronomía nacional que ha conquistado a los paladares de todo el mundo. Y es que la cocina mexicana es aplaudida a nivel internacional como una de las más deliciosas que existen.

Este platillo yucateco es amado por los mexicanos y los extranjeros, y aunque es originario de fuera del centro del país, es en la Ciudad de México donde se encuentra un negocio que vende lo que, según expertos, es la cochinita más rica del país.

Taste Atlas, la enciclopedia gastronómica por excelencia que se encarga de calificar la comida de todas partes del mundo, considera a la cochinita pibil como todo un manjar y uno de los platillos clave de México. Tanto gustó a la guía culinaria que le colocó de calificación 4.4 estrellas de 5, una cifra nada despreciable.

Además, ubicó a un negocio de la CDMX en su ranking de recomendaciones para probar el delicioso plato nacional. Se trata de la Taqueria El Turix, que se encuentra en la alcaldía Miguel Hidalgo, específicamente en la colonia Polanco.

Platillos típicos mexicanos  en ambiente festivo - (Imagen Ilustrativa Infobae)
Variedad de antojitos mexicanos sobre una mesa colorida, listos para ser disfrutados - (Imagen Ilustrativa Infobae)

“El mejor producto son sus ejemplares tacos rellenos de cochinita pibil o cerdo asado a fuego lento y estofado en una espesa salsa de adobo de achiote y naranja agria. Las tortillas de maíz de la casa también son buenas, al igual que la picante salsa de habanero que se pone encima”, escribe Taste Atlas.

Este negocio también cuenta con muy buena calificación por parte de usuarios mexicanos, pues en su perfil de Google cuenta con la calificación de 4.3 estrellas y una buena cantidad de reseñas positivas que señalan a los tacos y los panuchos como lo mejor del menú, además de que aplauden que los precios sean realmente económicos, sobre todo tomando en cuenta la zona donde está el establecimiento.

Si vives en CDMX o estás cerca no dudes en hacerle caso a los expertos y darte una vuelta para probar un par de deliciosos tacos de cochinita.

La cochinita pibil y su importancia para la gastronomía mexicana

La cochinita pibil es uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana, originario de la Península de Yucatán. Se elabora a base de carne de cerdo marinada en achiote, una pasta de color rojo intenso obtenida de las semillas del árbol annatto, mezclada con jugo de naranja agria, lo que le confiere un sabor único y distintivo. La tradición dicta que la carne debe envolverse en hojas de plátano y cocinarse lentamente en un horno subterráneo llamado “pib”, de donde deriva su nombre.

xnipec, gastronomía mexicana
El xnipec es el acompañamiento ideal para la cochinita pibil Crédito: Wikimedia Commons/@El Mono Español

Este platillo no solo destaca por su sabor excepcional, sino también por su significado cultural y su papel en las festividades y reuniones familiares en la región yucateca. La cochinita pibil ha trascendido fronteras, convirtiéndose en un embajador de la cocina mexicana en el mundo, promoviendo la riqueza de los ingredientes locales y las tradiciones culinarias del país.

Su preparación involucra técnicas ancestrales que se han transmitido de generación en generación, preservando así la autenticidad y el legado de la cocina yucateca. Además, la popularidad de la cochinita pibil ha impulsado el turismo gastronómico en la región, atrayendo a visitantes ansiosos por experimentar sabores auténticos y profundizar en la rica cultura mexicana.

En conclusión, la cochinita pibil es mucho más que un simple platillo; es un símbolo de identidad y orgullo para México, reflejando la diversidad y la riqueza de su gastronomía. Su importancia radica no solo en su sabor excepcional, sino también en su capacidad para contar historias y unir a las personas en torno a la mesa.


Compartir en:
   

 

 

La disputa entre Trace Cyrus y Brandi incendia Instagram. 03:55

El enfrentamiento entre Trace y Brandi Cyrus en Instagram por una casa infestada de moho genera controversia entre los seguidores.

El Congresista

La multa de 100 euros que la DGT te puede poner para amargarte el verano: ya van más de 9 millones.03:25

La ciudad de Nueva York lleva más de 9 millones de dólares recaudados en una multa que, si quiere, la DGT también puede replicar en España durante este verano. Y, aunque es algo rebuscado y más cercano a la recaudación que a la seguridad, no es la primera vez que nuestra Dirección General de Tráfico […]Seguir leyendo: La multa de 100

Hipertextual

“Tenía tanto dolor que quería golpearme la cabeza contra la pared”: una joven de 15 años supera un cáncer cerebral y recuerda su historia en un libro. 03:40

En los últimos años, su educación tuvo que quedar paralizada, y espera ahora regresar a algo parecido a la normalidad

Infobae

¿El buscador de folios de Becas Benito Juárez Folio está caido? Esto es lo que pasa.

Si estás intentando consultar el estatus de tu solicitud o recuperar tu número de folio y te topaste con que la página buscador.becasbenitojuarez.gob.mx/folio está completamente desconectada, no estás solo.

Lado.mx

Los casinos en línea internacionales están transformando el mercado del entretenimiento en México.

El mercado mexicano de apuestas en línea está experimentando una transformación acelerada. Lo que hace apenas unos años seguía siendo un nicho con un número limitado de operadores locales se está convirtiendo en un escenario competitivo a gran escala con la participación de marcas globales.

Lado.mx

El Yoga: Mucho más que flexibilidad, un camino hacia tu bienestar .

En un mundo que se mueve cada vez más rápido, encontrar un espacio de calma se ha vuelto una necesidad fundamental. El yoga no es solo una disciplina física, es una herramienta integral que transforma la relación entre el cuerpo y la mente.

Lado.mx

El Grande Americano Hace Historia En Lucha Máscara Contra Máscara.01:41

En una confrontación de apuestas que creció de manera orgánica dentro del ecosistema de la WWE, El Grande Americano se consolidó como el gran triunfador de la noche al derrotar a El Original Grande Americano. El ecombate de máscara contra máscara formó parte de la cartelera estelar del evento AAA La Noche de Los Grandes […]La entrada E

Lacarteleramx.com

Triplemanía 34 La Primera Noche Llegará A Las Vegas. 01:41

La empresa mexicana Lucha Libre Worldwide AAA ha sacudido las redes sociales al revelar los primeros detalles oficiales de su magno evento, Triplemanía 34. Durante el evento AAA La Noche de Los Grandes 2026, la organización confirmó en conjunto con la WWE que la gran fiesta de la lucha libre se dividirá en dos jornadas […]La entrada Tripl

Lacarteleramx.com

White Sox 1B Munetaka Murakami out 4-6 weeks, put on IL . 17:06

The Chicago White Sox will be without rookie slugger Munetaka Murakami for four to six weeks due to a Grade 2 strain of his right hamstring, manager W

Deadspin

Gobierno niega hackeo a programas Bienestar. 19:25

¿Es recurrente la misma metodología de vulneración y la respuesta oficial?La entrada Gobierno niega hackeo a programas Bienestar se publicó primero en Amexi.

Amexi

Claudia Sheinbaum renueva Paquete Contra la Inflación y Carestía; mantiene canasta básica en 910 pesos. 18:45

CIUDAD DE MÉXICO.— La presidenta Claudia Sheinbaum encabezó la firma para la renovación del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC), en un esfuerzo coordinado por salvaguardar el poder adquisitivo de los sectores más vulnerables y contener las presiones inflacionarias derivadas del entorno financiero internacional. ⇒ El acuerdo,

Índice Político

japón - islandia

La semana de cuatro días y el viernes libre llegarán de las manos más inesperadas: las que también "nos quitarán el trabajo" . 16 de Octubre, 2025 00:04

Durante los últimos meses hemos vivido un cambio en el enfoque sobre cómo la IA transformará los puestos de trabajo. Donde antes se hablaba de mayor productividad, ahora se habla de menos horas y días laborables con la vista puesta en la semana de cuatro días. La medida, ampliamen

3d Juegos

Copa del Mundo 2026: Selecciones clasificadas. 18 de Noviembre, 2025 22:00

Copa del Mundo 2026: Selecciones clasificadas A menos de un año de la justa mundialista, 34 selecciones ya tienen asegurado su boleto a la Copa del Mundo DavidTAMar, 18/11/2025 - 21:55

Record

Japón ha encontrado en la Generación Z la solución a su problema de natalidad. La clave estaba en pagarles la vivienda y la universidad . 09 de Enero, 2026 08:36

Pese a las constantes críticas hacia la Generación Z por parte de otras generaciones, los jóvenes siguen siendo la clave para resolver el problema de natalidad al que se enfrentan países como Japón. Si la inestabilidad laboral, la falta de vivienda asequible y los sueldos están i

3d Juegos

tanner scott

Padres deja libre a Omar Cruz tras su debut en Grandes Ligas. 21 de Noviembre, 2025 23:30

Emmanuel CampaTras tener al fin su temporada de debut en Grandes Ligas en 2025, el lanzador zurdo Omar Cruz quedó fuera del roster de los Padres de San Diego y ahora es agente libre, luego de que la organización decidiera no ofrecerle contrato para la campaña 2026.TAMBIÉN TE PODRÍA INTERESAR: Astros ofrecen contrato a Isaac Paredes para 2026El

Excelsior

Tyler Glasnow dominates as Dodgers blank Giants . 23 de Abril, 2026 22:16

Tyler Glasnow allowed just one hit in eight shutout innings, Tanner Scott threw a scoreless ninth and the Los Angeles Dodgers avoided a three-game ser

Deadspin

MLB roundup: Dodgers blank Giants on 1 hit to avoid series sweep . 24 de Abril, 2026 05:45

Tyler Glasnow allowed just one hit in eight shutout innings, Tanner Scott threw a scoreless ninth and the Los Angeles Dodgers avoided a three-game ser

Deadspin

ester exposito

De Tini a Ester Expósito: las WAGs más icónicas del Mundial 2026 . 27 de Mayo, 2026 13:31

Las WAGs más icónicas del Mundial 2026 ya nos tienen completamente obsesionadas. De Tini Stoessel y Ester Expósito hasta Georgina Rodríguez.La entrada De Tini a Ester Expósito: las WAGs más icónicas del Mundial 2026  se publicó primero en InStyle México.

InStyle

Quién ha acompañado a Bad Bunny en Madrid: Myke Towers, Ester Expósito, Ana de Armas y los futbolistas del Rayo Vallecano. 17:00

El ‘conejo malo’ ha dado su primer espectáculo en la capital española durante su gira ‘DeBÍ TiRAR MáS FOToS’, acompañado de cantantes, futbolistas y actrices

Infobae