8 libros que despiertan el apetito Excelsior

8 libros que despiertan el apetito. Noticias en tiempo real 07 de Enero, 2024 21:03

Peter D.
GENTLEMAN MÉXICO / CIUDAD DE MÉXICO / FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA DE LAS MARCAS.
DR DERECHOS RESERVADOS 1.
Aguacate, Deborah Holtz.
Trilce Ediciones.
280 pa?ginas.
Espan?ol Este libro celebra al aguacate, que ha pasado de ser un afrodisi?aco azteca para convertirse en el superalimento del siglo XXI, con cerca de 400 variedades.
Incluye 50 recetas de cocineras tradicionales y chefs de todo el mundo como: Gerardo Va?zquez Lugo, Javier Plascencia, Ricardo Mun?oz Zurita, Rosalba Morales, Lula Marti?n del Campo, por mencionar algunos.
Fue elegido Mejor libro de cocina del mundo por los Gourmand World Cook Awards 2023.
2.
Taste: My Life Through Food.
Stanley Tucci.
Gallery Books.
304 pa?ginas.
Ingle?sLos cri?ticos lo han definido ma?s como un “un libro de memorias que un libro de cocina.
Una lectura obligada para los amantes de la comida” y es que explora el amor y pasio?n del actor estadounidense con rai?ces italianas, sus padres son de Calabria, Italia.
En este nuevo libro y el tercero que escribe.
El autor profundiza en las historias detra?s de sus recetas favoritas y la importancia de la comida en su vida.
Inspiracio?n para cocinar lo mejor de la cocina italiana.
3.
Acapulco de mis sabores, Eduardo Palazuelos.
Editorial Larousse.
196 pa?ginas.
Espan?olCon fotografi?as de Ignacio Urquiza recorre las recetas creadas por el chef y empresario restaurantero Eduardo W.
Palazuelos donde combina los sabores tailandesas con la tradicio?n de la cocina del estado de Guerrero, de donde es originario.
Adema?s de las recetas del chef, se acompan?a de un recorrido por Acapulco mostrando algunos de los lugares ma?s representativos y amados por el chef que fue reconocido en 2014 como el mejor chef mexicano.
Fue reconocido como Mejor libro de cocina regional del mundo por los Gourmand World Cook Awards 2023.
4.
Easy Vegan Bible.
Katy Beskow.
Quadrille Pub.
319 pa?ginas.
Ingle?sSi?, finalmente un libro referencia para los que desean adentrarse en la cocina vegana.
Compuesto por 200 recetas muy fa?ciles de preparar y deliciosas.
Es perfecta para los iniciados en el tema como para los primerizos que comienzan a desear eliminar la carne y los productos animales en su dieta diaria.
Todas las recetas se clasifican por tiempo y nu?mero de ingredientes con instrucciones muy claras.
Incluye opciones de desayuno.
5.
Gui?a Me?xico Gastrono?mico 2023 Culinaria Mexicana.
Editorial Larousse.
184 pa?ginas.
Espan?olAn?o con an?o un recorrido riguroso por 250 restaurantes presentes a lo largo y ancho de la Repu?blica Mexicana es una referencia obligada para los amantes de la gastronomi?a y para aquellos que deseen descubrir nuevos sabores.
La seleccio?n es el resultado de una cuidada seleccio?n realizada por 60 importantes personajes de la escena gastrono?mica en Me?xico.
Claudio Poblete, director general de Culinaria Mexicana esta? detra?s de esta? creacio?n que an?o con an?o sorprende.
 6.
Cocina mucho, desperdicia poco y ahorra ma?s.
Mariana Orozco.
Editorial Larousse.
176 pa?ginas.
Espan?olUn total de 100 recetas para aprender desde descongelar correctamente, hasta aprender te?cnicas para cocinar pasando por una razonada lista de que? tipo de materiales, utensilios e ingredientes tener siempre a la mano bajo la premisa de ahorrar y sacarle provecho a los recursos que tenemos disponibles en la cocina.
Cada una de las recetas se encuentra ilustrada paso a paso.
Fue reconocido como Mejor libro de comida zero-waste por los Gourmand World Cook Awards 2023.
7.
Me?xico.
Gastronomi?a vegetariana.
Margarita Carrillo Arronte.
Phaidon.
416 pa?ginas.
Espan?olExperta en el tema de la gastronomi?a mexicana y presentadora de programas culinarios en el canal de TV El Gourmet, explora a trave?s de 400 recetas, todas, sencillas y saludables un panorama contempora?neo de la cocina mexicana.
Desayunos, almuerzos, aperitivos y guarniciones, postres, panes, bebidas e ingredientes ba?sicos de diversas regiones, y lo mejor todo vegetariano.
8.
The Story of Past and How To Cook It! Steven Guarnaccia.
Phaidon.
160 pa?ginasUna excelente opcio?n para los ma?s pequen?os de la casa (8 a 11 an?os) que por medio de 35 formas de famosas pastas los prepara y ensen?a a cocinar.
Destacan sus formidables ilustraciones de Steven Guarnaccia, acompan?adas de la investigacio?n de Heather Thomas, escritora y editora de salud, adema?s de ser autora del libro The Greek Vegetarian Cookbook.
     Contenidos Relacionados: ¡Gentleman México celebra su 10 aniversario!Éxito rotundo del Segundo Foro Gentleman GourmetÉxito del Primer Foro de Tendencias Gastronómicas Gentleman


Compartir en:
   

 

 

Alex Bregman firma contrato millonario con los Chicago Cubs. 23:40

Alex Bregman firma contrato millonario con los Chicago Cubs El exjugador de los Red Sox firmó por cinco años y 175 millones de dólares rtrujillo25Dom, 11/01/2026 - 23:11 El antesalista estelar Alex Bregman llegó a un acuerdo contra

Record

Telcel informa sobre la vinculación obligatoria de las líneas móviles: Disposición oficial . 23:17

CIUDAD DE MÉXICO.– Telcel informa que, conforme a los Lineamientos para la Identificación de Líneas Telefónicas Móviles emitidos por la autoridad regulatoria, todas las personas titulares de una línea móvil en México deben vincular su número a una identificación oficial vigente.

Vanguardia.com.mx

Partidos de futbol en Argentina hoy 2023.

Consulta la agenda de encuentros programados para hoy. Los equipos mas destacados se enfrentaran en emocionantes duelos que prometen mantener a los aficionados al borde de sus asientos.

Lado.mx

Guía completa para identificar cuál es la mejor marca de lavadoras.

Elegir una lavadora adecuada representa una inversión importante para cualquier hogar. Con tantas opciones disponibles, determinar cuál es la mejor marca de lavadoras puede resultar complicado si no conoces los criterios fundamentales que distinguen a un modelo de calidad de uno básico.

Lado.mx

Generador de códigos QR en Lado.mx: Rápido, anónimo y gratis.

En la actualidad, los códigos QR se converten en una herramienta indispensable para compartir información de forma rápida y sencilla.

Lado.mx

Palabra de Mujer | Intenso. 22:20

La columna de Rocío Garcia Olmedo Iniciando el año muchos temas por analizar. A todos los acontecimientos internos de nuestro país que no son pocos; ahora también los externos, pareciera como mencionan los que saben del Año Chino que el 2026 regido -como señalan- por el Caballo de Fuego que al combinar la energía de […]

LosConjurados.mx

Aberdeen 0 – 2 Rangers. 22:20

Los goles en cada mitad de Thelo Aasgaard y un penalti de James Tavernier dieron al Rangers una victoria por 2-0 sobre el Aberdeen mientras el equipo de Danny Röhl acortaba la distancia con el líder de la Premiership escocesa, el Heart of Midlothian, a tres puntos con una quinta victoria consecutiva. La presión recayó […]

Mas Cipolleti

Caso Paulina Camargo: avances forenses, cautela familiar y un juicio clave en puerta. 22:20

A casi una década de su desaparición, el caso de Paulina Camargo registra avances relevantes, aunque aún sin confirmación científica definitiva. En junio de 2025, la familia revisó evidencias en el Semefo de Xalapa, Veracruz, donde se localizaron dos restos óseos con características coincidentes: sexo feme

LosConjurados.mx

Corral, prófugo de la justicia al amparo de Morena. 07:03

El Estado de Derecho es el marco legal en el que una sociedad encuentra eco a sus demandas

Diario.mx

lotería nacional zodiaco especial

Lotería Nacional: Resultados del Sorteo Zodiaco Especial 1729 del 7 de diciembre de 2025. 07 de Diciembre, 2025 13:25

Clara VázquezEste domingo 7 de diciembre, la Lotería Nacional lleva a cabo el Sorteo Zodiaco Especial 1729, que en esta ocasión está dedicado al 30 aniversario del Sistema Nacional de Seguridad Pública (SNSP).El Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública (SESNSP) es la entidad responsable de coordinar, regular y supervis

Excelsior

Lotería acumula premio de 507.5 mdp para Melate, Revancha y Revanchita. 08 de Diciembre, 2025 18:50

Carla MartínezCon la compra de un boleto de 30 pesos, las personas pueden hacerse de un premio de la Lotería Nacional y llevarse alguna de las bolsas del sorteo Melate, Revancha y Revanchita que suman 507.5 millones de pesos.El miércoles 10 de diciembre, a las 21 horas se llevará a cabo, en vivo, el sorteo Melate, Revancha y Revanchita No. 4146

Excelsior

Lotería Nacional lanzará en México billetes especiales para celebrar el Mundial 2026: dónde y cuándo conseguirlos . 23 de Diciembre, 2025 15:05

La Lotería Nacional se sube al terreno de lo coleccionable rumbo al Mundial 2026 con un lanzamiento que mezcla nostalgia, fútbol y diseño gráfico mexicano. Se trata del Álbum Retro Lotería Nacional y el Fútbol, una colección pensada no solo para quienes juegan, sino para quiene

Xataka México

gaceta

Enero seco es una experiencia, no un castigo. 10 de Enero, 2026 04:30

Escrito por Alvin Powell | Redactor del personal de Harvard | Gaceta de Harvard Al comenzar el año 2026, muchas personas buscan formas de vivir una vida más sana y feliz. El enero seco, el mes en el que se dice no al alcohol, se ha convertido en un primer paso popular. Sara Wakeman Es […]

Mas Cipolleti

Urgente, atender crisis de salud mental en comunidades indígenas, afirma Gloria Sánchez. 00:05

Redacción La diputada Gloria Sánchez López (Morena) informó sobre la reunión de la Comisión de Pueblos Indígenas, Afrodescendientes y Etnias del Parlamento Latinoamericano y Caribeño, celebrada en octubre pasado, en la ciudad de Panamá. En el documento, publicado en la Gaceta Parlamentaria, sostuvo que durante este encuentro se abordaron d

Hora Cero

Xiomara Castro publica decreto legislativo que ordena recuento ‘voto por voto’ de las presidenciales en Honduras. 04:56

La medida fue aprobada por un grupo de diputados del gobernante Partido Libre y publicada en el diario oficial La Gaceta. El Consejo Nacional Electoral declaró a Nasry ‘Tito’ Asfura como ganador de los comicios del 30 de noviembre.

Editorial Aristegui Noticias

el agente secreto 2025

Front Mission 3: Remake ya tiene fecha de lanzamiento y demo gratuita en PlayStation, Xbox y PC. 24 de Diciembre, 2025 09:25

El clásico RPG táctico por turnos se estrenará en nuevas plataformas el 30 de enero en PS4, PS5, Xbox One, Xbox Series y PC a un precio de 34,99 euros y ya tiene demo disponible.Forever Entertainment y MegaPixel Studio han anunciado que Front Mission 3: Remake llegará el 30 de enero a PS4, PS5, Xbox One, Xbox Series y PC (Steam y GOG), con un p

Vandal

¿Quiénes son los Delta Force? La unidad de élite que capturó a Nicolás Maduro en Venezuela . 03 de Enero, 2026 13:07

¿Quiénes son los Delta Force? La unidad de élite que capturó a Nicolás Maduro en Venezuela El grupo más temido del Ejército de EU irrumpió en la madrugada para subir al mandatario en un helicóptero jreyesSáb, 03/01/2026 - 12:39

Record

Golden Globes 2026: Lista completa de ganadores . 22:57

Golden Globes 2026: Lista completa de ganadores One Battle After Another fue la gran ganadora de la noche, mientras que Hamnet dio la sorpresa al vencer a Sinners gcatarinoDom, 11/01/2026 - 22:45 La edición 2026 de los Golden Globes

Record