Carne asada en porciones correctas es saludable: IMSS Elimparcial.com Sonora
19 de Julio, 2018 09:11
La carne asada en porciones correctas, es decir, 30 gramos, forma parte de una dieta saludable, informó el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Sonora.
El coordinador de nutrición delegacional, Víctor Panduro Túcari, señaló que se pierde lo "sano" cuando hay un incremento en las calorías por una cantidad de carne mayor y a su vez también el guacamole, cebolla asada, salsa, repollo, entre otros.
"En Sonora, sobre todo, la carne de res asada es un platillo típico y preparado de una manera única en el País también, porque se sirve en todo momento, sea un convivio o para celebrar las fiestas patrias.
"Pero recordemos que a este alimento lo carga de calorías el guacamole o la salsa, por ejemplo", afirmó.
Para que este platillo se mantenga saludable se recomienda que su preparación sea con 30 gramos de carne en sólo una tortilla de maíz, salsa bandera, guacamole, limón, repollo y hasta nopales asados, teniendo un valor calórico de 100 a 176 kilocalorías.
El especialista recalcó que se debe evitar acompañar la carne asada con soda, recomendando el beber aguas naturales como la de jamaica o pepino; esto debido al contenido de azúcar en exceso que contienen las gaseosas y que contribuye al aumento de peso en las personas.
