El hambre causó estragos en 2.6 millones de hogares mexicanos debido a la falta de dinero, de acuerdo con los resultados de la Encuesta Intercensal 2025.
El año pasado, 6.5% de los hogares experimentaron alguna restricción en el acceso a la alimentación por falta de recursos económicos, según las entrevistas que el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) aplicó en 7.3 millones de viviendas.
Tabasco tuvo el mayor registro, con 15.3% de los hogares sin acceso a alimentos, y le siguió Oaxaca, donde 10.1% de viviendas padecieron el mismo problema.
El acceso a los alimentos no depende sólo de que exista oferta, sino de que los hogares tengan ingresos suficientes y estables para adquirirlos, dijo durante una entrevista.
“Cuando el ingreso disponible es limitado, cualquier alza en el precio de alimentos o en otros gastos esenciales puede reducir la capacidad de las familias para cubrir sus necesidades”, expuso.
Desde su punto de vista, para reducir este problema se requieren medidas de corto plazo, como apoyos focalizados a los hogares más vulnerables, pero también soluciones estructurales: mayor generación de empleo formal, mejores ingresos y crecimiento de la productividad.
“El reto no es sólo garantizar la disponibilidad de alimentos, sino que las familias tengan la capacidad económica para acceder a ellos de manera suficiente y constante”, opinó Hernández García.
Programas sociales
El investigador del Posgrado de Economía de la UNAM, Clemente Ruiz Durán, consideró necesario revisar los programas de alimentación que se otorgan actualmente a nivel estatal, y ligarlos a las encuestas del Inegi.
“La actual administración debería revisar cuáles son las zonas más vulnerables y focalizar los programas de alimentación”.
Los programas sociales recibirán más de un billón de pesos durante 2027, de acuerdo con el Proyecto de Presupuesto de Egresos de la Federación que la Secretaría de Hacienda entregó al Congreso el 8 de septiembre.
Menores de edad
La encuesta del organismo público autónomo, que tiene de presidenta a Graciela Márquez Colín, encontró que 3.9% de hogares tuvieron algún integrante menor de 18 años que sintió hambre, pero no comió por falta de dinero o recursos.
Tabasco y Guerrero continuaron encabezando la lista, al registrar 9.5% y 6.1% de los hogares en esta situación, respectivamente.
La canasta alimentaria costaba mil 264 pesos en agosto de 2024, es decir, su precio se duplicó durante los últimos 12 años.
Prevé que para el resto del año esta tendencia se mantenga y la inflación cierre en 4%, generando alzas permanentes en el valor de la canasta alimentaria.
¿Por qué algunos hogares no tienen suficiente comida para sus integrantes?
La EIC 2025 relaciona estas restricciones con la falta de dinero o recursos para acceder a los alimentos. El levantamiento tomó en cuenta las condiciones registradas durante los tres meses anteriores a la entrevista.
Entre los hogares con estas limitaciones, 19.2 por ciento reportó que alguna niña, niño o adolescente se acostó con hambre. Considerando los 3.8 millones de hogares identificados en esta categoría, este porcentaje representa aproximadamente 730 mil hogares.
Estos datos corresponden a hogares donde, durante los tres meses previos al levantamiento, al menos una persona menor de 18 años tuvo restricciones de acceso a los alimentos por falta de dinero o recursos, de acuerdo con la definición utilizada por el INEGI.
¿Qué sostuvo a los hogares mexicanos?
El Instituto Nacional de Estadística reportó que, entre 2020 y 2025, aumentó la proporción de hogares donde al menos una persona recibió ingresos distintos al trabajo: pasó de 38.5% a 50.1%.
Así quedó el mapa:
¿Cuánto cuesta la canasta básica hoy en día?
De acuerdo con la encuesta del INEGI, en agosto 2026, el valor de las Líneas de Pobreza Extrema por Ingresos necesario para cubrir el costo de la canasta alimentaria fue de $1,910.78 para el ámbito rural y $2,562.58 para el urbano.
Inflación en México volvió a acelerar
En la primera quincena de septiembre, la inflación a los consumidores se volvió a acelerar en medio de los festejos patrios, de acuerdo con la información divulgada por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
Si bien los precios al consumidor se aceleraron, la inflación se mantiene dentro del rango objetivo del Banco de México (Banxico) de 3% +/-1 punto porcentual. No obstante, ante las presiones que persisten en el rubro subyacente, particularmente en los servicios, se espera que el banco central mantenga su tasa de interés en 6.50% en su decisión de política monetaria de hoy.
“Los datos publicados refuerzan la postura de que Banxico mantenga su política sin cambios. El dato favorable de la inflación subyacente es alentador, pero la inflación de los servicios sigue mostrando rigidez; asimismo, la renovada volatilidad de los precios agrícolas, sumada a los riesgos inflacionarios externos, desaconseja reanudar pronto la flexibilización monetaria”, señaló Andrés Abadía, economista en jefe para Latinoamérica de Pantheon Macroeconomics.
Subyacente cede; servicios, no
Dentro del informe del Inegi se observó que la inflación subyacente, que elimina de su cálculo los bienes y servicios con precios más volátiles, cedió terreno en el periodo, pero los servicios –uno de los componentes de este rubro y la mayor presión de la inflación– se aceleraron ligeramente.
Al interior, el precio de los productos agropecuarios se incrementó en 0.35% anual, mientras que los energéticos y tarifas autorizadas por el gobierno mostraron un alza de 3.67 por ciento.

En los primeros 15 días del mes, fue el jitomate el genérico que tuvo un mayor impacto en la cartera de las familias mexicanas. En el periodo, uno de los componentes más importantes en la dieta del mexicano tuvo un incremento de 22.79% quincenal.
Le siguió la educación primaria, cuyo aumento fue de 5.85% quincenal, mientras que la cebolla aumentó su precio 8.61 por ciento.
En el otro extremo, los servicios profesionales fueron el mayor respiro para las carteras, ya que tuvieron una disminución quincenal de 16.50%, seguidos de la papa y otros tubérculos, con 6.69%, y el tequila con 2.91 por ciento./PUNTOporPUNTO
Documento íntegro a continuación:
https://www.inegi.org.mx/contenidos/saladeprensa/boletines/2026/ei/EIC2025-def_CP.pdf
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