EL OTRO DATO/ Jitomatazo del siglo mata economía de mexicanos Entresemana.mx
JUAN CHÁVEZ
¿Qué carajos comer?
El jitomate es como la gasolina para los coches. El rojo fruto del campo está en todos los guisos de la cocina mexicana.
Hoy, su precio está por encima de los 60 pesos el kilo y llega hasta 80 en algunas ciudades.
En el colmo, las tortillas, de 23.70 se fueron a las nubes: Alcanzaron los 35 pesos.
Un alza de más del 40 por ciento en la carrera inflacionaria que arrastró el incremento en los precios de otras verduras y frutas.
El bolsillo familiar está a punto de sentir un ajuste directo: el precio de la tortilla, base de tu alimentación, subirá hasta cuatro pesos por kilo en diversas regiones. Entre alzas en la harina, gasolinas caras y competencia desleal, descubre cómo este incremento impactará tu economía diaria.
Las tortillas de maíz, el alimento principal de los mexicanos, se vendían en promedio a 23.7 pesos por kilo a granel en las zonas urbanas, aunque en ciudades del norte como Mexicali, Hermosillo y Ciudad Acuña alcanzaban los 35.
Así lo revela el monitoreo que el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) llevó a cabo durante marzo en las 55 principales ciudades del país.
¿Cuánto va a subir la tortilla en México?
El presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, Homero López García, calculó que el kilo va a registrar un incremento de dos a cuatro pesos debido al mayor costo de la tonelada de harina de maíz.
La principal causa del repunte radica en el sector agropecuario, específicamente en el rubro de frutas y verduras, el cual registró un alarmante ascenso del 21.77 por ciento. Para entender la magnitud del impacto, basta observar los mercados locales: El jitomate y el pepino presionaron fuertemente los precios al consumidor con incrementos superiores al 40 %, un golpe directo a la economía familiar.
Para acabarla de joder, el precio del kilo de tortilla subirá a partir de mañana, 15 de abril.
¡Los taquitos saldrán más caros!
Desde hace tres años no había aumentado el precio de la tortilla.
La inflación general en México repuntó el mes pasado, influida una vez más por el aumento en los precios de los productos agropecuarios, sobre todo de frutas y verduras.
Dentro del reporte detallado, el jitomate se coronó como el producto con la mayor alza, registrando una variación mensual del 42.01 %, manteniendo su precio al menudeo por encima de los 60 pesos el kilo. Le sigue de cerca el pepino, que se encareció un 42.71 %.
Otros productos básicos que sufrieron incrementos notables fueron el limón. Actualmente se comercializa entre 30 y 60 pesos por kilo (un aumento del 18.26 %). También el tomate verde con un alza del 16.46 por ciento. Además, la papa y otros tubérculos con un 14.92 % y el pollo, con un 2.82 por ciento.
Además de los alimentos, los servicios también sufrieron ajustes; la electricidad subió un 2.17 %, lo que provocó un efecto dominó, obligando a loncherías, fondas, torterías y taquerías a incrementar sus precios.
Por si fuera poco, el transporte aéreo se disparó un 26.28 % como consecuencia directa del aumento en los petroprecios internacionales.
