El “Cuarto Estadio”: La estrategia de Alsea para captar el tráfico del Mundial 2026 Merca2.0

La Copa del Mundo de la FIFA 2026, que tendrá partidos en Ciudad de México, Monterrey y Guadalajara, será uno de los eventos deportivos con mayor impacto económico en el país en las últimas décadas. Ante esta oportunidad, Alsea, operador de marcas como Starbucks, Domino’s Pizza, Chili’s, Vips y Burger King, ya prepara una estrategia para atraer a los aficionados que seguirán el torneo dentro y fuera de los estadios.

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Durante la videoconferencia de resultados del cuarto trimestre de 2025, directivos de la compañía explicaron a analistas que algunas de sus marcas, especialmente Chili’s y Domino’s Pizza, podrían beneficiarse del aumento de tráfico de consumidores durante el Mundial.

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La apuesta se basa en un concepto claro: convertir a los restaurantes en el “Cuarto Estadio”, un espacio donde los aficionados puedan reunirse para ver los partidos, convivir y consumir alimentos y bebidas.

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Chili’s, el “Cuarto Estadio” de Alsea

La estrategia se centra principalmente en Chili’s, una de las marcas del segmento de restaurantes de servicio completo dentro del portafolio de Alsea.

El objetivo es posicionar a la cadena como el lugar ideal para ver partidos de futbol cuando los aficionados no se encuentran dentro del estadio.

Para ello, la empresa está realizando inversiones en experiencia dentro de los restaurantes, entre ellas:

• ⇒ instalación de pantallas de gran formato para transmisiones deportivas
• ⇒ mejoras en sistemas de sonido
• ⇒ adecuaciones en espacios para grupos de aficionados
• ⇒ promociones y campañas de marketing vinculadas al torneo

La idea es replicar parte de la atmósfera del estadio dentro del restaurante, generando una experiencia social alrededor de cada partido.

Domino’s Pizza, otra marca clave durante el Mundial

El impacto del torneo también se espera en el consumo en casa. En ese sentido, Domino’s Pizza podría beneficiarse del aumento en pedidos a domicilio durante los partidos. Dentro de los resultados reportados a analistas, la marca registró crecimiento de 5.2% en ventas mismas tiendas, con 6.3% de incremento en México.

La compañía ha fortalecido su red de entrega mediante acuerdos con plataformas digitales y agregadores, lo que permite ampliar la disponibilidad de repartidores y mejorar los tiempos de entrega durante momentos de alta demanda, como los encuentros del torneo.

¿Qué papel jugará Starbucks durante el evento?

Otra marca que podría beneficiarse es Starbucks, particularmente en zonas turísticas y aeropuertos.

Al cierre de 2025, el portafolio de Alsea incluía 1,961 tiendas Starbucks, lo que convierte a la empresa en uno de los mayores operadores de la marca fuera de Estados Unidos.

Muchas de estas tiendas se ubican en centros comerciales, aeropuertos y zonas urbanas de alto flujo, lo que podría traducirse en mayor tráfico de visitantes nacionales e internacionales durante el torneo.

¿Cuál será el impacto del Mundial en bares y restaurantes de México?

Un análisis de Monitor Deloitte estima que entre 20% y 25% de los mexicanos verá los partidos en bares y restaurantes, lo que generará alrededor de 563 millones de dólares en ingresos adicionales para el sector gastronómico durante el torneo.

Este consumo se distribuirá entre alrededor de 206 mil establecimientos de alimentos y bebidas en el país, que incluyen desde cadenas internacionales hasta restaurantes independientes.

Rsultados financieros de Alsea y el Mundial 2026

La estrategia llega en un momento en que la empresa mantiene una posición relevante dentro de la industria restaurantera internacional.

De acuerdo con la presentación a inversionistas del cuarto trimestre de 2025, Alsea reportó:

• ⇒ Ventas por 21.7 mil millones de pesos en el trimestre.
• ⇒ EBITDA por 3.7 mil millones de pesos, con un margen de 16.8%.
• ⇒ Crecimiento de 3.3% en ventas mismas tiendas frente al mismo periodo del año anterior.

El canal digital también continúa creciendo. Según el reporte, 39.6% de las ventas se realizaron mediante medios digitales, con 36.6 millones de órdenes digitales registradas en el trimestre.

¿Cuántos turistas llegarán a México durante el Mundial?

Según estimaciones de Deloitte, México podría recibir alrededor de 836 mil turistas durante el Mundial, incluyendo 556 mil visitantes nacionales y 280 mil internacionales.

¿Cuántos restaurantes opera Alea?

Al cierre de 2025, Alsea operaba 4,820 unidades en todo el mundo, con presencia en América Latina y Europa.

Entre sus principales marcas destacan:

• Domino’s Pizza
• Starbucks
• Burger King
• Chili’s
• Italianni’s
• The Cheesecake Factory
• Vips

La compañía emplea a más de 75,000 personas, lo que la convierte en uno de los mayores operadores de restaurantes en la región.

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