Ante la alta importación de jarabe de fructosa, Sheinbaum pide a Coca-Cola aumentar uso de azúcar mexicana en refrescos durante reunión en Palacio Nacional El Imparcial
La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, informó este jueves que durante una reunión con directivos de The Coca-Cola Company abordó temas relacionados con la elaboración de refrescos en el país, particularmente el uso de jarabe de fructosa importado, así como el manejo y reciclaje del agua en las plantas de la empresa.
Durante su conferencia matutina, la mandataria explicó que uno de los puntos que planteó a la compañía fue la posibilidad de incrementar el uso de azúcar de caña producida en México en lugar de fructosa importada, un ingrediente utilizado con frecuencia en la industria refresquera.
De acuerdo con lo expresado por la presidenta, el tema surgió en el marco de un diálogo sobre producción, mercado del azúcar y el consumo de bebidas azucaradas en el país.
¿Qué dijo Sheinbaum sobre el uso de fructosa en refrescos?
Durante la conferencia, la presidenta explicó que pidió a la empresa revisar el uso creciente de jarabe de fructosa en las bebidas.
El refresco usa mucha fructuosa que la mayoría es importada. Y cada vez usa menos azúcar producida en México”, señaló.
Sheinbaum agregó que incluso cuando se utiliza azúcar de caña el sabor puede variar.
Incluso cuando se usa azúcar de caña, sabe distinto el refresco”, comentó.
La mandataria explicó que el objetivo de este planteamiento también se relaciona con la situación del mercado del azúcar en México.
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¿Por qué el tema del azúcar es relevante para México?
La presidenta indicó que el precio del azúcar y su utilización en la industria fue otro de los temas discutidos durante la reunión.
Según explicó, se analiza si la industria refresquera puede aumentar la utilización de azúcar nacional en sus productos, en lugar de depender de jarabe de fructosa importado.
Este punto también tiene implicaciones para productores de caña en México, que forman parte de una cadena productiva relevante para varias regiones del país.
¿Qué dijo sobre el consumo de azúcar y la salud?
Sheinbaum también mencionó que el consumo elevado de azúcar puede representar riesgos para la salud, aunque aclaró que los efectos específicos deben ser evaluados por especialistas.
Mucho azúcar, mucho consumo, pues siempre hace daño”, afirmó.
La presidenta señaló que este tema debe analizarse con base en estudios científicos y recomendaciones de expertos en salud pública.
¿Qué se habló sobre el uso del agua en las plantas de Coca-Cola?
Otro de los puntos centrales del encuentro fue el manejo del agua en las plantas industriales de la empresa.
Según lo informado por la mandataria, directivos de la compañía presentaron información sobre sus procesos de reciclaje de agua dentro de las instalaciones.
La empresa aseguró que el agua que descarga en sus procesos cumple con estándares superiores a los establecidos por la regulación ambiental mexicana.
Sheinbaum indicó que, de acuerdo con lo expuesto por la empresa, estas descargas se encuentran por encima de los parámetros establecidos en la NOM-001-SEMARNAT, que regula los límites de contaminantes en aguas residuales.
¿Habrá nuevas plantas de Coca-Cola en México?
La presidenta también explicó que cada nueva planta industrial deberá cumplir con evaluaciones de impacto ambiental, las cuales se tramitan principalmente a nivel estatal.
Estas evaluaciones incluyen medidas relacionadas con:
- manejo del agua
- reciclaje
- cumplimiento de normas ambientales
Finalmente, Sheinbaum adelantó que más adelante se darán a conocer las ubicaciones de las nuevas instalaciones que forman parte del plan de inversión de la empresa en México.
Refrescos, azúcar y regulación en México
México es uno de los países con mayor consumo de refrescos en el mundo, lo que ha llevado a diferentes políticas públicas relacionadas con:
- impuestos a bebidas azucaradas
- etiquetado frontal de alimentos
- regulación del contenido nutricional
En ese contexto, el diálogo entre el gobierno federal y las empresas refresqueras también se relaciona con producción, salud pública y regulación ambiental.
¿Qué pidió Sheinbaum a Coca-Cola durante su reunión?
- Revisar el uso de jarabe de fructosa importado en refrescos.
- Analizar si la industria puede incrementar el uso de azúcar de caña mexicana.
- Dialogar sobre precio del azúcar en el mercado.
- Revisar manejo, reciclaje y descargas de agua en las plantas.
- Confirmar que nuevas inversiones deberán cumplir evaluaciones ambientales.
