Un grupo sindical poco común encuentra un nuevo hogar en West Midlands Mas Cipolleti
Gracias por cubrir la difícil situación del Glasgow Union Group. Publicado antes Comercio de bebidas en diciembreSe ha encontrado un nuevo hogar para equipos de elaboración de cerveza poco comunes.
El sistema de elaboración de cerveza de seis barriles, uno de los tres únicos kits de unión operativos que existen, fue originalmente regalado por Carlsberg Marston’s Brewing Company (ahora Carlsberg Britvic) a Epochal Barrel Fermented Ales en Glasgow en 2024. Sin embargo, poco después, La era se derrumbó y la unión histórica pasó a ser propiedad de los terratenientes. – Soluciones inmobiliarias de Cairn.
Kern intentó vender el sindicato, ya que estaban interesados en desalojar la unidad y mudarse a un nuevo inquilino. Sin embargo, no hubo ningún comprador, como dijo el portavoz de Cairn. Comercio de bebidas En diciembre de 2025, tendrán que vender el equipo como chatarra a principios del nuevo año.
Disponibilidad intereses ganados
La noticia de la noticia provocó que surgiera de la nada una nueva ola de compradores potenciales. Una cervecería estadounidense parecía dispuesta a realizar la compra, pero luego intervino una nueva cervecería en el Reino Unido: Springbanks Brewery en Wolverhampton. Debido a que los plazos necesarios para transportar el equipo a West Midlands eran mucho más cortos que al Medio Oeste, Cairn decidió aceptar la oferta de Springbanks.
Springbanks Es un negocio tan nuevo que aún no les han entregado el kit básico de cervecería. La cervecería nació después de que surgiera la noticia del inminente cierre de Banks Brewery en Wolverhampton a principios de 2025. El director Peter Atwal decidió que quería preservar las orgullosas tradiciones cerveceras de su ciudad natal estableciendo su propia cervecería y construyendo una colección de cervecerías locales e historias orales para exhibir en el edificio de Lincoln Street.
Atwal no tiene experiencia en elaboración de cerveza, por lo que cuando la nueva cervecería 10BBL se instale en el sitio a partir de febrero de 2026, será administrada por Jonathan Dale, quien actualmente también elabora cerveza en 52 Degrees Brewing Co en Walsall. Dale tendrá mucho trabajo por delante, ya que tendrá que desarrollar un lote de cerveza central completamente nuevo para iniciar la cervecería, además de manejar y utilizar el kit de unión.
En esto a largo plazo
Atwal destacó que era decepcionante que el sindicato no pudiera encontrar un hogar con una cervecería establecida. Comercio de bebidas Que el equipo de Springbanks estará en esto a largo plazo.
“Este es un trabajo que imagino dejarle a mis hijos”, dijo. “Estamos incorporando a la mejor experiencia, incluido un ex cervecero de Banks con 40 años de experiencia que actúa como nuestro consultor. Estamos aquí para un largo plazo, por lo que queremos hacerlo bien. Lo único que nos importa es la calidad de la cerveza y tenemos muy poco tiempo para trabajar en eso. Nada saldrá de estas puertas a menos que estemos realmente orgullosos de ello”.
Springbanks Brewery está trabajando con Empire Process Engineers Ltd, la compañía que ha trabajado con Marston’s durante más de 25 años y originalmente modificó y reubicó los dos conjuntos sindicales en 2024. Se está organizando la logística y se espera que Springbanks Union comience su viaje final a su hogar permanente en Midlands en febrero.
Una vez que la cervecería esté en pleno funcionamiento, el equipo de Springbanks estará dispuesto a invitar a otras cervecerías a unirse y aprovechar la asociación para colaborar e incluso contratar bebidas.
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