10 movimientos tecnológicos que definirán la industria de la restauración en 2025
Joanna Fantozzi Es editor senior de Nation’s Restaurant News y Restaurant Hospitality. Tiene más de siete años de experiencia escribiendo sobre la industria hotelera y de restaurantes. Su cobertura editorial abarca desde perfiles de restaurantes independientes de todo el país hasta noticias de última hora y conocimientos sobre algunas de las marcas más importantes de alimentos y bebidas, incluidas Starbucks, Domino’s y Papa John’s.
Joanna tiene una licenciatura en Literatura Inglesa y Escritura Creativa de The College of New Jersey y una maestría en periodismo artístico y cultural de la Escuela de Periodismo Craig Newmark de la City University de Nueva York. Antes de unirse al grupo de restaurantes y alimentos de Informa en 2018, fue escritora independiente sobre comida, cultura y estilo de vida, y anteriormente ocupó puestos editoriales en Insider (anteriormente Business Insider) y The Daily Meal. El trabajo de Joanna también se puede encontrar en The New York Times, Forbes, Vice, New York Daily News y Parents Magazine.
Sus áreas de especialización incluyen noticias de la industria de restaurantes, soluciones e innovaciones para operadores de restaurantes y cuestiones políticas y culturales.
Joanna Fantozzi se desempeñó como coordinadora y coordinadora de eventos para los eventos de la industria MUFSO y Restaurants Rise de Informa.
La experiencia de Joanna Fantozzi:
Editor sénior, Informa Restaurant & Food Group (agosto de 2021-presente)
Editor asociado, Informa Restaurant & Food Group (julio de 2019 – agosto de 2021)
Editor asistente, Informa Restaurant & Food Group (octubre de 2018 – julio de 2019)
Corresponsal freelance de alimentación y estilo de vida (febrero de 2018 a octubre de 2018)
Corresponsal de alimentación y estilo de vida, Insider (junio de 2017-febrero de 2018)
Editor de noticias, The Daily Meal (enero de 2014 – junio de 2017)
Reportera del personal, Strauss News (enero de 2013 – diciembre de 2013)
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