No solo es agua: los alimentos que también ayudan a mantenerte hidratado El Imparcial

CIUDAD DE MÉXICO.- La hidratación adecuada es clave para que el cuerpo funcione bien. Regula la temperatura, apoya la digestión, permite una buena circulación y ayuda a eliminar toxinas. A pesar de su importancia, muchas personas no logran beber la cantidad de agua recomendada cada día. Esto puede afectar el equilibrio de líquidos y, con el tiempo, la salud.

Especialistas citadas por Prevention explican que una forma práctica de cubrir las necesidades diarias de líquidos es integrar alimentos ricos en agua y nutrientes. Esta estrategia es útil en temporadas de calor y para quienes realizan actividad física frecuente.

La Escuela de Salud Pública de Harvard respalda este enfoque. Sus investigaciones señalan que combinar el consumo de agua con alimentos frescos mejora la hidratación a largo plazo y ayuda a prevenir el deterioro de órganos y sistemas.

Qué dice la ciencia sobre la hidratación y la salud

Estudios recientes confirman que una hidratación adecuada tiene un impacto directo en la prevención de enfermedades. Una investigación publicada en la revista eBioMedicine analizó a más de 11 mil adultos durante 25 años. El resultado fue claro: los niveles correctos de hidratación se relacionan con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares y con un envejecimiento más lento.

Esta evidencia respalda la recomendación de consumir frutas y verduras ricas en agua como parte de la rutina diaria, no solo como complemento ocasional.

Por qué los alimentos hidratantes son una solución práctica

Vanessa Imus, dietista y nutricionista registrada, explicó a Prevention: “Los alimentos hidratantes son importantes porque a la mayoría de las personas les cuesta cubrir sus necesidades diarias de hidratación solo con agua”.

Además de agua, las frutas y verduras frescas aportan fibra, vitaminas y minerales. Muchos de estos alimentos contienen electrolitos como potasio y magnesio, que ayudan a regular los líquidos del cuerpo y favorecen la función muscular y nerviosa.

Otro punto clave es que los alimentos poco procesados conservan mejor su contenido de agua. En cambio, los productos altamente procesados pierden gran parte de su aporte hídrico.

Los 10 alimentos con más agua y cómo aprovecharlos

Especialistas en nutrición recomiendan estos diez alimentos por su alto contenido de agua y su fácil inclusión en la dieta diaria:

1. Pepino

Tiene más del 95 % de agua. Aporta vitamina C, potasio y magnesio. Es bajo en calorías y se puede consumir en ensaladas o como colación.

2. Uvas

Son frescas, fáciles de comer y ricas en agua y antioxidantes. Ayudan al sistema inmune y al control del azúcar en sangre.

3. Frutas ricas en vitamina C

Aportan agua, potasio y magnesio. Se pueden integrar en ensaladas, jugos o salsas.

4. Sandía

Es uno de los alimentos más hidratantes. Contiene principalmente agua y potasio. Aporta licopeno, un antioxidante asociado a la salud del corazón.

5. Zapallito

Tiene alrededor de 95 % de agua. Aporta vitamina C, vitaminas del complejo B, potasio y magnesio. Apoya la hidratación y reduce procesos inflamatorios.

6. Cítricos

Proveen agua, electrolitos y vitamina C. Ayudan a mantener la energía y el equilibrio de líquidos.

7. Frutillas

Contienen 91 % de agua. Aportan antioxidantes y fibra, lo que beneficia la digestión.

8. Apio

Su contenido de agua es similar al del pepino. Estudios recientes señalan que puede ayudar a reducir la presión arterial y el azúcar en sangre. Es práctico como snack o en sopas.

9. Kiwi

El kiwi amarillo aporta casi el doble de vitamina C que el verde. Su contenido de agua y minerales favorece la hidratación.

10. Morrón

Tiene más del 90 % de agua y una alta cantidad de antioxidantes. Es útil en ensaladas, guisos y platillos fríos.

Cómo integrar estos alimentos a su rutina diaria

Las especialistas recomiendan preparar estos alimentos en formas variadas: ensaladas, batidos, licuados, platos principales y refrigerios. La clave es elegir opciones frescas y lo menos procesadas posible.

También se sugiere alternar frutas y verduras a lo largo de la semana. Esto permite obtener distintos nutrientes y evita la monotonía. Elegir productos de temporada garantiza mayor frescura y mejor valor nutricional.

Una forma natural de mantenerse bien hidratado

Consumir frutas y verduras con alto contenido de agua es una manera sencilla de cubrir las necesidades diarias de hidratación sin depender solo del agua. Este hábito también aporta vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a mantener una buena salud a largo plazo.

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La evidencia de Harvard y de estudios científicos recientes coincide en que la hidratación a través de la alimentación diaria tiene un impacto directo en la prevención de enfermedades. Integrar estos alimentos no solo mejora la hidratación, también contribuye a una mejor calidad de vida y reduce los riesgos asociados a la deshidratación.