La fruta alta en colágeno y vitamina C que fortalece los huesos, mejora la vista y previene signos de envejecimiento Infobae
En el mundo de la alimentación saludable, existe una fruta que destaca por sus increíbles beneficios para el organismo. De sabor dulce con ligeras notas cítricas, esta baya no solo es refrescante y deliciosa, sino que también es una fuente poderosa de nutrientes esenciales para el cuerpo.
Altamente rica en vitaminas y antioxidantes, su consumo regular puede aportar grandes mejoras en la salud ósea, en la vista y en la prevención de los signos prematuros del envejecimiento, convirtiéndose en un aliado indispensable para quienes buscan cuidar su bienestar.
De acuerdo con la Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud (NIH), esta fruta contiene vitamina K, vitamina E, folato, cobre, potasio y una alta concentración de vitamina C, nutriente clave para la protección celular y la formación de colágeno. Además, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, 100 gramos de esta fruta ofrecen más del 80% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C, lo que amplifica sus propiedades curativas.
Nos referimos al kiwi, una fruta originaria de China que se ha consolidado como un superalimento. Su combinación única de nutrientes ofrece múltiples beneficios para la salud, especialmente en el fortalecimiento de los huesos, la mejora de la visión y la prevención del envejecimiento celular.
Beneficios nutritivos y curativos del kiwi
El kiwi es especialmente conocido por su alto contenido de vitamina K, un nutriente fundamental para la salud ósea. Según la NIH, esta vitamina optimiza la absorción de calcio en el cuerpo y puede aumentar la densidad mineral ósea, lo que reduce el riesgo de fracturas. Esto lo convierte en un aliado imprescindible para personas con osteoporosis o aquellas que deseen prevenir problemas articulares.
En términos de la vista, el kiwi ayuda a proteger los ojos gracias a su riqueza en antioxidantes como la vitamina C y la E, que combaten el daño causado por los radicales libres en las células oculares. Además, esta fruta contiene luteína y zeaxantina, compuestos que favorecen la salud visual y previenen el deterioro relacionado con la edad.
Por último, el kiwi es ideal para combatir los primeros signos de envejecimiento. La vitamina C no solo funciona como un antioxidante poderoso, sino que también es clave en la producción de colágeno, una proteína esencial para mantener la elasticidad y firmeza de la piel. Según datos de la Universidad de Harvard, el consumo regular de alimentos con alto poder antiinflamatorio, como el kiwi, también podría beneficiar las articulaciones y reducir dolores relacionados con inflamaciones crónicas.
Formas de consumo del kiwi y sus beneficios adicionales
El kiwi es una fruta muy versátil que puede incluirse en la dieta de diversas maneras:
- Fresco y pelado: Consumirlo directamente para aprovechar su contenido de fibra y vitamina C en su estado más natural.
- En batidos: Por ejemplo, combinado con manzana, puede regular los niveles de azúcar en sangre y apoyar la pérdida de peso.
- En ensaladas: Como ingrediente para potenciar el sabor y añadir un toque refrescante lleno de nutrientes.
- Deshidratado: Como snack saludable, manteniendo gran parte de sus beneficios antioxidantes.
Es importante destacar que, aunque el kiwi ofrece beneficios notables para la salud, no es un producto milagro. Su consumo debe ser parte de una dieta balanceada y complementarse con ejercicio regular. Además, antes de realizar cambios significativos en la alimentación o buscar tratar algún padecimiento mediante su consumo, siempre es recomendable acudir a un médico, nutriólogo o dietista.
Estas recomendaciones, respaldadas por organismos como el NIH y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, subrayan que el kiwi puede ser un gran aliado para mejorar la calidad de vida, siempre bajo la supervisión adecuada.
