Elaboran en Toluca la torta más grande del mundo Desde Puebla
EL VALLE
Toluca, Méx.- Fueron 100 kilos de chorizo verde y rojo los que se usaron para elaborar la torta más grande del mundo con una longitud de 82 metros y, que degustaron los y las toluqueñas y los visitantes que acudieron a ver cómo se preparaba dicho alimento.
Se cumplió el objetivo, pues un notario público dio fe de la longitud, confirmando que la torta superó el récord anterior de 75 metros establecido por la alcaldía Venustiano Carranza en la Ciudad de México, consolidando así a Toluca como un referente gastronómico nacional.
Victoria Sánchez, Directora General de Educación, Cultura y Turismo, destacó que la elaboración del chorizo fue realizada por seis maestras y maestros del municipio; además, detalló que la realización de la torta fue por más de 60 servidores públicos que pusieron 20 kilos de frijoles, 42 de aguacate, 46 de jito-mate, 20 de chiles, 60 litros de crema y pan artesanal de 82 metros, para que los asistentes se deleitaran con el sabor toluqueño.
Ahí, los presentes festejaron el Día del Padre con muestras de música y arte en un ambiente de cordiali-dad y tranquilidad, con catas de cerveza artesanal, dulces típicos, muestras de pintura y acuarelas.
Luego de degustar la torta más grande del mundo, los asistentes disfrutaron de las actividades del festi-val Entre Pinceles, Cinceles y Sabores, el cual logró la mezcla de la cultura y el entretenimiento con la exposición de chorizo y cerveza artesanal y la presentación de KoKoros Boleros, Big Band Jazz de México y La Changa.
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