¿Dónde trabaja ahora Arturo Rivera, el chef Michelin que renunció a la taquería El Califa de León? Record

¿Dónde trabaja ahora Arturo Rivera, el chef Michelin que renunció a la taquería El Califa de León?. Noticias en tiempo real 05 de Junio, 2025 08:17

¿Dónde trabaja ahora Arturo Rivera, el chef Michelin que renunció a la taquería El Califa de León? El parrillero niega ser un ‘rockstar’ de los tacos pues ya está alejado de la fama jreyesJue, 05/06/2025 - 08:00 Arturo Rivera, el parrillero que recibió el reconocimiento de la Guía Michelin en mayo de 2024, ya tiene nueva casa: actualmente cocina en la taquería Polo Inn, ubicada frente al ITAM, al sur de la Ciudad de México, luego de su sorpresiva salida de El Califa de León, donde trabajó durante más de 20 años.
El llamado Chef Michelin, de 57 años, se volvió mundialmente conocido tras ser incluido en la prestigiosa guía gastronómica, pero su repentina fama lo llevó a tomar caminos distintos.
Aunque su antiguo jefe, Mario Hernández, señaló que la fama lo convirtió en un "rockstar" por lo que mejor se fue del lugar que lo vio crecer.
“Salí en muy buenos términos.
Me siento muy agradecido con ellos.
Mírame, no soy ningún rockstar.
¿Qué rockstar viajaría en Metro?”, expresó en entrevista para el El País.
Don Arturo Rivera ahora es feliz desde otra taquería / Redes Sociales|Chef Michelin fue engañadoPoco después de recibir su estrella Michelin, la primera que otorga la guía honoris causa a un taquero, firmó un contrato de exclusividad con un representante de talentos llamado Pablo Uribe Flores Chapa, quien le ofreció nuevas oportunidades comerciales y le bajó el cielo y las estrellas.
Sin embargo, este contrato pronto le trajo complicaciones legales.
Según relata, firmó sin entender completamente los términos y ahora enfrenta amenazas legales si busca comercializar su imagen de forma independiente.
El representante busca quedarse con el 80% por ciento de sus ganancias, por lo que Arturo buscó terminar con ese acuerdo, pero el casa talento se ofendió y hasta amenazó con demandarlo si hace negocios con su propio nombre.
En el Califa de León, Arturo trabajó por 20 años / Redes Sociales|Polo Inn: su nueva casa de tacosActualmente, Rivera trabaja de lunes a sábado en Polo Inn, donde ha retomado su pasión por la parrilla sin perder la sencillez que lo caracteriza.
En este nuevo proyecto, continúa sirviendo los tacos que lo llevaron a la cima, pero con la misma humildad de siempre.
Mientras tanto, aún busca el apoyo legal necesario para resolver su situación contractual: “Un abogado altruista me ayudó a enviar el contrato de recesión, pero el representante lo rechazó, me insultó y me amenazó.
No vivo con miedo, pero sí un poco temeroso”.
En su nueva taquería presume su reconocimiento Michelin 2024 / IG: @polo.
inn|El humilde parrillero que conquistó MichelinLa historia de Rivera es la de un hombre que dejó la escuela a los siete años para ayudar a su familia.
Vendió chicles, cigarros y trabajó como taxista hasta que su cuñada lo llevó a El Califa de León.
Ahí perfeccionó su técnica, que ahora lo ha llevado a ser reconocido por Michelin.
A pesar de los conflictos, el chef sigue cocinando con la misma pasión, mientras espera resolver sus problemas legales y continuar compartiendo su sazón, ahora desde una nueva trinchera.
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR: ¿VAS A CAMBIAR DÓLARES? CHECA CÓMO QUEDÓ EL PESO ESTE JUEVES 5 DE JUNIO Inicio |  Contra  Jorge Reyes El cocinero ahora está más tranquilo en otro trabajo y con nuevos amigos.
Redes Sociales 385076 385075 385074 Clasificación Contra Ciudad de México Entretenimiento Jorge Reyes Padrón


Compartir en:
   

 

 

‘Bugonia’ estrena nuevo tráiler y reta la actuación de Emma Stone | Tráiler oficial. 16:15

Yorgos Lanthimos está de regreso con Emma Stone y Jesse Plemons para ‘Begonia’, su nueva comedia negra que acaba de revelar más de la trama y los procesos actorales de Stone. La cinta llega a cines el 13 de noviembre.

IGN Latinoamérica

Denuncian desabasto de medicamentos en el Hospital General del Sur.16:44

Puebla, Pue.- A temprana hora, en la explanada y a las puertas del Hospital General del Sur, familiares de pacientes con cáncer realizaron una manifestación de protesta con carteles y gritos, para exigir a las autoridades sanitarias el abasto de medicamentos que no les han sido proporcionados para la atención de sus enfermos. Aunque apenas ̷

Tribuna Noticias

Detienen a dos hombres por agredir con tubo metálico a transeúnte en Nogales. 16:28

Policías municipales arrestaron a dos sujetos que golpeaban a un hombre en la colonia Empalme; la víctima fue hospitalizada con lesiones graves que ponen en riesgo su vida

El Diario de Sonora

Factores para elegir perfumes de calidad y cómo Elizondo responde a esas exigencias.

De acuerdo con un artículo de Vogue España, la elección de un perfume es profundamente personal, pues activa los sentidos y estimula el cerebro, por lo que elegir el perfume adecuado implica considerar factores importantes como la durabilidad del aroma y la identidad que se desea proyectar.

Lado.mx

Paneles aislantes: La solución definitiva para higiene y eficiencia.

¿Buscas una solución que combine la máxima protección sanitaria con la eficiencia energética para tus proyectos? 

Lado.mx

Resultados Liga MX 2025: el mejor rendimiento local en casa.

La acción ya está encendida en el Apertura 2025 y es notable cómo algunos equipos han levantado la mano en su terreno.

Lado.mx

Lupita Villalobos se casa en España y deslumbra con su vestido.15:02

Agencias La influencer mexicana Lupita Villalobos, conocida por su participación en el podcast ‘Las Alucines’, contrajo matrimonio este 29 de agosto en España con su prometido Juan. La ceremonia se realizó al atardecer en un hermoso espacio al aire libre, capturada en video y compartida por la creadora de contenido en sus redes sociales. El

El buen tono

Con clase masiva de Protección Civil, CDMX conmemorará 40 años del sismo de 1985. 14:56

Hilda Castellanos –LanzarinCon una clase masiva de Protección Civil en el Monumento a la Revolución y teniendo como eje central el Segundo Simulacro Nacional, el Gobierno de la Ciudad de México anunció un programa de actividades a desarrollarse durante septiembre y que estarán orientadas a reforzar la cultura de la prevención en el marco de

Excelsior

Maduro descarta invasión de EE.UU. y convoca a milicianos ante despliegue militar en el Caribe. 15:42

Venezuela. – El presidente de Venezuela, Nicolás Maduro, aseguró este viernes que “no hay forma” de que Estados Unidos invada su país, tras el anuncio de Washington sobre el envío de tropas y cinco buques de guerra al Caribe sur, cerca de aguas venezolanas. Maduro calificó las acciones estadounidenses como “guerra psicológica” y

Monitor Expresso

Roberto Arandia, presente en la Stablecoin Conference 2025, foro de innovación financiera en Latam. 21:01

La presencia de Roberto Arandia mostró que las stablecoins no solo son un tema de tecnólogos, banqueros e inversionistas, sino también de actores estratégicos. La Stablecoin Conference 2025 concluyó en la capital mexicana tras dos intensos días de actividades que reunieron a más de un millar de asistentes, entre líderes de fintech, regulado

Acustiknoticias.com

Paneles aislantes: La solución definitiva para higiene y eficiencia. 19:15

¿Buscas una solución que combine la máxima protección sanitaria con la eficiencia energética para tus proyectos? 

Lado.mx

KNP ha logrado el 50% de la traducción en componentes SOFC, seguridad, producción de noticias de hidrógeno -combustible de hidrógeno.. 01:40

Esta primavera en la Exposición de Energía de Corea de 2552 en Busan. khnp Angullamente anunció que tenemos una marca del 50% para la traducción en la traducción. Celulas de combustible de óxido sólido (SOFC)– También es el resultado de la competencia en 2021. SK ECOPLANT– Energía de floracióny Bloom SK Fuel Sell– Ademá

Mas Cipolleti

mets - marlins

Los Mets Buscan Aprovechar su Impulso Ofensivo en el Partido de Apertura Contra los Marlins. 07:50

Nueva York, NY – 28 de agosto de 2025 – Los Nueva York Mets ingresan al inicio de la temporada 2025 con un renovado sentido de optimismo, impulsad...El cargo Los Mets Buscan Aprovechar su Impulso Ofensivo en el Partido de Apertura Contra los Marlins apareció primero en Trastitulares.com.

Trastitulares

Errores defensivos hunden a Mets en dolorosa derrota ante Marlins. 22:17

El partido entre Marlins y Mets en el LoanDepot Park dejó en evidencia que los errores pueden ser más letales que los hits. Lo que parecía un duelo ajustado se torció en un instante, y todo por detalles que no aparecen en la caja de score

El Diario de Sonora

Kyle Schwarber convierte rabia en pólvora; tiene actuación para enmarcar. 00:26

Ariel VelázquezLa memoria de una ciudad suele ser volátil. Filadelfia había pasado las últimas 48 horas mascullando el sabor amargo de la derrota al ser barridos por Nueva York y encendiendo las alarmas por la caída de los Phillies. La frustración se olía en los bares, en las pláticas de oficina y hasta en el metro. Pero esa misma ciudad sa

Excelsior

liverpool vs arsenal

Arroja sorteo de la Champions espectaculares partidos. 04:25

El sorteo para la Fase de Liga de la Champions League 2025-26 arrojó espectaculares enfrentamientos como el Real Madrid-Manchester City, Liverpool-Real Madrid, Chelsea-Barcelona, PSG-Bayern Múnich, Inter-Arsenal y Barcelona-PSG, entre otras joyas. Este jueves en Mónaco se conoció el destino de los 36 participantes, esos que jugarán ocho partid

Plaza de Ármas

Golpe al Arsenal: Saka lesionado, Odegaard duda y Havertz operado. 11:40

Golpe al Arsenal: Saka lesionado, Odegaard duda y Havertz operado Los Gunners pierden a dos de sus elementos más importantes; su capitán es duda para visitar Anfield m.diazVie, 29/08/2025 - 11:20

Record

No hay excusas para Arteta y Arsenal con nuevos fichajes establecidos para el viaje de Liverpool | Arsenal. 14:20

AFter té y pastel y arroz. Después de donde rey y Viktor Gyökeres. ¿Debería, después de tres segundos seguidos, tener la fuerza para forzar el momento a su crisis? Mmm. Tal vez no. Con todas las debidas disculpas a los descendientes vivos de TS Eliot, la canción de amor de Mikel Arteta todavía no escanea …

Mas Cipolleti

Aryna Sabalenka

US Open: Iga Swiatek gana su primer juego en plan Terminator. 26 de Agosto, 2025 17:56

Antonio VelázquezCuando Iga Swiatek sale a una pista de tenis, parece llevar prisa para sacar la victoria y más si esta es en una primera jornada. La polaca estuvo en uno de los niveles más letales que ha mostrado a lo largo de su carrera para despachar por 6-1 y 6-2 a la colombiana Emiliana Arango, que no se enteró de qué fue lo que la atrope

Excelsior

Estrella de la WNBA, Caitlin Clark, presenta su logo millonario junto a Nike. 27 de Agosto, 2025 15:10

Alonso MontoyaNike presentó el nuevo logo personal de Caitlin Clark, la nueva estrella de la WNBA del Fever de Indiana. Este símbolo, compuesto por dos letras “CC” entrelazadas —con una “C” más pequeña, representando su desarrollo “desde adentro hacia fuera”— será el emblema de su línea de productos, con prendas para todas las

Excelsior

Aryna Sabalenka, Jessica Pegula into third round at U.S. Open . 00:27

Last year"s U.S. Open women"s singles finalists advanced to the third round of this year"s event with straight-set wins on Wednesday in New York.,Top-

Deadspin

La información agregada y la responsabilidad de esta, pertenece a los sitios que lo publican. Lado.mx solo se encarga de publicarla.