Super Bowl dispara demanda del aguacate Milenio

El aguacate mexicano está listopara robarse el show en el SuperBowl LVIII entre los Chiefs deKansas City y los 49ers de SanFrancisco, con proyecciones queindican que este año se batirán récords deventas en Estados Unidos (EU).
El evento,que tradicionalmente dispara la demanda delaguacate, promete ser especialmente lucrativo para los exportadores mexicanos, a pesarde los desafíos en precios y tipo de cambio.
Las estadísticas hablan por sí solas: paraesta temporada, México, que provee aproximadamente 90 por ciento de los aguacates que seconsumen en EU, se prepara para superar lascifras de exportación de años anteriores.
Endiciembre de 2022, el país ya había logradoun hito al exportar un acumulado de 115,594toneladas de aguacate a EU, superando el récord previo del último mes de 2022, que fuede 115 mil 439 toneladas.
“Este incremento essolo una muestra del potencial que se esperaconcretar en las ventas de 2024”, dice Armando López Orduña, CEO de la Asociación deProductores y Empacadores Exportadoresde Aguacate de México (APEAM).
¿Cómo está integrada la industria aguacatera en México?Luego de 25 años de trabajo, la APEAM se haconvertido en el representante más grande deMéxico en la exportación del aguacate, siendoEstados Unidos el destino principal.
La APEAM se fundó en 1997 con cincoempacadoras, 50 productores y 51 huertasque exportaron seis toneladas durante unatemporada de solo cuatro meses ese año; hoysomos más de 34 mil productores y 84 empacadoras, que fortalece todo la cadena de valory producción de forma positiva, ya que graciasa ello se ha mejorado la calidad de vida dequienes integran esta importante industria.
Además se ha logrado disminuir la migraciónen los estados productores.
Por esta razón, elaguacate es el principal producto agropecuariode exportación de México y es considerado “eloro verde” del país.
¿Cuánto creció la exportación de aguacate?En la asociación hemos promovido el fruto en otros países bajo la marca AvocadosFrom Mexico, haciendo del aguacate un íconointernacional del país.
Gracias a esta campaña, el aguacate mexicano aumentó su posicionamiento en el mundo temporada trastemporada, colocando a México como unode los principales exportadores de aguacatea nivel mundial, al pasar de 41 mil 118 toneladas exportadas en 1999 a 248 mil 248 toneladasde aguacate a principios de 2023.
Llegamosa 34 países, con EU como principal destino,seguido de Canadá, Japón, Francia, El Salvador, España, Honduras, Holanda, China,Corea del Sur y Qatar.
En cuanto al consumo estadounidense deaguacate, pasó de 500 gramos per cápita en2000 a 4 kilogramos por persona hoy en día,en gran medida gracias a que los productoresse esfuerzan constantemente por sembrary cosechar un aguacate limpio y de calidad.
¿Cuál es la importancia de la marca AvocadosFrom Mexico?La marca nace en 2013 con la finalidad de llevarel fruto a EU, hoy es la número uno en ventasde aguacate en el país vecino.
Según cifras deldepartamento de Agricultura de EU, 8 de cada10 aguacates que se consumen en el mercadoestadounidenseprovienen de México.
El éxitoque se está cosechando es producto de haberdiseñado las estrategias correctas, es decir,dirigir campañas publicitarias específicas,tanto para el público estadounidense comopara el público latino.
Este año Avocados From Mexico volveráa aparecer en el Super Bowl LVIII, con uncomercial de 15 segundos, que mostrará laproducción de aguacate en México y que setransmitirá antes del arranque del segundocuarto del partido.
En la asociación cada añodestinamos 60 por ciento del presupuesto de marketingpara la campaña, porque si no lo hacemos, losaguacates no se posicionan ni venden.
Cabedestacar que la campaña dura después delSuper Bowl, ya que se viene la temporada decuaresma y el 5 de mayo, la cual es una fechamuy importante para los mexicanos en EUy el consumo de aguacate se incrementa.
Los beneficios de Avocados From Mexicono solo se centran en EU, también llegana Japón, Corea, China y Canadá.
¿Cuántos exportaron para el Super Bowl?El aguacate mexicano será el único productofresco presente en este evento, y el nivel deaprobación es tan grande que el guacamolese ha convertido en la estrella durante elSuper Bowl, ya que en promedio se consume cerca de 30 millones de cascos de futbolcon guacamole durante el evento deportivo.
Este año se exportaron cerca de 130 mil toneladas de aguacate para abastecer la demandadurante el partido entre Chiefs de Kansas Cityy los 49ers de San Francisco.
Los productores mexicanos se preparan conanticipación, incluso tienen apartada o vendida la producción de aguacate con uno o másmeses de anticipación.
Además, es importanteconsiderar que los productores y exportadores buscan que el aguacate sea de alta calidadmediante la intervención del Servicio Nacionalde Sanidad, Inocuidad y Calidad, que validalos estándares en México y EU.
En promedio ¿cuánto ganarán los productoresde aguacate por exportar a EU?Se prevé que el valor de las exportaciones enesta temporada ronde los 630 millones depesos, superior casi el doble de lo alcanzadoel año pasado.
¿Qué perspectiva de crecimiento tienenpara el futuro?Según nuestras estimaciones, esperamos quehacia 2030 se detone la demanda mundial de2.
84 a 4.
24 millones de toneladas de aguacate,un crecimiento acumulado de 48.
9 por ciento.
Para este año, esperamos producir 450 miltoneladas de aguacate, 50 mil más que en2023, para la venta no solo a Estados Unidos,Japón, Canadá y algunos países de Europa,nuestros principales mercados, sino tambiéntenemos la intención de abrir los espaciosde venta a países como China, India, Coreadel Sur y Chile.
En casi todos los mercados donde hemostocado puertas hay buena respuesta, hay mucho interés en China y Corea del Sur porqueno tiene aguacate y les interesa la exportacióndel producto.
Para satisfacer la demanda deestos mercados, los productores crecieron elnúmero de hectáreas con plantación de estefruto a 38 mil hectáreas, de las cuáles 18 milcuentan con certificación para exportara Estados Unidos y 20 mil están en procesode obtenerlo.
DJR