La historia del restaurante colombiano que crearon dos hermanas en Liverpool y ahora es el favorito de la familia de Luis Díaz Infobae
Luis Díaz, el futbolista colombiano más importante de la actualidad y uno de los más grandes del mundo, tiene un nuevo lugar favorito en Liverpool: el restaurante The Twins Flavour Liverpool, un pequeño rincón de Colombia que ameniza los fríos días de Liverpool.
El restaurante se ha popularizado en la ciudad inglesa por la calidad de su sazón y porque todos los connacionales quieren recordar las delicias gastronómicas de su país, ya que allí pueden encontrar lechona, tamales, buñuelos, empanadas, arepas, ajiaco, sancocho y decenas de platos típicos de Colombia.
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Además de eso, ofrecen productos nacionales como Chocorramo, Pony Malta, cafés, chocolates, gaseosas, cervezas y demás licores que llevan desde Colombia.
El sabor de las gemelas, por su traducción en español, fue fundado por Isabel y Alejandra Cadavid, que como el nombre del restaurante lo indica, son hermanas nacidas en Cali que emigraron a Reino Unido y decidieron emprender con un pequeño establecimiento de ventas de empanadas sin imaginarse que se convertiría en uno de los lugares más apetecidos por los colombianos en Liverpool y en uno de los restaurantes favoritos del mismísimo Luis Díaz.
“Éramos jefas de cocina, teníamos un buen trabajo, contrato fijo, buenos ingresos, no teníamos cuentas pendientes, pero no había manera. Fue traumático. Así que dijimos ‘con ese dinero, invirtamos en nuestro restaurante”, le dijeron las hermanas a El Tiempo.
