San Valentn. Sabores para compartir el amor
De acuerdo con la historia, la razn por la que el 14 de febrero se ha convertido en la fecha para celebrar el amor es porque ese da, en el ao 270, Carlos II sentenci a muerte a Valentn, luego de que ste celebraba matrimonios clandestinos entre jvenes enamorados, contraviniendo la decisin del emperador.
De modo que una tragedia, en cierta forma, dio pie a la celebracin que con el paso del tiempo se ha convertido en toda una fiesta.
Tradicin que no solo se ha adoptado entre los enamorados que celebran su amor; sino tambin entre los amigos que se demuestran su aprecio.
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Habr expo San Valentn en Ciudad Madero; conoce cundo ser Con pasos firmes al amor y la amistad Las manifestaciones de amor se reproducen al por mayor en todas sus formas: en pareja, en grupo, con amigos, y hasta en solitario; y las formas de hacerlo tambin son tan diversas como el gusto, la imaginacin o el bolsillo de quien lo celebra.
Hay quien recurre a las flores rojas, los chocolates, globos y peluches para mostrar el afecto, y hay quien va ms all y celebra con una romntica comida o cena con su pareja, amigos o familiares.
Aqu algunas propuestas para festejar el amor y la amistad.
Propuesta compartidaRestaurate OmetuscoCol.
HipdromoServir una propuesta de calidad de cocina mexicana en un ambiente relajado es el objetivo que distingue al restaurante Ometusco, cuya cocina se nutre de ingredientes locales y pequeos productores para lograr su propuesta de Cocina evolutiva.
Para este 14 de febrero el concepto que han planeado es compartir en pareja o entre amigos la doble propuesta del chef, que se integra de tres tiempos y postre, todo al centro, para lo cual ha seleccionado sus mejores platillos, como el aguachile de camarn, pulpo a las brasas, alcachofas a las brasas y mole aejo y pork belly, pollito de leche acompaado de quelites y salsa perla; y en el terreno de lo dulce: tarta de chocolate blanco y mezcal y fondant de chocolate de metate con frutos rojos y nieve de temporada, explica a MILENIO Martn Mendoza, gerente del restaurante.
Cena erticaHotel MatildaSan Miguel de AllendeSi la intencin es compartir una noche mgica y llena de sorpresas con la pareja, el concepto de Matilda es el ideal.
En el restaurante Moxi se crea una atmsfera a detalle para celebrar San Valentn y servir una cena inspirada especialmente para la ocasin.
El chef Luis Alonso Robles ser el creador del men que, tiempo a tiempo ?Inspiracin, Provocacin, Excitacin y Misterio? ir llevando a los enamorados por la senda del placer de la propuesta gastronmica.
Para el men se inspiran en los productos regionales de la Baja: mariscos, moluscos y atn de la ms alta calidad.
?En el primer tiempo servimos un mil hojas de papa crujiente, que es la base para el tartar de atn acompaado con caviar; un bocado muy elegante, sensual y sutil trayendo todo el aroma y el sabor de mar de las costas de Baja California, acompaando de una emulsin de ostin chingn de nuestros compaeros ostrcolas?, adelant el chef a MILENIO.
Celebracin entre amigosRestaurante AntifineCol.
RomaLa experiencia en Antifane, en el nmero 76 de la calle de Orizaba, est diseada para disfrutar entre amigos, dice el chef Alfredo Gonzlez a MILENIO, respecto a la propuesta que ha diseado para el prximo martes.
El concepto inicia desde su cocina, pues para una ocasin tan especial ha invitado a la chef Erika Cisneros del restaurante Dooriban para crear su men.
?Es una propuesta para disfrutar en pareja o con amigos, la intencin es provocar la convivencia, de tal forma que todos los platillos van al centro; as los alimentos y el amor se comparten?.
Escapada a la playaWaldorf AstoriaCancnAhora que si la idea es disfrutar en pareja en el ambiente de playa, la opcin la tiene Waldorf Astoria Cancn.
La estancia ofrece una diversidad de experiencias para los enamorados, desde un paseo gastronmico por sus distintos restaurantes, como Chic Peacock Alley Lounge hasta el Malpeque, que con su llama abierta permite el disfrute de la naturaleza mientras se cocina una variedad de platillos con mariscos; hasta una visita al spa, en el que la relajacin se torna ideal para encontrar el equilibrio en conjunto.
Es momento perfecto para planear este viaje para el 14.
?hc
Milenio
