08 de Diciembre, 2021 02:30

Oaxaca logró la denominación de origen de su café Pluma, informó el secretario de Desarrollo Agrario, Pesca y Acuacultura de Oaxaca, Gabriel Cué Navarro.
“El café PLUMA se caracteriza por tener un agradable bouquet, exquisito sabor, acentuada acidez, excelente aroma y leve de cuerpo, cuyos atributos pueden potenciarse a partir de distintos procesos, incluyendo el tueste”, dice documento oficial.
Explicó que cumplen con el compromiso con los cafeticultores el cual ya se logró con el Proyecto de la NOM-255-SE-2021 publicado en el Diario Oficial de la Federación.
El funcionario explicó que este proyecto de Norma Oficial Mexicana fue aprobado en la décima sexta sesión extraordinaria del Comité Consultivo Nacional de Normalización de la Secretaría de Economía federal el pasado 29 de octubre.
Cué Navarro detalló que ahora están en el período de 60 días naturales para que las personas interesadas manden sus comentarios a dicho comité consultivo.
La denominación de origen tiene como objetivo generar mayor calidad y competitividad, estándares y mejor precio del aromático a nivel nacional e internacional.
Con ello también se beneficia a unos 28 mil productores de 30 municipios de las regiones de la sierra sur y costa de Oaxaca.
La entrega de la D.O. al café Pluma se suma a la denominación de origen obtenida en 2020 y a la Marca de Certificación #HechoEnOaxaca, a través de la cual el Gobierno estatal da un valor agregado al aromático, ante el mundo.
El cultivo sustentable, a la sombra, y los procesos artesanales son los que hacen la diferencia en este café, producido desde hace más de un siglo.
Para su elaboración, se toman las semillas más cercanas a los troncos, ya que son las que reciben más nutrientes.
La recolección del fruto maduro se hace manualmente, y se tiene especial cuidado en seleccionar únicamente el fruto en su punto óptimo de madurez.
Para que los cafetales den frutos tienen que pasar cuatro años y pueden ser altamente productivos hasta por dos décadas.
Durante la cosecha se recolectan los frutos óptimamente maduros para conservar, en el momento de cortarlo, el estado intrínseco de su calidad como café Pluma.
El periodo regular de la cosecha tiene una amplitud temporal de seis meses, de noviembre a abril y tres etapas de recolección: pepena o inicio, intermedia y, por último, el arrase o corte final, señala la DOF.
LEG
Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta presenta demoras en más de 30 vuelos este 26 de julio. Infórmate sobre tu vuelo.
El Congresista
El congresista de Salvación Nacional señaló que la iniciativa plantea dedicar siete días al año en todo el bachillerato para abordar todo lo relacionado con dicho modelo político que, en su visión, podría afectar la democracia colombiana
Infobae
La Inteligencia Artificial se ha convertido en una de las habilidades más importantes de la actualidad. Sin embargo, miles de personas están aprendiendo IA de la manera equivocada y, aunque dedican horas viendo videos, leyendo artículos y probando nuevas herramientas, sienten que no avanzan. ¿Te ha pasado que guardas decenas de tutoriales de Ch
Lado.mx
En el mundo digital de hoy, las suscripciones mensuales son parte normal de nuestra vida. Desde plataformas de streaming y música hasta almacenamiento en la nube y software de trabajo, estos servicios se acumulan rápido.
Lado.mx
La tecnología avanza a pasos agigantados, y una de las herramientas que más está transformando la vida de las personas es la Inteligencia Artificial (IA).
Lado.mx
El precio de los carburantes en el país puede cambiar debido a diversos factores como el valor del dólar en el tipo de cambio, impuestos y la logística para el traslado
Infobae
El precio de las gasolinas en México puede cambiar debido a múltiples factores como el tipo de cambio frente al dólar, impuestos e incluso la logística para el traslado
Infobae
El “Decálogo para la Inversión Turística Sustentable”, elaborado por las secretarías de Turismo (Sectur) y de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) y firmado el pasado viernes 24 de julio por sus respectivas titulares, la tlaxcalteca Josefina Rodríguez y la descendiente de españoles Alicia Bárcena –a quienes conozco personalme
Vanguardia.com.mx
Anuncia Sheinbaum que irán por jóvenes para llevarlos a la escuelaThe post Anuncia Sheinbaum que irán por jóvenes para llevarlos a la escuela first appeared on Acierta.
Zona Roja
Las Áreas Naturales Protegidas (ANP) son fundamentales para el equilibrio ecológico de México. Sin embargo, enfrentan una presión constante derivada de diversos delitos ambientales. Ante este panorama, instituciones federales han comenzado a coordinar esfuerzos para reforzar la vigilancia, proteger estos territorios y garantizar la conservació
Punto Por Punto
Morelia inicia la segunda etapa del registro del Programa de Vivienda para el Bienestar del 27 al 31 de julio de 2026.
El Congresista
Japon: Shuichi Gonda; Kou Itakura, Maya Yoshida, Shogo Taniguchi, Junya Ito; Hidemasa Morita, Ao Tanaka, Yuto Nagatomo, Daichi Kamada; Daizen Maeda y Takefusa Kubo. DT: Hajime Moriyasu. Croacia: Dominik Livakovic; Josip Juranovic, Dejan Lovren, Josko Gvardiol, Borna Sosa; Luka Modric, Marcelo Brozovic, Mateo Kovacic; Andrej Kramaric, Marko Livaja e
Yahoo! Deportes
Redacción deportes, 9 mar (EFE).- El Sporting y el Arsenal, con goles de Gonçalo Inacio, Paulinho, William Saliba e Hidemasa Morita en propia meta, firmaron tablas (2-2) en la ida de los octavos de final de la Liga Europa en el inicio de una eliminatoria eléctrica y divertida que se decidirá en el Emirates Stadium.
Yahoo! Deportes
Tour de France leader Tadej Pogacar won Stage 19 -- a mountainous, 127.9-kilometer trek in the French Alps -- shocking competitors as he mounted a fur
Deadspin
La etapa 19 fue conquistada por Pogacar mientras que el pedalista mexicano, logró conservar el maillot blanco y mantenerse en el top 3 general del Tour de France 2026
Tribuna
El monzón mexicano y un canal de baja presión sobre la sierra madre occidental, aunados a inestabilidad atmosférica, originarán chubascos y lluvias fuertes a muy fuertes en el noroeste, norte y occidente de la República Mexicana. Para el estado de Chihuahua se esperan presipitaciones de lluvias en la zona oeste, mientras que para la capit
Entrelineas
El monzón mexicano provocará lluvias fuertes en Sonora este domingo 26 de julio, además de calor extremo y viento; aquí el reporte del clima por municipios
Tribuna
Las lluvias se harán presentes este domingo con tormentas fuertes en el nrote y sur de Sinaloa; las altas temperaturas seguirán sin dar tregua en la región
Los Noticieristas
Últimas noticias
Against White Sox, Ronel Blanco looks to lead ascending Astros to sixth consecutive win
Twins shuffle rotation ahead of finale vs. Athletics
Cardinals strive to take another step forward vs. Reds
With M"s in town, Rangers strive to put distance between AL West teams
FGR no encuentra conductas ilícitas por cena de la FIFA en el Castillo de Chapultepec
Cruz Azul se corona Campeón de Campeones al vencer 3-1 a Toluca
México rechaza incumplimiento ante la Unesco sobre información de Calakmul
Delcy Rodríguez reconoce justicia social como mayor legado de Chávez
Colores ideales para tus uñas según tu mes de cumpleaños y tu estilo personal
Muere Pedro Friedeberg a los 90 años: Adiós al último genio del surrealismo en México
IMÁGENES | Brutal agresión queda captada en video cerca del Tecnológico de Oaxaca; hombre es golpeado con una piedra
¡No al ausentismo! Llama SEPyC a no faltar a clases en Guasave, Sinaloa este viernes de inicio del Carnaval
Halcones de Obregón se mantienen al acecho; Astros de Jalisco dominan la tabla en Cibacopa
¡Atentos en Mazatlán, Sinaloa! Este sábado 7 de marzo, habrá cierres parciales en la zona turística debido a la Carrera pedestre 21K
Continúan módulos itinerantes para brindar atención a las familias michoacanas: Semigrante