El exitoso grupo La Única llega al centro de Madrid con su propuesta de cocina mexiterránea de la mano del chef madrileño Andrés Madrigal. Ubicado en el lujoso barrio de Salamanca es el nuevo hot spot de la ciudad que hace una fusión increíble de la cocina mexicana de norte y pacífico con los sabores del mediterráneo, mismos que podrás disfrutar en un ambiente sofisticado, cool y divertido.
“Mexiterráneo” es el nuevo concepto gastronómico que propone La Única, basado en un amplio menú de mar y tierra, que además incluye coctelería de primera. Una experiencia única que nos trasladará a la cocina regional norteña y a la cocina de la costa del Pacífico de México; con sabores mediterráneos potenciadas con las brasas de la leña como factor principal.
La Única mantendrá platillos de su oferta mexicana y combinará nuevos sabores mediterráneos, siendo los más destacados como entrantes el aguachile rojo de lubina, crema de maíz caliente en texturas, croqueta de shor trib, infladitas con tartar de res, navajas de buzo a la brasa, chicharrón de Rib Eye, tiradito de hamachi y tostada de atún.
También tienen una oferta del huerto con platos como alcachofas a la brasa, puerro y cebolletas asadas a las brasas y coliflor asada, perfectos para compartir mientras te pones al día con tus mejores amigos.






Los tacos mexiterráneos no podían faltar en esta nueva propuesta de La Única Madrid con diferentes elaboraciones entre los que destacan: taco de maíz amarillo con gaonera de ojo de Rib Eye sobre costra de queso a la brasa, taco de maíz blanco con huevos rotos con jamón puro Ibérico de bellota al estilo Casa Lucio y taco de maíz negro con carabinero a la brasa, entre otros.
Y si eres fan de la carne, el restaurante cuenta con una amplia carta en la que cabe destacar sus cortes de primera calidad cocinada a las brasas: solomillo al tequila con mantequilla de morillas, lomo bajo de vaca gallega, lomo alto de Ayshire Sashi, lomo alto de Retinta, lomo bajo de Rubia Gallega y pato azulón con mole.
Y si lo prefieres, también cuenta con una gran oferta de mar con una selección de pescados a las brasas como lenguado de piel negra, lubina salvaje a la veracruzana y rodaballo salvaje en abodo de chapulín.
La oferta de postres te permitirá conocer la oferta del grupo en otras latitudes, rescatando sus best sellers para el público madrileño con: crème brûlée de café de olla con helado de caramelo, tarta inversa de quesos, tiramisú de dulce de leche y el favorito del grupo el Cordelion. ¡Lo mejor para cerrar con broche de oro!
La Única abrirá de 13:00 h a 16:00 h para el almuerzo, con carta reducida a partir de las 16:00h, de 20:00 h
a 00:00 h para la cena y de 00:00 h a 2:00 h para cócteles y copas. Encuentra más info en launicamad.com.
La entrada La Única llega a Madrid, y es lo más cool para celebrar las fiestas se publicó primero en InStyle México.
La obra busca mejorar la seguridad vial, reducir costos logísticos y dinamizar el transporte entre la capital y el interior.
Infobae
Ozzie Albies and Matt Olson each delivered two-run singles in the second inning and the visiting Atlanta Braves spoiled the season debut of left-hande
Deadspin
La tercera alianza entre ambas marcas recurre al trabajo artesanal en Michoacán para desarrollar una edición limitada de neceseres.
Fashion Network
En un mundo que se mueve cada vez más rápido, encontrar un espacio de calma se ha vuelto una necesidad fundamental. El yoga no es solo una disciplina física, es una herramienta integral que transforma la relación entre el cuerpo y la mente.
Lado.mx
El problema del progreso sin control En el mundo del fitness moderno, uno de los mayores errores no es la falta de esfuerzo, sino la falta de control sobre el proceso. Muchas personas entrenan intensamente, siguen dietas estrictas y buscan resultados rápidos sin entender cómo responde realmente el cuerpo.
Lado.mx
La compañía presenta una nueva solución diseñada para mejorar la ergonomía en entornos de trabajo flexibles, integrando funcionalidad, diseño compacto y conectividad en un solo dispositivo. Colebrook Bosson Saunders ha anunciado el lanzamiento de LANA, un soporte ergonómico para laptops concebido para responder a las nuevas dinámicas del tr
Lado.mx
José Luis Montenegro El pasado 29 de abril, el Departamento de Justicia de Estados Unidos hizo pública una acusación de la Corte de Distrito Sur de Nueva York en contra del hoy gobernador con licencia de Sinaloa, Rubén Rocha Moya. En este recurso jurídico se le acusa al político mexicano y a otros nueve funcionarios […]The post Así fun
Sol Yucatán
Los hermanos Milei se aferran al jefe de Gabinete y aíslan cualquier disidencia. Patricia Bullrich aprovecha su autonomía para cortarse sola; la concesión que hizo a las aliados en el Senado y es el nuevo foco de conflicto con la Secretaria General. Adorni tapó el nuevo RIGI “peronista”. Las promesas económicas que hace en privado Luis Cap
Infobae
Diario Sin Secretos / J. Antonio Cuéllar M San Pedro Cholula, Pue.- Miles de almas se congregaron en la plaza La Concordia, de este pueblo mágico, y en un ambiente de luces, sonido y sobre todo buena vibra, se realizó el Festival del Día de la Madre, evento en donde la alcaldesa Tonatzin Fernández, destacó […]
Diario Sin Secretos
Baseball Hall of Fame member Wade Boggs has announced he is cancer-free.,"I"m a cancer survivor now. Prostate cancer is null and void. Thank God," the
Deadspin
Jacob Misiorowski struck out 11 over six scoreless innings, pacing the Milwaukee Brewers to a 6-0 victory over the visiting New York Yankees on Friday
Deadspin
México y Brasil firman acuerdo para impulsar la producción de vacunas y tecnología farmacéutica, buscando autosuficiencia sanitaria y acceso a medicamentos de vanguardia.La entrada México y Brasil se alían: Acuerdo clave para producir vacunas y tecnología farmacéutica se publicó primero en La Torre News.
La Torre News
El Día de las Madres nos pone a reflexionar sobre la importancia de reconocer todo el cuidado y amor que nos dan; esta carta cumple ese propósito.The post Una carta a todas las mamás de México que deberías leer appeared first on Chilango.
Chilango.com
La celebración del Día de la Madre dejará un incremento moderado en las ventas para los comercios del Centro de la ciudad, estimado apenas en un 10%, debido al entorno económico que enfrenta actualmente la población, señaló José de Jesús González Ramírez, presidente de la Asociación de Comerciantes del Centro (ACOCEN). Indicó que el pa
Heraldo de Aguascalientes
El Estadio Morelos vibró con la energía y emoción de las y los asistentes
Debate.com.mx
El Estadio Mallorca Son Moix será el escenario de un choque determinante donde se cruzan dos realidades opuestas en la recta final de la temporada: Mallorca vs Villarreal. Por un lado, el Villarreal llega con la tranquilidad de haber cumplido su gran objetivo tras asegurar matemáticamente su clasificación a la Champions League 2026/27, consolida
365scores
Desde la teatralidad de Chappell Roan hasta la euforia con Paulo Londra, el Hipódromo de San Isidro tuvo postales inolvidables
Infobae
Monterrey será escenario del evento musical que reunirá a leyendas y estrellas emergentes de la escena del reggaetón internacional
Infobae
La espera finalmente terminó, y de la mejor manera posible. Este 9 de mayo, el Foro de las Estrellas de la Feria Nacional de San Marcos 2026 se convirtió en el epicentro del género urbano con el esperadísimo show de Paulo Londra. Aunque su fama lo precede, esta noche marcó su primera vez pisando el […]
Heraldo de Aguascalientes
Últimas noticias
8 años de historia, el infinito por delante: BingX lanza una celebración global con USD 10 millones en premios
Diego Fittipaldi impulsa el estudio de la liturgia bizantina y las tradiciones medievales
Investigan a un senador que fue ministro de Bolsonaro por el escándalo del Banco Master
El cáncer y la enfermedad renal crónica se incorporaron al sistema de notificación obligatoria
En territorio ruso murieron 85 niños desde el inicio de la guerra en Ucrania, según Rusia
Autoridades sanitarias de Estados Unidos vigilan a pasajeros que viajaron en el crucero afectado por un brote de hantavirus
El arzobispo de Barcelona dice que el estudio del milagro de Gaudí está en "fase terminal"
El barco del mayor alijo de cocaína:30 toneladas en 1.270 fardos valorados en 812 millones
River Plate visitará a Carabobo con el objetivo de mantener el liderazgo de su grupo en la Copa Sudamericana: hora, TV y formaciones
Con la declaración del equipo periodístico que investigó los cuadernos de Centeno, se reanudó hoy el juicio oral
Cartón de Guayo
Precio del dólar hoy miércoles 6 de mayo: Peso mexicano se fortalece en el tipo de cambio
El Yerro: Cuando el “Accidente” desnuda lo oculto
Fortalecen infraestructura hospitalaria
Abril rompe récords de calor en Jalisco; esto advierte la UdeG para mayo