En el mundo de la gastronomía, la diversidad es el ingrediente principal que adereza la experiencia culinaria. Desde los sabores intensos de América Latina hasta los refinados platos de la cocina francesa, cada país ofrece una paleta de sabores única que refleja su historia, cultura y geografía. National Geographic realizó una lista de los diez destinos culinarios más destacados, donde los viajeros pueden deleitarse con una variedad de platos tradicionales y fusiones innovadoras.
Y el creciente reconocimiento de Perú como un destino culinario de excelencia viene generando ingresos estimados de aproximadamente 200 millones de dólares, según PromPerú. Las fusiones culinarias y la biodiversidad de nuestro país contribuyeron a la singularidad de su gastronomía. De hecho, la gastronomía es en muchas oportunidades el “eje temático” de viajes y recorridos turísticas.
Estos son los países nominados
Perú: La fusión de sabores y cultura
Es reconocido por su biodiversidad y fusión de culturas, se ha convertido en un destino culinario de excelencia. La combinación de técnicas culinarias indígenas, europeas, africanas y asiáticas dio lugar a una gastronomía única que deleita a los comensales con una explosión de sabores.
Desde el emblemático ceviche, marinado en limón y ají, hasta el reconfortante lomo saltado, influenciado por la migración china, cada plato cuenta una historia de intercambio cultural y tradición. La capital, Lima, se destaca como un epicentro gastronómico, atrayendo a viajeros ávidos de explorar los secretos de la cocina peruana.
La gastronomía mundial
La UNESCO otorgó un nuevo reconocimiento a la diversidad y riqueza culinaria del mundo al designar la comida japonesa como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Este título, otorgado por su destacada contribución a la cultura gastronómica mundial, resalta la importancia no solo en términos de sabor, sino también por su carácter visualmente atractivo, su saludable composición y su amplia gama de técnicas culinarias.
La comida japonesa, con el arroz y el pescado como ingredientes estrella, abarca una amplia variedad de platos que han conquistado paladares en todo el mundo. Desde el sushi y el ramen hasta la tempura, el yakitori y el okonomiyaki, cada plato refleja la meticulosidad y la habilidad de los chefs japoneses para combinar ingredientes de manera armoniosa y deliciosa.
Por otro lado, la gastronomía argentina emirgió como un referente culinario a nivel mundial, fusionando las influencias europeas e indígenas en una variedad de platos que celebran los ingredientes autóctonos y la calidad de la carne de res. El asado y las empanadas son ejemplos emblemáticos de la diversidad y la riqueza de la cocina argentina, que varía según la región del país.
En el norte, los platos condimentados con especias y chiles dominan la escena culinaria, mientras que en la región de Cuyo, el locro se destaca como un guiso tradicional hecho a base de maíz y carne. En la Patagonia, el cordero patagónico y el salmón ahumado son especialidades regionales que reflejan la abundancia de mariscos frescos en la zona.
La influencia italiana en la gastronomía mundial es innegable, con su diversidad y riqueza culinaria que se manifiestan en platos como la pasta. Desde el norte al sur de Italia, cada región aporta su sello distintivo a este mosaico culinario, con especialidades como la cotoletta alla milanese en Lombardía y la pizza napolitana en Campania.
En América Latina, la gastronomía colombiana se consolidó como uno de los referentes más destacados, gracias a su diversidad culinaria que refleja la riqueza de sus regiones y la variedad de productos derivados de su geografía. Desde el café y el cacao hasta una amplia gama de frutas tropicales y amazónicas.
La influencia de culturas afro, árabes, chinas y españolas enriquece aún más la paleta gastronómica del país, ofreciendo una experiencia culinaria diversa que varía de una región a otra. Desde el Caribe hasta los Andes, la cocina colombiana se distingue por su uso de pescados frescos, maíces criollos y una amplia variedad de frutas en platos tradicionales como los tamales y el sancocho.
En España, la gastronomía es un reflejo de la rica historia y la diversidad cultural del país, con influencias que van desde la cocina romana hasta los sabores árabes y los productos americanos. Con ingredientes de alta calidad y una pasión por la cocina, España ofrece una variedad de platos que van desde la tortilla de patatas y la paella hasta el pulpo a la gallega y el gazpacho.
En México, la cocina tradicional es reconocida por su diversidad y riqueza, con una variedad de platillos que reflejan la fusión de recetas prehispánicas, influencias indígenas, criollas y europeas. Desde los chilaquiles hasta los chiles en nogada, la cocina mexicana destaca por su uso de ingredientes como el maíz, el chile y el frijol en platos que varían de una región a otra.
Tailandia, por su parte, supo incorporar lo mejor de la gastronomía de India, China y Oceanía en su cocina, creando una identidad culinaria única que se caracteriza por sabores ácidos, salados, picantes y dulces. Desde el norte hasta el sur del país, cada región ofrece una variedad de platos que reflejan las influencias culturales y geográficas de la zona.
Finalmente, Marruecos se distingue por su peculiar combinación de influencias bereberes, árabes y mediterráneas, que se refleja en una amplia variedad de platos que van desde el couscous hasta el tajín y la pastela. Con ingredientes como el cordero, la carne de vaca y una rica selección de especias, la gastronomía marroquí es una celebración de los sabores intensos y especiados que caracterizan a la cocina del norte de África.
La Consejería de Desarrollo Educativo y Formación Profesional ha recibido más de 59.300 solicitudes para las 2.826 plazas de estabilización que se ofertan
Infobae
Como todos los días, el precio actualizado de los combustibles en la capital peruana
Infobae
Gracias por contactarnos con su consulta sobre la queja de la BEUC. Temu es un recién llegado en Europa, habiendo ingresado a nuestros primeros mercados hace poco más de un año. Durante este tiempo, hemos escuchado atentamente los comentarios de los clientes, los organismos reguladores y los grupos de defensa del consumidor. Hemos estado ajustan
Lado.mx
Desde sus modestos comienzos hasta convertirse en una de las principales plataformas de juegos de azar en línea, la historia de Strendus es un relato de éxito e innovación.
Lado.mx
Si bien la Tri no parte como una de las selecciones favoritas para levantar la próxima Copa América 2024, hay mucho optimismo y ánimo por parte de la afición mexicana.
Lado.mx
En opinión de Raúl Ávila Ortiz, en el marco del tercer debate presidencial examinemos las propuestas de las candidatas y celebremos que por primera vez en la historia una mujer llegara a la presidencia de México
SDP Noticias
Acuerda impulsar el desarrollo femenil del comercio independiente
El Informador
Redacción El Piñero/Corresponsalía Oaxaca.- Otro escándalo se destapó en la administración de Salomón Jara Cruz, tras la creación del programa “Mi Primera Chamba”, que no cuenta con reglas de operación, se desconocen los criterios de contratación y el número de estudiantes beneficiados, además denuncian que no les han entreg
El Piñero
TORREÓN, COAH.- Tras la nueva apertura de las compuertas de las presas para el segundo ciclo de riego, autoridades municipales de Torreón reanudaron los recorridos de vigilancia por los diferentes canales de riego que cruzan por la ciudad.
Vanguardia.com.mx
El Barcelona Femenino ha logrado un impresionante triplete de títulos españoles tras conquistar la Copa de la Reina al aplastar a la Real Sociedad con un contundente 8-0 en Zaragoza. Con este triunfo, el equipo culé añade la Copa de la Reina a su ya brillante vitrina que incluye la Liga F y la Supercopa de España. En una semana, las blaugranas
Vanguardia.com.mx
Repasamos algunas de las ofertas más interesantes para Nintendo Switch que han comenzado a estar disponibles desde el jueves 16 de mayo de 2024 en la eShop digital de Nintendo.Una semana más, la tienda digital de Nintendo, la Nintendo eShop, vuelve a ofrecernos numerosas ofertas de videojuegos. Como ya sabemos, por norma general el grueso de actu
Vandal
El seleccionador alemán, Julian Nagelsmann, presentó la lista procisional con 27 convocados, incluyendo a los veteranos Toni Kroos (Real Madrid) y Thomas Müller (Bayern Múnich), pero en la que no se encuentran el defensa Mats Hummels (Borussia Dortmund), el mediocampista Leon Goretzka y el delantero Serge Gnabry, del Bayern Múnich.Didier Desc
Vanguardia.com.mx
El Summer Game Fest caldea el ambiente al anunciar que 2K Games revelará un juego de una de sus franquicias más grandes y apreciadas en ese evento: Las apuestas se centran en Mafia o Bioshock.Aún faltan varias semanas para que se celebre el Summer Game Fest, que se emitirá el viernes, 7 de junio, organizado por Geoff Keighley, pero ya se va ca
Vandal
El PSV Eindhoven, liderado por el delantero mexicano Hirving “Chucky” Lozano, se enfrentó al Fortuna Sittard Stadion en un encuentro de la Eredivisie que terminó en un empate 1-1. El partido comenzó con el PSV dominando el juego, pero fue el Fortuna Sittard quien tomó la delantera con un gol de Iñigo Córdoba a los 30 minutos, luego de un
Vanguardia.com.mx
El delantero mexicano Santiago Giménez no fue convocado para el duelo de este domingo que el Feyenoord resolvió con una victoria ante el NEC Nimega (2-3) en la penúltima fecha de la Eredivisie
La Opinión
El 'Chaquito' Giménez llegó al Feyenoord de Holanda en el verano de 2022 y en su primera temporada salió campeón de la Eredivisie.
ESPNdeportes.com
América y Chivas definirán al primer finalista del Clausura 2024 en una edición más del Clásico Nacional en el Estadio Azteca.
SDP Noticias
Ricardo Salinas Pliego se olvidó de su Mazatlán y asegura que apoyará al Club América ante las Chivas
SDP Noticias
El gol de Israel Reyes que le dio el triunfo al Club América sobre el Club Chivas no debió contar por una cuestión de reglamento.
SDP Noticias
Últimas noticias
Un paraíso sin agua
Hoy tenemos mejores salarios
Celebran encuentro nacional de cubanos residentes en Canadá
Voto 24/ Da NL millonada a publicista de Máynez
Por qué en una guerra moderna Rusia continúa utilizando el código morse que tiene más de 150 años
"No le debo nada a nadie". El creador de Stardew Valley deja claro que su próximo juego tardará el tiempo necesario para lanzar un buen producto
Cerro Porteño ante la chance de volver a la cima y depender de sí mismo en busca del título
Pesistas de RPDC ocupan primer lugar en cantidad de récords mundiales
Uruguay exporta electricidad a Brasil y Argentina
En Tehuantepec, la vida va
Médium visitó ‘La casa de los famosos Colombia’ y confirmó la presencia de dos entidades: “Siguen a Ornella”
Una nueva protesta sanitaria recorre Madrid contra la gestión de Ayuso: “Sanidad de calidad, eso sí es libertad”
Alianza Lima vs Deportivo Garcilaso EN VIVO HOY: duelo por la Liga 1 2024
Una argentina que se instaló en Madrid explicó cuál considera la verdadera brecha cultural al tener una cita
Alberto Dugarte confiesa cómo se encuentra Isabel Pantoja tras su último bache de salud