VALLADOLID: ABANDONAN A LOCATARIOS Sol Yucatán
Corresponsalía Valladolid/Sol Yucatán
El Municipio de Valladolid se prepara para recibir a visitantes tanto nacionales como extranjeros con motivo de la temporada vacacional por Semana Santa, destacando como atractivo principal la gastronomía variada y exquisita que se puede encontrar en diversos establecimientos de la ciudad, ya sea en restaurantes, loncherías, fondas, bazares y por su puesto el Mercado Público Municipal “Donato Bates”
El Mercado Municipal siempre es el mejor atractivo del municipio, pues es fácil acceder a la gran variedad de productos y alimentos, que van desde los platillos tradicionales como sopa de lima, escabeche entre otros más elaborados, que no se encuentran tan fácilmente en restaurantes.
No obstante, la llegada del turismo preocupa a los locatarios del Mercado Público Municipal ante la falta de espacio en el área de comida, ya que no se tomaron en cuenta las adecuaciones necesarias para ellos, por lo que la venta de alimentos se puede ver limitada ante la falta de un buen espacio, que incluso puede afectar las medidas sanitaras y de seguridad.
Ante este hecho, los comerciantes han tenido que adaptarse a las condiciones precarias en las que se encuentran para poder operar, sin embargo, la preocupación continúa al no contar con elementos como extractores de humo para evitar posibles intoxicaciones por la inhalación.
Aunado a ello, los problemas con las instalaciones sanitarias e hidráulicas han causado un gran problema en el suministro de agua, acción que demuestra la falta de planeación y consideración en las necesidades de los comerciantes que día con día laboran en el mercado.
Varios locatarios han expresado la esperanza de que el alcalde Alfredo Fernández Arceo mejor conocido como el «Rey del Moche» realice las modificaciones necesarias en un área tan necesaria y delicada como es el consumo de alimentos.
Durante su campaña, el actual edil, les prometió a los locatarios hacer las cosas diferentes a las pasadas administraciones, pero hasta ahora es una promesa que no ha logrado cumplir, y no se ven señales de que ocurra pronto. Es evidente la falta de compromiso y de palabra ante todos aquellos que confiaron un día en él.
Los comerciantes, aun esperan que el edil atienda las solicitudes realizadas y considere planear de una mejor forma el Mercado Público “Donato Bates” para poder garantizarle a los visitantes y lugareños un buen espacio para disfrutar de la icónica gastronomía yucateca.
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