Recetas saludables: plátanos horneadas con pecanas Infobae

Para muchas personas cocinar es todo un reto, no solo por el tiempo que éste significa, desde la compra de los ingredientes y hasta la elaboración de los platillos, sino también por lo complicado que en ocasiones puede ser el pensar qué platillo preparar.

Más allá del placer que trae consigo alimentarse, la comida es indispensable para la vida diaria, por eso es fundamental saber cuáles son los mejores ingredientes para preparar tu menú.

A través de una alimentación saludable se puede llegar a conseguir una vida prolongada, plena y lejos de diferentes enfermedades. Es por eso que traemos una serie de recetas nutritivas, deliciosas y fáciles de preparar para que se alcance este objetivo.

Esta ocasión la receta es plátanos horneadas con pecanas, de “Héroe de Alimentos”, un proyecto de la Universidad Estatal de Oregón, financiado por el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria del Gobierno de Estados Unidos.

Plátanos Horneadas con Pecanas

Preparación: 10 minutos
Cocción: 30 minutos
Rinde: 6 plátanos

Ingredientes

6 plátanos , en rebanadas cortadas a lo largo del plátano

6 cucharadas de azúcar morena

4 cucharadas de margarina

½ taza de pasas , u otra fruta desecada picada

? taza de nueces picadas , u otras nueces , picadas

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.

Engrase ligeramente un molde para hornear de cerámica de 9 x 13 pulgadas.

Arregle los plátanos en rebanadas en el molde para hornear de cerámica.

Espolvoree de manera uniforme con azúcar morena, trocitos de margarina, pasas y nueces picadas.

Hornee a 350 grados F por 30 minutos.

Refrigere los sobrantes dentro de las 2 horas.

Tips para la preparación

Intente añadir ½ cucharadita (o más) de canela o una pizca de pimienta cayena a las otras cubiertas.

Cuando los plátanos se pelan o cortan, la pulpa empieza a oxidarse. Los plátanos que se han oxidado tal vez no se verán muy atractivos, pero son seguros para comer. Para reducir la oxidación, pele o corte justo antes de usar.

Comida saludable, vida saludable

Cada cuerpo y estilo de vida es distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.

Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar el estilo de vida alimenticio y dar un primer paso para una vida más saludable.

Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.

En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.

Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua al día.

Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de ejercicio físico regular, para tener una buena salud.