
El deterioro de la memoria es un proceso natural por el que todos pasaremos a medida que vayamos envejeciendo, en mayor o menor medida. El impacto de la pérdida de memoria dependerá de factores externos, pero también parcialmente internos, pues nuestro estilo de vida o nuestros hábitos alimenticios pueden agravar o aliviar los futuros problemas de memoria.
Existen una serie de alimentos que, por las sustancias que los componen, ayudan a combatir la pérdida de memoria y fortalecer nuestras capacidades cognitivas, como los frutos secos, el brócoli, el chocolate negro o los frutos rojos. Ahora, un reciente estudio de la Universidd de Tohoku (Japón) y el fabricante de alimentos Kinjirushi, han añadido uno más a la lista.
Te puede interesar: El wasabi, oro verde de la cocina japonesa, impulsado por la pandemia
La investigación conjunta ha demostrado que el wasabi es beneficioso para la memoria y fortalece las capacidades cognitivas de las personas mayores. Los amantes del sushi la conocerán bien, dado que el wasabi es una especia tradicional japonesa muy utilizada como condimento para estos platos. Por ello, los científicos japoneses han querido indagar más en los posibles beneficios del wasabi en la salud.

El estudio partió de la base ya comprobada de que el hexarafano tiene efectos antioxidantes y antiinflamatorios en el cuerpo, por lo que a raíz de eso se enfocarían en buscar otras ventajas. Y es que el hexarafano es un tipo de aceite de mostaza que se encuentra en las raíces y rizomas (el tallo subterráneo) de la planta del wasabi y cuyas propiedades han demostrado ser beneficiosas para adultos de más de 60 años.
Te puede interesar: Cinco plantas medicinales que ayudan a fortalecer la memoria de forma natural
La metodología que siguieron los científicos japoneses fue seleccionar 72 adultos de entre 60 y 80 años divididos en dos grupos. El primero recibió 0,8 miligramos de hexarafano durante 12 semanas; el otro, un placebo. Aquellos participantes del experimento que tomaron el wasabi como suplemento, demostraron mejoría en su memoria en comparación con el grupo del placebo.
Las pruebas pusieron de manifiesto que el grupo del wasabi habían mejorado su memoria episódica y de trabajo, especialmente su capacidad para procesar conversaciones breves, realizar cálculos simples y relacionar nombres con caras. Con los datos en la mano, los científicos esperan poder seguir trabajando sobre este alimento para elaborar nuevos productos que mejoren la memoria de las personas mayores.
Otros beneficios del wasabi
El wasabi es el aderezo estrella en la cocina asiática, especialmente en la japonesa ya que es en el país nipón donde se encuentra la mayor parte de su cultivo. Su color verde y su aroma picante intensifican los sabores de los platos en los que se utiliza, como en el sushi.
Además de esta capacidad de mejorar nuestra memoria, el wasabi tiene otros beneficios para nuestra salud general. Del mismo modo que cuenta con un efecto antioxidante y antiinflamatorio, es un gran protectora del sistema inmunológico, ya que protege nuestro organismo previniendo posibles infecciones. También es bueno despejando las vías respiratorias.
La salud bucodental es otra de las beneficiadas por el consumo de wasabi. Esta especia se utiliza en muchos países como tratamiento anticaries gracias a sus propiedades antibióticas, antifúngicas y antibacterianas.
Esta tarde se genera movilización de la policía capitalina en un domicilio ubicado en la calle Pernambuco, casi esquina con Montiel, en la colonia Lindavista Sur, en la alcaldía Gustavo A. Madero, para atender el reporte de personas lesionadas.La entrada URGENTE: Encuentran a pareja de abuelos asesinados en su propia casa se publicó primero en
A Fondo Estado de México
Yael ‘N’ fue captado por cámaras de seguridad llegando con Bryan y otra persona a departamento donde fue hallado sin vida Regeneración, 9 de diciembre […]La entrada Cae presunto homicida del regidor de Reynosa Bryan Nicolás se publicó primero en RegeneraciónMX.
Regeneracion.mx
El tenista guerrerense Juan Alejandro Hernández Serrano se convirtió en bicampeón nacional al conquistar su segundo título en el XXX Campeonato Nacional de Tenis Varonil de Primera Fuerza “Punta Médica presentado por Caliente”, que, con bolsa de UN MILLÓN DE PESOS se disputó del 2 al 7 de diciembre en el Club irlandés de Raqueta. [̷
Grupo Radiofónico y Medios
Profesionalizar la operación de un negocio va más allá de ofrecer buenos productos o servicios. En un mercado donde cada vez más personas prefieren pagar con métodos digitales, contar con la infraestructura adecuada es clave. En este sentido, un kit punto de venta completo para negocio ofrece hardware, software y accesorios que ayudan a optimi
Lado.mx
La elección de las llantas es una de las decisiones más importantes para cualquier conductor, aunque con frecuencia se le resta atención.
Lado.mx
Organizar una escapada con tus mejores amigos es una de las experiencias más gratificantes que pueden vivir juntos. Elegir bien los lugares para viajar con amigos marcará la diferencia entre unas vacaciones más y una aventura que recordarán toda la vida.
Lado.mx
La banda de metal alternativo regresa a México por primera vez desde 2019 con un concierto masivo en el Estadio GNP Seguros; aquí te explicamos por qué el anuncio se volvió viral, cuándo inicia la preventa y qué detalles confirmó OCESA.
El Imparcial
La noticia llega tras el anuncio de la gira de la banda de Nu-Metal por Europa y Reino Unido agendado para el próximo año
El Informador
Académicos del Tec ganan 4 premios globales de innovación educativa luis.estrada1986Lun, 12/08/2025 - 23:36 Read time: 8 mins En total, 13 proyectos del Tec fueron finalistas en la edición 2025 en el QS Reimagine Education Awards 2026, de los cuales 4 obtuvieron preseas Cuatro proyectos desarrolla
Conecta.tec.mx
México.- México superará los 88.500 millones de dólares de inversión extranjera directa (IED) entre 2025 y 2026, pese a la tensiones comerciales que ha generado el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, pronosticó este lunes el Consejo Empresarial Mexicano de Comercio Exterior, Inversión y Tecnología (Comce). Durante la presentación d
Canal 44
Zócalo Saltillo
Redacción Hora Cero Petróleos Mexicanos (Pemex) entregó 24 vehículos especializados como ambulancias, camiones de bomberos, recolectores de basura, pipas, camiones para desazolve tipo váctor, con el objetivo de fortalecer los servicios públicos básicos de 15 municipios del estado de Veracruz. Esto se suma a las acciones sociales que P
Hora Cero
Zócalo Saltillo
Zócalo Saltillo
Revelan estaciones del Mexibús donde hay cámaras para registrar fotomultas de tránsito Fotomultas ya operan en corredor Mexibús: conoce dónde están las cámaras y qué acciones están prohibidas lreyesJue, 04/12/2025 - 10:32 El G
Record
Rosalía volverá a México en agosto de 2026 con el Lux Tour, un proyecto mucho más conceptual y escénico que cualquier gira previa de la artista catalana. Pero antes de pensar en la puesta en escena o en las nuevas canciones, lo que realmente importa a miles de fans es asegurar sus boletos. Y aquí te contamos exactamente cómo, cuándo y dónd
El Siglo de Torreón
El mundo del espectáculo mexicano fue sorprendido con el anuncio de la salida de una de las conductoras del programa de Televisa "Cuéntamelo, ya!".Tras nueve años de formar parte del elenco principal, la también conductora de La Casa de los Famosos México compartió la noticia a través de su perfil de Instagram, asegurando que se
El Siglo de Torreón
¡Victoria vital! Liverpool venció a Inter de Milán por la mínima en el Guiseppe Meazza Los Reds vencieron con un gol único de Szoboszlai vía penal m.diazMar, 09/12/2025 - 16:42 Liverpool se aleja un poco de su mala racha después
Record
Dueño de pollería viajó hasta Europa para verlo narrar el Real Madrid vs. Manchester City. “He venido para apoyarlo”, dijo.
Infobae
Bernardo Ferreira / AFPPese a haberse adelantado en Bérgamo, Chelsea concedió el martes su segunda derrota en Champions League tras perder 2-1 contra Atalanta, en la 6ª jornada, que afianza a los italianos en el Top 8 y aleja a los ingleses.Los Blues, que se adelantaron en el minuto 25 con gol de Joao Pedro, se vieron superados en la segunda mi
Excelsior
En la imagen filtrada, Leon aparece con un aspecto demacrado, pero manteniendo su icónica apariencia inspirada en Resident Evil 4
El Imparcial
La icónica figura de la saga regresa en la nueva entrega, a días de su presentación en The Game Awards.Después de meses de rumores y especulación, finalmente se ha confirmado lo que los fans de Resident Evil esperaban: Leon S. Kennedy estará presente en Resident Evil: Requiem. La revelación llegó a través de una filtración en la PlayStati
IGN Latinoamérica
Diciembre es un mes plagado de iniciativas en el mundo de los videojuegos. The Game Awards 2025 está a la vuelta de la esquina, Epic Games se prepara para repartir regalos en su tienda de PC y muchas compañías dan forma a un Wrap-Up que resume el año de los usuarios de distintas ma
3d Juegos
Últimas noticias
Ana Tere Aranda lanza fuerte crítica al liderazgo de Mario Riestra y advierte riesgo de ruptura en el PAN
Con Obra Comunitaria que embellece a Puebla se fortalece el desarrollo turístico
Aprueban por unanimidad informes trimestrales de UTH ante Junta de Gobierno
Hackean cuenta de Paramount en medio del conflicto por la compra de Warner Bros.
Pemex atiende posible fuga de gas cerca del Río de los Remedios
Locatel suma Lengua de Señas para atender a personas sordas: así funciona el servicio
México dejó permanecer a presuntos espías rusos que EU denunció, dice el NYT
Jimmy Kimmel regresa a la noche tras suspenso político que sacudió a ABC y Disney
FMF confirma a Rafa Márquez como DT del Tri tras el Mundial 2026
UAdeC prepara ajustes a rutas Lobus en coordinación con Saltillo y Ramos Arizpe
Diputados aprueban en lo general endurecer sanciones por vapeadores
Llegan al Senado más de 17 mil ejemplares del nuevo libro “Grandeza” de AMLO
Fabiola Campomanes aclara su relación con Sergio Mayer Mori: asegura saber quién es la amiga de Bárbara Mori con la que tuvo un amorío
Jóvenes Escribiendo el Futuro 2025: arranca entrega de tarjetas Bienestar y así puedes saber cuándo y cómo recogerla
La Justicia de Ecuador llamó a juicio al ex presidente Lenín Moreno y a varios allegados por los sobornos del caso Sinohydro