A pesar quehace una década, por orden de la autoridad antimonopolios Comisión Federal de Competencia (hoy conocido como Cofece), de dar acceso abierto e irrestricto a cerveceros artesanales enrestaurantes, bares y cantinas del país, quitando las exclusividades que tenían con las grandes compañías, su progreso no es lo esperado.
De acuerdo con la Asociación de Cerveceros Artesanales de México (Acermex), las compañías independientes pesaban 0.
02 por ciento del mercado total en 2012, antes de que entrara en vigor dicha medida, mientras que el resto estaba en manos de Grupo Modelo (ahora de AB Inbev) y Cuauhtémoc Moctezuma (que actualmente se llama Heineken México).
Pero 10 años después se reporta que aún están peleando por tener 1 por ciento del mercado, pues cuentan con 0.
22 por ciento del mismo, pese a que se sumaron más de mil 400 productores durante este lapso disparando la producción de los cerveceros independientes en 22veces.
“En general hay actualmente dos cerveceros enormes en el mundo y luego los demás.
En México después de 10 años, todos siguen batallando con los grandes, principalmente en los temas económicos, los alcances y precios que tiene uno masivo, muydiferente a los que tiene un artesanal”, dijo en entrevista con MILENIO Eric Gómez, director general de MaxiaNET, comercializador de al menos 40 pequeñas empresas de producción de cervezas artesanales en México.
Asegura que no basta con la parte de las regulaciones, pues en el paísaún hace falta impulso en la cuestión cultural, ya que los pequeños productores se enfrentan primero a tener que “ganarse” a su consumidor local, para después planear llegar a un anaquel donde compiten con presentaciones masivas.
Además, desde la industria afirman que aún existe cierto favoritismo en los restaurantes y meseros por el producto de los grandes, aunque por ley esto está prohibido; es importante que los restaurantes abran el espacio a los cerveceros artesanales, porque en estos espacios se consume 40 por ciento de lo que se demanda al año en el país.
Empresaspor entidadSi bien creció de manera exponencial el número de productores nacionales de cerveza artesanal, hay entidades que cuentan con más avance que otras.
De acuerdo con datos de Acermex, Baja California es la entidad con mayor avance en el desarrollo de este tipo de emprendedores, con 18 por ciento de la producción nacional de la bebida que hacen los pequeños fabricantes.
En segundo lugar se encuentra Jalisco, con 17.
3 por ciento; seguido por Nuevo León, con 13.
8;Ciudad de México, 10.
6;Colima,7.
1, y Guanajuato, con 3.
9 por ciento.
Eric Gómez, de MaxiaNET, considera que otra de las problemáticas que encuentran los cerveceros artesanales es la carga de los impuestos, pues desde hace años piden que este sea más competitivo ya que actualmente equivale25 por ciento en el precio de la cerveza al consumidor, y por el gasto enproducción y distribución hacen que sea más caro.
“El IEPS es lo que más llega al precio, entonces si eso no se puede eliminar, se podría bajar.
Las empresas masivastienen forma de reducir el IEPS y con la inflación se complica”, añadió.
AMP
Tuzos de Pachuca enfrentará al bicampeón TolucaLa entrada Clásico Capitalino en liguilla Clausura 2026: Pumas vs América se publicó primero en Amexi.
Amexi
Liga MX
Científicos que estudian la contaminación atmosférica en Oklahoma, descubrieron una sustancia química tóxica que se desplaza por la atmósfera y que nunca se había detectado en el hemisferio occidental; investigadores creen que la causa es los fertilizantes elaborados con aguas residuales.Los científicos han detectado sustancias químicas in
Meteored.mx
El problema del progreso sin control En el mundo del fitness moderno, uno de los mayores errores no es la falta de esfuerzo, sino la falta de control sobre el proceso. Muchas personas entrenan intensamente, siguen dietas estrictas y buscan resultados rápidos sin entender cómo responde realmente el cuerpo.
Lado.mx
La compañía presenta una nueva solución diseñada para mejorar la ergonomía en entornos de trabajo flexibles, integrando funcionalidad, diseño compacto y conectividad en un solo dispositivo. Colebrook Bosson Saunders ha anunciado el lanzamiento de LANA, un soporte ergonómico para laptops concebido para responder a las nuevas dinámicas del tr
Lado.mx
El Servicio de Administración Tributaria (SAT), la principal autoridad tributaria de México, obtuvo facultades para supervisar en tiempo real las operaciones de casinos, tragamonedas, sorteos y apuestas deportivas.
Lado.mx
La ciudadanía se volcó a la convocatoria del Club Venados en apoyo a Casa Valentina en una jornada del Tapatón que convirtió la solidaridad en toneladas de ayuda
Los Noticieristas
La Máquina se fue abucheada por su afición durantelos primeros 45 minutos del juego ante Necaxa en el Estadio Banorte
Estadio Deportes
Bomberos detectaron la actividad en el área de la sala
Los Noticieristas
Hoy Tamaulipas
El poder de deidad de la IA: artistas alteran las leyes físicas para crear nuevos géneros.La entrada ¿El cine falso? Cuando la IA te da la opción de manipular la naturaleza y asombrar se publicó primero en La Voz de Michoacán.
La Voz de Michoacán
Las autoridades acusaron a las disidencias de las FARC lideradas por alias "Iván Mordisco"
La Opinión de Los Ángeles
LaLiga
Criterio Hidalgo Digital
Nathan MacKinnon scored two goals and added an assist for the Colorado Avalanche, who finished off the host Los Angeles Kings with a 5-1 victory Sunda
Deadspin
De"Aaron Fox scored 28 points and Victor Wembanyama had 27 in his return from concussion protocol, helping the visiting San Antonio Spurs to a 114-93
Deadspin
Boston Red Sox players have been more than open about their feelings behind the organization"s decision to fire manager Alex Cora and five members of
Deadspin
Es una considerable cantidad de piezas y lotes arqueológicos en exhibición, mediante los cuales, se puede tener un acercamiento al ancestral momento en que la metrópoli controló el Norte de Yucatán.Importante cantidad de piezas, se pueden encontrar exhibidas en el Gran Museo. Imagen tomada de: Secretaría de Cultura / INAHConocer este Gran Mus
Meteored.mx
SDP Noticias
En Supernova Génesis 2026, cada centímetro cuenta. El duelo entre Alana Flores y Flor Vigna pone sobre la mesa cuál es su diferencia física.
Merca2.0
Fabiola BarreraTe presentamos todo lo que se sabe sobre la biopic de Michael Jackson, desde el elenco hasta la fecha de estreno. Su innovador estilo, caracterizado por una fusión única de pop, rock y R&B, redefinió los estándares de la música popular y, ahora, del cine.Michael Jackson, conocido mundialmente como el "Rey del Pop",
Excelsior
B. RodríguezEn sus recién publicadas memorias, Truly, Lionel Richie abrió el baúl de los recuerdos y compartió una serie de anécdotas tan sinceras como curiosas de su larga amistad con Michael Jackson, incluyendo una que nadie esperaba, su mala higiene personal.Te puede interesar: Michael Jackson fue usado como chivo expiatorio para encubrir
Excelsior
Vianey Fonseca En uno de los momentos más introspectivos y reveladores de su vida, Camila Sodi ha decidido hablar con plena honestidad sobre un aspecto que hasta ahora había permanecido en la intimidad: su diagnóstico de autismo y Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH).Camila Sodi habla sobre la muerte de su madreLa actriz,
Excelsior
Últimas noticias
La NASA detectó que la Tierra brilla más de noche: por qué el hallazgo sorprendió a los científicos
Por qué un láser que se opera solo durante horas entusiasmó a la comunidad científica mundial
De Japón a Brasil: los 15 rincones del mundo donde las flores protagonizan paisajes únicos
Cuántos huevos comer por semana: la nueva guía que redefine su impacto en el corazón
El robo en Boston que cambió la historia de Metallica y encendió la chispa de una revolución en el metal
Los corredores principiantes enfrentan riesgos por errores comunes al iniciar la actividad
Por qué los mitos sobre el cortisol pueden ponerte en riesgo
Nirvana vs. Pearl Jam: insultos, tensiones y la disputa por el legado del grunge en los años noventa
Cómo transformar la energía del hogar con plantas bien elegidas y ubicadas
Cuál es el mejor aceite de oliva para cuidar el cerebro y la memoria, según la ciencia
Cuál fue la inspiración para que Gianluigi Buffon se convierta en arquero y cómo cambió su destino
El truco que los especialistas recomiendan para aprovechar cada centímetro en una sala pequeña
Así eligen los dermatólogos el mejor protector solar para cada piel
Por qué la historia de los vikingos es mucho más que saqueos y violencia
Por qué “Tron” fue rechazada en los Oscar de 1982 y cómo cambió para siempre los efectos visuales en el cine