Este país tiene los mejores vinos del mundo para 2023 CNN en Español

Este país tiene los mejores vinos del mundo para 2023. Noticias en tiempo real 08 de Junio, 2023 06:23

(CNN) Cuando la luz dorada del sol del atardecer se desliza por las hileras verdes y uniformes de un viñedo y baila sobre su copa mientras saborea un vino en la terraza, es fácil comprender la importancia del terroir.

Es el carácter especial que adquiere un vino por sus condiciones ambientales, en particular el suelo y el clima. Desde la región portuguesa del Duero hasta el valle californiano de Napa, son muchos los destinos del mundo famosos por sus impresionantes paisajes, sus climas templados y sus deliciosos vinos.

Pero un país acaba de triunfar sobre todos los demás en los Decanter World Wine Awards 2023, el concurso de vinos más importante y consolidado del mundo, que celebra su vigésima edición.

Ha sido una victoria para el Nuevo Mundo, ya que 10 vinos australianos han sido nombrados Best in Show, más que ningún otro país. Las conocidas marcas Penfolds y Jacob's Creek estuvieron representadas, mientras que la región de Margaret River, en Australia Occidental, obtuvo dos tintos y un blanco. McLaren Vale, en Australia Meridional, obtuvo dos tintos de primera clase.

Día Mundial del Malbec: las 5 mejores variedades de vino del mundo

Francia y España, países tradicionalmente vinícolas, obtuvieron ocho medallas Best in Show cada uno. El mejor champán fue un Blanc de Blancs Brut Grand Cru sin añada, mientras que los mejores burdeos fueron los de Château Fayat y Château de Rochemorin. Y si le interesa el jerez, el Harveys 30 Years Amontillado y el Lustau's 30 Years Old Oloroso son los mejores.

Italia obtuvo siete Best in Show –todos tintos de Toscana y Piamonte–, mientras que Portugal (tres "Best in Shows") destacó en Oporto y Madeira.

Los Malbec argentinos y los Riesling alemanes obtuvieron dos Best in Show cada uno, y hubo dos Best in Show para Grecia y Sudáfrica.

Un Muskat austriaco, un tinto chileno, un Grašac serbio, un espumoso inglés y Pinot Noirs de Oregón y Nueva Zelandia fueron el resto de los principales ganadores de 2023.

8.250 vinos de 57 países

Vinos codificados por colores apilados en el centro de exposiciones ExCeL de Londres. (Crédito: Nic Crilly-Hargrave/London Food and Drink Photography/Decanter World Wine Awards 2023)

Alrededor de 74.000 botellas de vino –cuatro por participación– se enviaron desde unos 60 países a los históricos muelles reales de Londres para la edición de este año. Cerca de 240 expertos de todo el mundo se reunieron en abril para catar entre 80 y 90 vinos al día, alimentándose con tortas de avena y galletas de agua entre degustación y degustación.

Sarah-Jane Evans, copresidenta de los premios desde 2019, explica a CNN que los jueces son todos especialistas regionales cuyos paladares han sido moldeados por una gama de cocinas globales.

Al catar, "lo que realmente quieres es decirle a la gente, ¿huele bien? ¿Es floral o lo que sea?", explica. Cuero o tabaco son descripciones populares entre los catadores de Europa Occidental. "A continuación, hay que describir de un modo u otro cómo es en boca", por ejemplo, "las características particulares de la lima y el maracuyá".

La creciente diversidad de los jueces es uno de los puntos fuertes de estos premios a gran escala. "Tuvimos nuestra primera Master of Wine de Corea del Sur y ella hablará de la salsa de judías negras como nota de sabor, que no es algo que yo esperaría utilizar. Y ha tenido cierto éxito, publicando libros de cata con un vocabulario diferente".

En cuanto a vinos emergentes, dice que "un buen coto de caza" son "los Balcanes: está Croacia, Eslovenia –hace vinos maravillosos, realmente muy buenos–, Eslovaquia y sus alrededores".

Los jueces de los premios cataron hasta 90 vinos al día. (Crédito: Nic Crilly-Hargrave/London Food and Drink Photography Decanter World Wine Awards 2023)

El futuro de las regiones productoras de vino

Los países de todo el mundo registran periódicamente temperaturas récord, por lo que el cambio climático ya está afectando a regiones vinícolas consolidadas. Con olas de calor en España e incendios forestales en California, "es una época muy, muy difícil", dice Evans. "Pero, por otro lado, hay muchas bodegas que están pensando en el futuro".

España aprueba ayudas por sequía para agricultores y obras urgentes de abastecimiento de agua para combatir la sequía

Regiones famosas por un estilo concreto de vino plantan ahora variedades de uva diferentes. Burdeos, en Francia, por ejemplo, ha autorizado ocho nuevos tipos de uva.

La gente podría pensar: "No es Cabernet, no es Merlot, no son las que conocemos. Pero en realidad, pueden ser mucho más adecuadas para el cambio climático que se está produciendo", dice Evans.

En la región española de La Rijoa, donde las zonas productoras de vino tradicionales se extienden alrededor del valle del río, ahora "suben todo lo que pueden por la ladera de la montaña".

Los vinos espumosos ingleses, todavía una novedad para la mayoría, florecen en Kent, Sussex, Hampshire y Surrey, los condados del sureste conocidos como "el Jardín de Inglaterra".

Ya sea eligiendo un vino en el supermercado o planeando unas vacaciones para visitar viñedos, las opciones en todo el mundo aumentan y evolucionan. Es hora de descorchar y saborear sus opciones.

 

 

 


Compartir en:
   

 

 

Pronóstico del clima en Bogotá este lunes: temperatura, lluvias y viento. 02:20

El clima en Bogotá cambia constantemente, por eso es importante mantenerse actualizado y estar preparado ante las adversidades atmosféricas de este día

Infobae

Roberto Lazzeri niega conflicto de interés tras ser anunciado como próximo embajador en EE.UU..02:34

Aseguró que su participación en empresas creadas en Estados Unidos corresponde a proyectos binacionales sin remuneración, una ya desinvertida y otra en proceso de salida.

Editorial Aristegui Noticias

Culturismo inteligente: cómo construir un físico fuerte sin comprometer la salud.

El problema del progreso sin control En el mundo del fitness moderno, uno de los mayores errores no es la falta de esfuerzo, sino la falta de control sobre el proceso. Muchas personas entrenan intensamente, siguen dietas estrictas y buscan resultados rápidos sin entender cómo responde realmente el cuerpo.

Lado.mx

Colebrook Bosson Saunders presenta LANA, una respuesta a la nueva forma de trabajar con laptops.

La compañía presenta una nueva solución diseñada para mejorar la ergonomía en entornos de trabajo flexibles, integrando funcionalidad, diseño compacto y conectividad en un solo dispositivo. Colebrook Bosson Saunders ha anunciado el lanzamiento de LANA, un soporte ergonómico para laptops concebido para responder a las nuevas dinámicas del tr

Lado.mx

México somete a la industria del juego a una supervisión fiscal continua.

El Servicio de Administración Tributaria (SAT), la principal autoridad tributaria de México, obtuvo facultades para supervisar en tiempo real las operaciones de casinos, tragamonedas, sorteos y apuestas deportivas.

Lado.mx

La NASA detectó que la Tierra brilla más de noche: por qué el hallazgo sorprendió a los científicos.03:10

Investigadores de la Universidad de Connecticut procesaron 1,16 millones de imágenes satelitales de ocho años para concluir que cada cambio en la luminosidad artificial del planeta cuenta una historia distinta sobre el estado de las sociedades humanas

Infobae

De Japón a Brasil: los 15 rincones del mundo donde las flores protagonizan paisajes únicos. 03:10

El ranking de Travel + Leisure revela que cada continente esconde destinos botánicos extraordinarios, con características propias que explican por qué se convirtieron en referencias del turismo internacional

Infobae

Por qué un láser que se opera solo durante horas entusiasmó a la comunidad científica mundial. 03:10

Un haz fantasma de baja potencia y cinco sistemas activos en paralelo fueron la clave para sostener el funcionamiento autónomo del dispositivo, un avance con impacto directo en química, física e ingeniería cuántica

Infobae

¿El cine falso? Cuando la IA te da la opción de manipular la naturaleza y asombrar. 08:53

El poder de deidad de la IA: artistas alteran las leyes físicas para crear nuevos géneros.La entrada ¿El cine falso? Cuando la IA te da la opción de manipular la naturaleza y asombrar se publicó primero en La Voz de Michoacán.

La Voz de Michoacán

Atentado con explosivos deja al menos 14 personas muertas al sur de Colombia. 08:50

Las autoridades acusaron a las disidencias de las FARC lideradas por alias "Iván Mordisco"

La Opinión de Los Ángeles

tren suburbano aifa estaciones

Ya es oficial: Así será la nueva ruta del Tren Suburbano que conectará Buenavista con el AIFA en 43 minutos; mapa revela las seis estaciones, frecuencia de viajes y acceso directo al aeropuerto. 15:30

La nueva conexión ferroviaria entre Buenavista y el AIFA contempla un recorrido de más de 40 kilómetros con estaciones en municipios del Estado de México.

El Imparcial

Inauguración Tren Suburbano - AIFA: estos son los horarios, estaciones y tarifas de la nueva ruta ferroviaria. 16:50

La reciente inauguración de este ramal integra estaciones nuevas y existentes, facilitará el traslado desde el Edomex a Buenavista en la CDMX

Infobae

¡Ya abrió el Tren Suburbano al AIFA! Estaciones, tiempo de recorrido, tarifa, pago y cómo usarlo. 09:01

El Tren Suburbano al AIFA, también llamado "Tren Felipe Ángeles", permite llegar desde Buenavista hasta el aeropuerto en menos de una hora.The post ¡Ya abrió el Tren Suburbano al AIFA! Estaciones, tiempo de recorrido, tarifa, pago y cómo usarlo appeared first on Chilango.

Chilango.com

gta 6

El actor de Miles Morales en los juegos de Spider-Man asegura que un juego de Venom se ha cancelado, pero un periodista le desmiente. 25 de Abril, 2026 11:35

La existencia de un juego de Venom en Insomniac Games no era ningún secreto: la filtración masiva que sufrió el estudio en 2023 a manos de un grupo de hackers dejó al descubierto documentos internos que mencionaban la existencia de un spin-off protagonizado por el simbionte, y desd

3d Juegos

"No lo queremos fisgoneando en Rockstar", un trabajador de GTA VI confirma que no tragan a Jason Schreier . 00:34

Grand Theft Auto VI, el que posiblemente sea el videojuego más esperado de todos los tiempos, saldrá al mercado a finales de este 2026, concretamente el 19 de noviembre. Ya hemos visto dos tráilers sobre la aventura de Jason y Lucía, aunque desde Take Two ya han avisado que será d

Vida Extra

¿Es posible vivir como un granjero en Skyrim? Un YouTuber aceptó el reto durante 24 horas y casi se vuelve loco del aburrimiento. 02:27

La curiosidad sobre cómo es la vida de un NPC en los videojuegos nos ha pillado a todos alguna vez y suele durar los 10 minutos que la mayoría se da cuenta de que no es divertido. ¿Conducir tranquilo en GTA Online?, ¿llevar una tienda perdida de la mano de Dios en World of Warcraft

Vida Extra

jornada laboral

Reducción de la jornada laboral: medida del Gobierno Petro aclaró si se afectará o no el pago de los salarios a los trabajadores. 19:50

El ajuste por la nueva circular del Ministerio del Trabajo exige a los empleadores modificar la organización interna mientras se refuerza el poder adquisitivo de los empleados

Infobae

Seguro de desempleo: posible, justo y necesario . 05:10

Durante décadas México presumió tener una de las legislaciones laborales más avanzadas del mundo. La Constitución de 1917 nos dio jornada máxima, salario mínimo, derecho de huelga, reparto de utilidades. Sin embargo, esa legislación fue desmantelada paulatinamente cuando se impuso un proyecto político que creyó que la vía para el desarro

Vanguardia.com.mx

JORNADA LABORAL DE 40 HORAS: EL RELOJ YA EMPEZÓ A CORRER. 08:57

Durante años, la reducción de la jornada laboral en México fue tratada como una promesa política, una discusión sindical o un tema incómodo para ciertos sectores empresariales. Hoy esa etapa terminó. La reforma ya entró al terreno constitucional y el mensaje es claro: el país decidió avanzar hacia una jornada máxima de 40 horas semanales

Visión Ciudadana