¿Cómo podría afectar el consumo excesivo de sal a tu cerebro? Esto dice un estudio El Financiero

¿Cómo podría afectar el consumo excesivo de sal a tu cerebro? Esto dice un estudio. Noticias en tiempo real 03 de Junio, 2023 15:05

¿Eres de aquellos que les encanta ponerle sal a la comida ‘para que agarre más sabor’? Cuidado, porque podrías estar poniendo en riesgo tu salud, pues el consumo en exceso puede traer consecuencias a nivel cerebral.

Si bien ya se había hablado de que consumir sal en grandes cantidades potencializaba el aumento de la presión arterial, un reciente estudio no solo ha confirmado esta teoría, sino que habla también sobre el impacto que tiene en la función de la memoria.

Un grupo de investigadores japoneses de la Universidad de Salud de Fujita, liderados por el Dr. Hisayoshi Kubota, realizaron un estudio en donde encontraron que la adición excesiva de fosfatos (presentes en la sal refinada) a la proteína tau (relacionada con padecimientos como el alzheimer) está directamente relacionada con conscuencias a nivel cognitivo.

Echarle mucha sal a la comida y consumirla en exceso puede traer consecuencias a la salud. (Foto: Pexels)

¿Qué es lo que hicieron para el estudio?

Para llegar a esta conculsión, el grupo de investigación hizo la prueba con ratones de laboratorio, a los que se les suministró agua potable con un porcenaje de sal (2 por ciento) por un periodo de 12 semanas, mismas en las que monitorearon su presión arterial.

“También se examinaron los efectos de la ingesta de esta cantidad de sal sobre la función emocional/cognitiva y la fosforilación de la proteína tau en dos áreas clave del cerebro de los ratones: el córtex prefrontal y el hipocampo”, explicó profesor Akihiro Mouri, otro de los encargados del estudio.

Asimismo, analizaron si los sistemas angiotensina II (Ang II-AT1) y prostaglandina E2 (PGE2-EP1), conocidos por su participación en enfermedades como la hipertensión y el deterioro neuronal, tenían algún tipo de modificación si se les mezclaba con el comsumo de sal.

El estudio realizado por investigadores japoneses se realizó en ratones de laboratorio. (Foto: Cuartoscuro)

Los resultados: Más sal, menos memoria, y más presión alta

Los resultados que arrojó el estudio realizado en ratones señalan que sí hubo modificación en el cerebro de estos a nivel bioquímico con una dieta donde fueron sometidos al constante consumo de sal.

Entre las principales modificaciones que presentaron fueron:

  • Adición considerable de fosfatos a la proteína tau.
  • Disminución de fosfatos de la proteína quinasa II, dependiente de la enzima calmodulina (CaMKII), que a su vez está relacionada con la señalización cerebral.
  • Modificaciones en la proteína de densidad postsináptica 95 (PSD95), involucrada en organización y el funcionamiento de las sinapsis cerebrales; es decir, las conexiones a nivel neuronal.
El cerebro puede verse afectado consumiendo altas cantidades de sal. (Foto: Archivo)

Todas estas modificaciones bioquímicas fueron tratadas con Losartán, un medicamento recetado a personas que padecen de hipertensión. Gracias al consumo de Losartán, los ratones revirtieron dichos cambios.

Otro de los resultados destacables de dicha investigación es tomar la angiotensina II (Ang II-AT1) y prostaglandina E2 (PGE2-EP1) como punto de partida para tratar el deterioro cognitivo provocado, hasta cierto punto, por la hipertensión.


Compartir en:
   

 

 

¿Sheinbaum es o se hace chiquita?. 00:20

ÍNDICE POLÍTICO FRANCISCO RODRÍGUEZ   La inquilina de AMLO en Palacio Nacional bien podría definirse con aquel anuncio del insecticida: Siendo la mujer aparentemente más poderosa de la decimocuarta economía del planeta “¡se hace chiquita!” y, tal como su creador, desdeña los foros internacionales, cual acaba de ocurrir con el Foro

Índice Político

Credencial del Servicio Universal de Salud: calendario por letra de apellido y fechas clave.00:40

El gobierno invertirá 3,500 millones de pesos para emitir una identificación única que integrará un QR con tu expediente médico digital. Conoce cómo funcionará y qué instituciones la aceptarán.

El Imparcial

DIARIO EJECUTIVO: Primer año: acumulación histórica de reservas. 00:26

Roberto Fuentes Vivar · La estabilidad le ganó al “desastre económico” · Industria, Acero, Tiempo, Empleo, Balanza, bancos Si algo le duele a la oposición es que el cambio de modelo económico (de un neoliberalismo a favor de unos pocos al lema de “por el bien de todos primero los pobres”) no cayó en el […]The post DIARIO EJECUT

AlMomento.mx

Qué elegir entre iPad y laptop para tus necesidades diarias.

Para quienes buscan decidir entre iPad y laptop para estudiar, trabajar o hacer tareas diarias, la mejor opción depende de lo que necesites: el iPad ofrece portabilidad y facilidad de uso, mientras que la laptop brinda potencia y compatibilidad con programas más completos.

Lado.mx

Partidos de futbol en Argentina hoy 2023.

Consulta la agenda de encuentros programados para hoy. Los equipos mas destacados se enfrentaran en emocionantes duelos que prometen mantener a los aficionados al borde de sus asientos.

Lado.mx

Guía completa para identificar cuál es la mejor marca de lavadoras.

Elegir una lavadora adecuada representa una inversión importante para cualquier hogar. Con tantas opciones disponibles, determinar cuál es la mejor marca de lavadoras puede resultar complicado si no conoces los criterios fundamentales que distinguen a un modelo de calidad de uno básico.

Lado.mx

Se defiende primer ministro de Canadá de críticas de Trump: no vivimos por EEUU, afirma. 22:44

Mark Carney rechaza las declaraciones de Donald Trump y afirma que Canadá no debe su existencia a Estados Unidos, defendiendo la soberanía y el futuro del país.The post Se defiende primer ministro de Canadá de críticas de Trump: no vivimos por EEUU, afirma appeared first on Proyecto Puente.

Proyecto Puente

Nottingham Forest: esperanza de igualar la Europa League tras unos costosos 55 segundos en Braga. 23:29

Dyche hizo siete cambios con respecto al empate 0-0 de la Premier League del sábado contra los líderes Arsenal. La última vez que cambió su formación tan drásticamente fue contra el Wrexham en la Copa FA. Tras abandonar la competición esa noche, el técnico del Forest criticó mucho a los nuevos jugadores del equipo, pero […]

Mas Cipolleti

Capital One se adentra en los viajes de negocios con la adquisición de Brex. 23:29

Capital One dijo el jueves que adquirirá la plataforma fintech Brex por 5.150 millones de dólares en acciones y efectivo, una medida que permitiría a Capital One Travel expandirse hacia viajes de negocios gestionados. “A medida que integremos BRICS y su plataforma de gestión de gastos con nuestro portal de viajes, las empresas podrán gestion

Mas Cipolleti

Inflación transitoria, economía frágil. 05:04

MÉXICO INICIA 2026 con una inflación que, según el Banco de México, enfrenta presiones de carácter transitorio. El diagnóstico...

Periódico Correo

alexa+

Alexa+ en español llega a México: la IA más avanzada de Amazon que hace reservas en restaurantes tiene este precio mensual. 17:10

Esta nueva versión de Alexa cuenta con acento mexicano y es gratuita para miembros de Amazon Prime

Infobae

Amazon lanza Alexa+ en México: qué puede hacer la nueva IA y cuánto cuesta. 18:20

Alexa+ ya está disponible en México en español. Conoce qué puede hacer la versión más avanzada de la IA de Amazon, su precio mensual y las funciones que la diferencian de Alexa estándar.The post Amazon lanza Alexa+ en México: qué puede hacer la nueva IA y cuánto cuesta appeared first on Proyecto Puente.

Proyecto Puente

Alexa+ en México: precios, funciones y cómo usar la IA de Amazon Prime . 19:11

Descubre los precios, funciones y cómo usar la IA de Amazon Prime que llega con Alexa+ a México

SDP Noticias

eclipse solar 2026

¿Por qué se le llama anillo de fuego al eclipse Solar Anular? . 14 de Enero, 2026 12:12

  El año 2026 estará marcado por varios eventos astronómicos relevantes, entre ellos el primer eclipse solar del calendario, que será de tipo anular.Este fenómeno ocurre cuando la Luna pasa frente al Sol sin cubrirlo por completo, lo que genera una imagen característica que ha despertado interés tanto en la ciencia como en la divulgación

El Siglo de Torreón

Luna de Sangre: ¿Cuándo, dónde y cómo Verla? ¡Descúbrelo Aquí!. 15 de Enero, 2026 19:06

Luna de Sangre: ¿Cuándo, dónde y cómo Verla? ¡Descúbrelo Aquí! El evento natural permitirá a millones disfrutar de la "Luna de Sangre", un fenómeno que tiñe la luna de tonos rojizos por la refracción de la luz solar en la atmósfera terrestre lreyesJue, 15/01/2026 - 18:45

Record

Este es el plan que seguirá el gobierno de Baleares para evitar el caos durante el eclipse de agosto. 19 de Enero, 2026 06:09

La promesa de un espectáculo celeste inolvidable ha desatado, en Baleares, un desafío logístico sin precedentes. El próximo 12 de agosto de 2026, un eclipse solar total teñirá de sombra las islas, convirtiéndolas en uno de los mejores balcones del mundo para contemplar este raro evento astronómico. Pero la belleza del firmamento traerá co

National Geographic España

tomateros

Liga Mexicana de Softbol 2026: Todo lo que tienes que saber de la nueva temporada . 18:50

Liga Mexicana de Softbol 2026: Todo lo que tienes que saber de la nueva temporada Este jueves comienza la tercera edición del campeonato, al cual Diablos Rojos Femenil llega como vigente monarca aspindolaJue, 22/01/2026 - 17:40 ¡Pl

Record

Charros vs Tomateros: Momentos destacados del Juego 2 de la Final LMP. 19:04

El duelo entre Charros y Tomateros continúa con la disputa del Juego 2 de la final de la LMP 2026

El Informador

Serie del Caribe 2026 llega a Jalisco con reto histórico y doble representación de México. 22:18

Serie del Caribe 2026 llega a Jalisco con reto histórico y doble representación de México in Venezuela, pero con respaldo total, así se definió la Serie del Caribe 2026 rtrujillo25Jue, 22/01/2026 - 21:31 La Serie del Caribe aterri

Record