¿Cómo podría afectar el consumo excesivo de sal a tu cerebro? Esto dice un estudio El Financiero

¿Cómo podría afectar el consumo excesivo de sal a tu cerebro? Esto dice un estudio. Noticias en tiempo real 03 de Junio, 2023 15:05

¿Eres de aquellos que les encanta ponerle sal a la comida ‘para que agarre más sabor’? Cuidado, porque podrías estar poniendo en riesgo tu salud, pues el consumo en exceso puede traer consecuencias a nivel cerebral.

Si bien ya se había hablado de que consumir sal en grandes cantidades potencializaba el aumento de la presión arterial, un reciente estudio no solo ha confirmado esta teoría, sino que habla también sobre el impacto que tiene en la función de la memoria.

Un grupo de investigadores japoneses de la Universidad de Salud de Fujita, liderados por el Dr. Hisayoshi Kubota, realizaron un estudio en donde encontraron que la adición excesiva de fosfatos (presentes en la sal refinada) a la proteína tau (relacionada con padecimientos como el alzheimer) está directamente relacionada con conscuencias a nivel cognitivo.

Echarle mucha sal a la comida y consumirla en exceso puede traer consecuencias a la salud. (Foto: Pexels)

¿Qué es lo que hicieron para el estudio?

Para llegar a esta conculsión, el grupo de investigación hizo la prueba con ratones de laboratorio, a los que se les suministró agua potable con un porcenaje de sal (2 por ciento) por un periodo de 12 semanas, mismas en las que monitorearon su presión arterial.

“También se examinaron los efectos de la ingesta de esta cantidad de sal sobre la función emocional/cognitiva y la fosforilación de la proteína tau en dos áreas clave del cerebro de los ratones: el córtex prefrontal y el hipocampo”, explicó profesor Akihiro Mouri, otro de los encargados del estudio.

Asimismo, analizaron si los sistemas angiotensina II (Ang II-AT1) y prostaglandina E2 (PGE2-EP1), conocidos por su participación en enfermedades como la hipertensión y el deterioro neuronal, tenían algún tipo de modificación si se les mezclaba con el comsumo de sal.

El estudio realizado por investigadores japoneses se realizó en ratones de laboratorio. (Foto: Cuartoscuro)

Los resultados: Más sal, menos memoria, y más presión alta

Los resultados que arrojó el estudio realizado en ratones señalan que sí hubo modificación en el cerebro de estos a nivel bioquímico con una dieta donde fueron sometidos al constante consumo de sal.

Entre las principales modificaciones que presentaron fueron:

  • Adición considerable de fosfatos a la proteína tau.
  • Disminución de fosfatos de la proteína quinasa II, dependiente de la enzima calmodulina (CaMKII), que a su vez está relacionada con la señalización cerebral.
  • Modificaciones en la proteína de densidad postsináptica 95 (PSD95), involucrada en organización y el funcionamiento de las sinapsis cerebrales; es decir, las conexiones a nivel neuronal.
El cerebro puede verse afectado consumiendo altas cantidades de sal. (Foto: Archivo)

Todas estas modificaciones bioquímicas fueron tratadas con Losartán, un medicamento recetado a personas que padecen de hipertensión. Gracias al consumo de Losartán, los ratones revirtieron dichos cambios.

Otro de los resultados destacables de dicha investigación es tomar la angiotensina II (Ang II-AT1) y prostaglandina E2 (PGE2-EP1) como punto de partida para tratar el deterioro cognitivo provocado, hasta cierto punto, por la hipertensión.


Compartir en:
   

 

 

Primavera de la Escultura 2026: descubre las caracolas de Worth en el museo de Suresnes. 16:37

El Museo de Historia Urbana y Social de Suresnes nos invita a participar en una visita familiar diferente, los días 22 y 29 de marzo de 2026, en el marco de la nueva edición de la Primavera de la Escultura.

Sortiraparis

Noche en París: ¿dónde bailar este fin de semana del jueves 26 al sábado 28 de febrero de 2026?.16:37

¿Buscas lo mejor de la vida nocturna en París para este fin de semana? Descubre la selección de la redacción para bailar sin parar desde el jueves 26 hasta el sábado 28 de febrero de 2026, en París y sus alrededores.

Sortiraparis

Primavera de la Escultura 2026: actividades gratuitas en Asnières-sur-Seine. 16:37

Varios eventos le esperan en Asnières-sur-Seine durante el Printemps de la Sculpture, del 21 al 29 de marzo de 2026. ¡No se lo pierda y consulte el programa!

Sortiraparis

Consejos para reservar vuelos económicos que transformarán tu forma de viajar.

Si estás buscando consejos para reservar vuelos económicos, la buena noticia es que no necesitas fórmulas secretas: basta con combinar anticipación, flexibilidad y un proceso de búsqueda ordenado.

Lado.mx

Cómo consultar tu estado de cuenta afore y su importancia.

Shutterstock El seguimiento de tu ahorro para el retiro es fundamental para planificar tu futuro financiero. Es esencial estar al tanto de tu estado de cuenta Afore para conocer cómo crece tu patrimonio a lo largo de tu vida laboral.

Lado.mx

Oxandrolona: qué es, beneficios para ganar masa muscular y precauciones antes de usar este esteroide anabólico.

En el mundo del deporte y el culturismo, los suplementos y esteroides han ganado popularidad debido a sus efectos potenciadores del rendimiento. Uno de los compuestos más discutidos es la Oxandrolona, conocida por su capacidad para ayudar a mejorar la fuerza y la masa muscular magra.

Lado.mx

Guardia Civil mantiene blindadas las 13 regiones del estado: SSP.15:22

Mantiene especial énfasis en las regiones de Tierra Caliente, Sierra Costa, Jiquilpan y La Piedad, por su colindancia con el estado vecinoLa entrada Guardia Civil mantiene blindadas las 13 regiones del estado: SSP se publicó primero en La Voz de Michoacán.

La Voz de Michoacán

"Hermosillo Seguro" refuerza vigilancia en sur y centro de la ciudad. 15:44

Se han tenido reportes sobre personas sospechosas, armadas y detonaciones de arma de fuego, informó Jesús Durón Montaño.

Uniradio Informa

Bomberos de Veracruz controla incendio en Chedraui centro. 15:35

Alejandro Ávila Veracruz, Ver.- El Heroico Cuerpo de Bomberos del municipio de Veracruz logró controlar...El cargo Bomberos de Veracruz controla incendio en Chedraui centro apareció primero en Sigüenza Comunica.

Sigüenza Comunica

Gestos de fe en Jalisco: Sacerdotes exponen al Santísimo ante ola de violencia. 21:20

EL BUEN TONOJalisco, Méx.– En medio de una jornada de violencia marcada por bloqueos, incendios y enfrentamientos, sacerdotes locales realizaron un acto de fe sin precedentes al subir al techo de una iglesia para exponer al Santísimo Sacramento, pidiendo por la paz y la seguridad de la población. Los hechos ocurren tras la confirmación de [&#

El buen tono

diosdado cabello

Venezuela y EEUU acordaron una agenda de cooperación contra el narcotráfico y el terrorismo en la región. 19 de Febrero, 2026 09:00

La reunión, a la que han asistido el ministro del Interior, Diosdado Cabello, y el titular de Defensa, Vladimir Padrino, “ratifica que debe ser el camino diplomático el mecanismo para resolver divergencias”

Infobae

Diosdado Cabello confirma que Maduro recibió su primera visita consultar en cárcel de EU. 20 de Febrero, 2026 14:11

El ministro de Interior y Justicia, Diosdado Cabello, confirmó este viernes que el presidente venezolano, Nicolás Maduro y su esposa, Cilia Flores, recibieron una primera visita consular tras ser detenido el pasado 3 de enero por Estados Unidos en un ataque militar a Caracas, y posteriormente recluido en una cárcel de Nueva York por cargos de na

El Siglo de Torreón

Recibe Nicolás Maduro su primer visita consular en Estados Unidos, confirma Cabello. 21 de Febrero, 2026 08:32

El ministro de Interior y Justicia, Diosdado Cabello, confirmó este viernes que Nicolás Maduro y su esposa, Cilia Flores, recibieron una primera visita consular tras ser detenido el pasado 3 de enero por Estados Unidos en un ataque militar a Caracas, y posteriormente recluido en una cárcel de Nueva York por cargos de narcotráfico

Entrelineas

pokemon rojo fuego nintendo switch

Pokémon Edición Rojo Fuego y Verde Hoja tendrá una espectacular edición física, pero solo en Japón. 21 de Febrero, 2026 08:38

The Pokémon Company ha confirmado que Pokémon Edición Rojo Fuego y Verde Hoja recibirá una edición especial y limitada en formato físico que solo se venderá en Japón.Ayer Nintendo nos sorprendió con el anuncio de que Pokémon Edición Rojo Fuego y Pokémon Edición Verde Hoja tendrán un relanzamiento tanto en Nintendo Switch como en Ninte

Vandal

La versión de Xenoblade Chronicles X para Switch 2 está haciendo arder Internet y eso es injusto con un juego tan bueno . 04:00

No cabe duda de que Wii U fue una de las consolas con mejores exclusivos de siempre a pesar de su escaso éxito comercial, y esta afirmación es algo que se sustenta al ver lo bien que le sentaron los ports de esa generación a la primera Switch, convirtiéndose en un motor para agitar

Vida Extra

Si eres fan de Pokémon, tienes una cita esta semana y no es el Pokémon Presents. Nintendo anuncia que Pokopia es uno de los platos fuertes de su nuevo evento . 09:47

Acaba de empezar una semana importante para Pokémon. El 27 de febrero, los jugadores podrán celebrar el Pokémon Day con una presentación que servirá tanto para anunciar novedades de la saga como para festejar el 30 aniversario de la misma. Pero resulta que este no es el único eve

3d Juegos

apostarias por mi

Brenda y Mario Bezares ‘la libran’: ¿Quiénes son los eliminados en ‘¿Apostarías por mí?’ HOY?. 22:10

Brenda y Mario Bezares evitan la eliminación en "¿Apostarías por mí?" HOY y el público decide qué pareja abandona el reality este 22 de febrero.

El Financiero

Ellos fueron los eliminados de ¿Apostarías por mí? el nuevo reality show. 13:06

El duelo de salvación cambió el destino de Brenda y Mario Bezares, quienes regresaron a ¿Apostarías por mí? y una pareja diferente fue eliminada

Periódico Correo

¿Quién fue eliminado de apostarías por mí ?. 13:26

La competencia se vuelve cada vez más exigente en el nuevo reality de parejas que ha cautivado a la audiencia. En ¿Apostarías por mí?, la confianza y el conocimiento mutuo son las herramientas clave para sobrevivir, pero no todas las duplas logran superar los retos de convivencia y las apuestas de alto riesgo que propone […]The post ¿Qui

Gluc.mx