‘Frito pie’: Así son los ‘dorilocos’ gringos que se venden en Estados Unidos con cebolla y crema El Financiero

‘Frito pie’: Así son los ‘dorilocos’ gringos que se venden en Estados Unidos con cebolla y crema. Noticias en tiempo real 21 de Marzo, 2023 19:04

¡El multiverso de los ‘dorilocos’ existe! Esa botana que en México mezcla cueritos, cacahuates, zanahoria, jícama, limón y salsa en la misma bolsa de las papitas también tiene su pariente en Estados Unidos, donde se vende el ‘frito pie’, algo así como pastel de fritos, cuya preparación es muy similar.

Según la guía culinaria Taste Atlas, es una comida popular en el sur y el medio oeste de Estados Unidos, se encuentra en ferias estatales y partidos de fútbol americano de las escuelas.

¿Quién inventó los ‘dorilocos’?

El origen de la botana es incierto, según Taste Atlas se cree que se creó en México como comida popular para las fiestas, antes de extenderse a Estados Unidos. Hay algunas versiones que lo consideran una invención de Tijuana, aunque no se ha confirmado.

El alimento ha estado en México por más de una década y su versión con Doritos es antecedida por los ‘tostilocos’, que siguen la misma receta pero con frituras de la marca Tostitos.

En un artículo del New York Times el especialista Gustavo Arellano señala a los ‘dorilocos’ como una forma de reclamación y recuperación culinaria por parte de los mexicanos ante la llegada de productos estadounidenses:

Eso es lo que hace la gente en México con cualquier cosa que venga de otro lugar. Lo cambiamos, le añadimos más ingredientes, más toppings”.

Los 'Dorilocos' se suelen encontrar en las calles de la Ciudad de México. (Foto: Wikimedia Commons)

Este tipo de antojito se encuentra en eventos grandes, festivales, en algunas ferias y en cualquier puesto ambulante, incluso tiene sus variantes, como los ‘tostitripas’ de Durango: tripita dorada y jugosa que se mezcla entre las frituras crujientes, no viene en tortilla, sino al interior de esa bolsa de papas abierta por un lado, servidas con repollo, limón, cilantro, cebolla y salsa verde o pico de gallo.

Los 'dorilocos' se suelen preparan dentro de la bolsa de una fritura.(Foto: Shutterstock)

¿Qué son los ‘frito pie’ de Estados Unidos?

Es un platillo altamente calórico que consiste en mezclar frituras (especialmente de la marca Fritos) con chili, queso y cebollas.

Según Taste Atlas, Texas y Nuevo México afirman ser la cuna de esta botana, sin embargo, la inspiración detrás del ‘frito pie’ son los ‘dorilocos’ de México.

Al igual que la versión mexicana, la botana estadounidense se prepara en dentro de la bolsa en la que vienen las frituras, aunque según Taste Atlas puede prepararse en una cazuela.

En Estados Unidos existe una versión de los 'Dorilocos' llamados 'Frito Pie'. (Foto: Wikimedia Commons)



Compartir en:
   

 

 

Vecinos detienen a presuntos ladrones en San Lorenzo Almecatla. 16:42

*Dos personas fueron retenidas por vecinos tras intentar robar un domicilio en la Segunda Privada de Galeana; autoridades ya intervienen.   Nacional.– La rápida acción de vecinos evitó un posible […]The post Vecinos detienen a presuntos ladrones en San Lorenzo Almecatla first appeared on Cinco Radio.

Cinco Radio

Artesanía, Fiesta Y Tradición: Así Arrancó El Tianguis De Occidente En Zamora. 16:16

STAFF/@michangoonga Con la participación de alrededor de 500 artesanas y artesanos pertenecientes a las cuatro etnias del estado, dio inicio el Tianguis Artesanal de Occidente, el cual se realizará hasta el próximo 21 de diciembre en el municipio de Zamora. Desde temprana hora, turistas, visitantes y población local se congregaron para recibir

Changoonga

PasswordManager de Lado.mx: La forma de gestionar tus contraseñas con total seguridad.

En este mundo en digital donde cada día se crean nuevas cuentas, servicios y accesos, la gestión segura de contraseñas se ha vuelto esencial para proteger datos personales y empresariales.

Lado.mx

Kit punto de venta completo para negocio: guía para elegir el sistema ideal.

Profesionalizar la operación de un negocio va más allá de ofrecer buenos productos o servicios. En un mercado donde cada vez más personas prefieren pagar con métodos digitales, contar con la infraestructura adecuada es clave. En este sentido, un kit punto de venta completo para negocio ofrece hardware, software y accesorios que ayudan a optimi

Lado.mx

Innovación y desempeño: panorama actual de las llantas en el mercado mexicano.

La elección de las llantas es una de las decisiones más importantes para cualquier conductor, aunque con frecuencia se le resta atención.

Lado.mx

‘Supergripe’ H3N2: OPS exhorta a los países a reforzar vacunación y vigilancia epidemiológica .14:34

La ‘Supergripe’ H3N2 es una variante de influenza que ya tiene contagios en Reino Unido y recientemente, se reportó uno en México.

El Financiero

Programa de Audiencias Justicia Cercana avanza con participación ciudadana activa. 15:14

REDACCIÓN/Cuestión de POLÉMICA -La segunda sesión del programa permitió exponer inquietudes sobre trámites, juzgados y casos familiares. Con un clima de apertura y trato cálido, el Magistrado Héctor Macedo García, Presidente del Tribunal Superior de Justicia del Estado de México, encabezó la segunda jornada ciudadana del “Programa de A

Cuestión de política

TRAGEDIA. Tres jóvenes, dos hombres y una mujer, mueren al incrustar su coche en una barra metálica en Edomex. 15:16

Luego de incrustarse el vehículo en el que viajaban en la barra de contención, dos hombres y una mujer fallecieron al interior de la unidad en Santo Domingo de Guzmán, en Ixtlahuaca, ubicado en la zona norte de la entidad.La entrada TRAGEDIA. Tres jóvenes, dos hombres y una mujer, mueren al incrustar su coche en una barra metálica en Edomex se

A Fondo Estado de México

El inesperado mensaje del Gato Ortiz tras polémica en el Tigres vs Toluca . 20:36

El inesperado mensaje del Gato Ortiz tras polémica en el Tigres vs Toluca El silbante fue señalado por ‘perjudicar’ a los Choriceros en el Volcán rperezVie, 12/12/2025 - 20:00 Después de un apretado triunfo de los Tigres, aco

Record

Celebridades en la Separación: Una Acelerada Ola de Despedidas en 2025. 03:58

Nueva York, 13 de diciembre de 2025 – El año 2025 ha comenzado con una notable cantidad de separaciones de celebridades, marcando un inicio abrupto...El cargo Celebridades en la Separación: Una Acelerada Ola de Despedidas en 2025 apareció primero en Trastitulares.com.

Trastitulares

racing - estudiantes

Racing y Estudiantes definirán al campeón del Torneo Clausura en Santiago del Estero: hora, TV y formaciones. 04:40

En el Madre de Ciudades, la Academia y el Pincha buscarán bordar una nueva estrella en su escudo. Desde las 21, por ESPN Premium y TNT Sports

Infobae

Cuánto dinero ganará el campeón del Torneo Clausura: la abismal diferencia con otras ligas de Sudamérica y Europa. 11:50

Racing o Estudiantes recibirá un monto muy inferior al que otorgan las principales ligas de la región y del Viejo Continente. Incluso, es menor al que logró el ganador de la Serie B de Brasil

Infobae

EN VIVO: Racing y Estudiantes definen el título del Torneo Clausura 2025. 17:46

La Academia de Costas y el Pincha de Domínguez se miden en el duelo decisivo, en Santiago del Estero.

ESPNdeportes.com

brown university

Mokyr, Aghion y Howitt reciben el Nobel de Economía por explicar el crecimiento sostenido. 13 de Octubre, 2025 04:14

Liliana MoscosoLa Real Academia de las Ciencias de Suecia anunció este lunes que el Premio del Banco de Suecia en Ciencias Económicas en memoria de Alfred Nobel fue otorgado a Joel Mokyr, Philippe Aghion y Peter Howitt, por sus contribuciones fundamentales a la comprensión del crecimiento económico sostenido impulsado por la innovación tecnol

Excelsior

Las tres tecnologías que están alterando el orden mundial. 08 de Noviembre, 2025 10:15

Por Mark Blyth y Daniel Driscoll, Project Syndicate.PROVIDENCE- Los medios de noticias tienden a centrarse en las grandes potencias, porque son las que disponen de más recursos, como resultado de economías, ejércitos y dotaciones energéticas relativamente mayores. Pero ese dominio no es gratuito. Por ejemplo, un solo portaaviones estadounidense

Vanguardia.com.mx

Reportan tiroteo en Universidad de Estados Unidos; varios heridos. 17:50

Oswaldo RojasVarias personas fueron tiroteadas el sábado en un ataque en el campus de la Universidad Brown, en el noreste de Estados Unidos, informó la policía local.Refúgiense y eviten la zona hasta nuevo aviso", exhortó en X la policía de Providence, capital del estado de Rhode Island, donde se encuentra la Universidad Brown.El preside

Excelsior