Tema de salmonella en cebollas crea psicosis y baja mucho la demanda: AARFS

Los Mochis, Sinaloa.- El tema del brote de salmonella en Estados Unidos por cebolla de Chihuahua, afecta exportaciones mexicanas, crea psicosis y baja mucho la demanda, manifestó Marte Vega Román.

El presidente de la Asociación de Productores del Río Fuerte Sur (AARFS) dijo que esta situación no deja de preocupar al sector hortícola sinaloense.

Efecto negativo

“Aunque ya los sistemas de trazabilidad de los productos está muy avanzado, siempre que ocurren estas alarmas crea psicosis. En este caso hacen un señalamiento de las cebollas mexicanas y pues eso tiene un efecto negativo tanto en el consumo en Estados Unidos como la demanda de nuestros productos”.

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Añadió que desgraciadamente muchas veces estos señalamientos son infundados.

“En otras ocasiones hemos tenido esa situación de señalar productos nuestros que al final de cuentas no fue cierto, pero mientras se decide la veracidad del señalamiento, tiene un efecto muy negativo y, por supuesto, en deterioro del productor, en este caso mexicano, y ahí van incluidos los sinaloenses”.

Vega Román comentó que en el estado de Sinaloa se siembran mil 500 hectáreas de cebolla.
Por otra parte, Pedro Esparza, presidente de la Asociación de Hortalizas, Granos y Frutas del Valle del Carrizo, dijo que esto termina afectando a los productores mexicanos en la exportación de estos productos. 

Mencionó que los productos hortícolas en Sinaloa están limpios de esta bacteria.

Asimismo, dijo que los productores del Valle del Carrizo aún no han iniciado con la plantación del cebollín, pero que no tardan en empezar. 

De acuerdo con medios nacionales, el día de ayer, empresarios y productores agrícolas negaron que las cebollas producidas en el estado de Chihuahua estén contaminadas con salmonella, como lo denunciaron las autoridades sanitarias de Estados Unidos.

Esto tras una reunión del Consejo Estatal Agropecuario, donde se determinó que es seguro consumir cebolla chihuahuense. 

Para entender...

EUA reporta brote de salmonella por consumir cebolla de Chihuahua

Este miércoles 20 de octubre, el Centro para el Control de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos alertó a la población por casos de samonella producidos tras ingerir cebollas importadas de México. El órgano sanitario pidió a los estadounidenses tirar, no consumir o vender cualquier cebolla blanca, amarilla o roja importada y distribuida por la empresa ProSource Inc. de Chihuahua.

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Mediante un comunicado en su sitio web, el CDC informó que el alimento llamado allium cepa” ha iniciado un brote de salmonella en 37 entidades de EUA. El CDC aclaró que los alimentos contaminados con salmonella proceden de Chihuahua.