Llega el verano y todos nos acordamos de esos kilitos de más que tanto nos molestan y estuvimos acumulando durante el invierno y empezamos a realizar locuras: dietas restrictivas, consumimos productos “milagrosos”, vamos corriendo al gimnasio y queremos hacer lo que no hicimos durante todo el año, pero eso no tiene que ser así.
Te voy a dar el ejemplo de un menú de un día para bajar de peso pero llevando una dieta de forma equilibrada.
¿Qué significa esto? Que no vamos a vivir a lechuga y tomate y pasar hambre.
Si pasás hambre, la dieta está mal hecha.
¿Cómo se hace? Tenés que armar un plan alimentario personalizado; eso tiene que ver con tus gustos y tus posibilidades.
Dieta saludable para bajar de peso de forma sana
Mousse de chía para el desayuno (Matías Arbotto)
Desayuno
Mousse de chia (ver receta abajo) que son ácidos grasos protectores que ayudan a bajar el colesterol y son protectores del corazón y las arterias.
Frutas Secas
Frutas de estación
Media mañana
Batido de frutas, zanahoria, manzana y jengibre
Almuerzo
Una ensalada con arroz (Matías Arbotto)
Ensalada de arroz integral o yamaní, tomate, zanahoria, ½ palta,1/2 huevo duro.
Siempre incluir proteína porque ahí es donde vas a tener mayor saciedad.
Los arroces integrales generan mayor saciedad, porque tienen toda la fibra, y la fibra no se digiere, y está más tiempo en el estómago.
Un postrecito light.
Si es light mejor porque tiene menos cantidad de grasas y azúcares
Media tarde
2 rollitos de jamón.
Es una dieta bastante proteica porque va a generar bastante saciedad ya que va a generar no llegar con tanta hambre a la siguiente comida.
Merienda
1 taza de yogurt descremado con frutas o 2 cucharadas de granola o 3 nueces (Tipo shot, en vaso transparente y que se vea la fruta abajo, el yogurt y las nueces picaditas arriba)
Para la cena, es ideal combinar proteínas con vegetales (Matías Arbotto)
Cena
Wok de tiritas de carne y verduras crudas o cocidas, las que te gusten.
Podés agregarle una cucharada de semillas de sésamo
Un plato pequeño de frutas de estación
Receta del mousse de chía
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Dos batidos saludables por Romina Pereiro
- Leche
- Frutas secas
- Semillas de chía
- Frutas de estación
- Azúcar o miel o edulcorante
Lo más importante de las semillas de chía es que tienen Omega 3 que necesitás incorporar a través de los alimentos y son súper beneficiosas para el corazón, para las arterias y para regular el colesterol.
Procedimiento:
En una licuadora poner las semillas de chía, las frutas de estación elegidas, la leche, el endulzante elegido y la leche y licuar.
Y dejar en la heladera tapado por lo menos 3 horas y si se puede dejar toda la noche para consumirlo al día siguiente mejor, para que se forme una capa y textura que se forma gracias a las semillas que se activan gracias al agua.
Batido de frutas y verduras
Ideal para hidratarse en los días de calor que están próximos a llegar.
No hay que esperar a tener sed para hidratarse y si no te gusta tomar agua podés tomar estos batidos o a media mañana cuando ya tenés hambre.
Es muy importante porque te va a llenar por la cantidad de volumen que tiene y además tiene mucha fibra.
Agua+fibra hace que tu cuerpo no tenga que estar picoteando cualquier comida.
- Zanahoria
- Jengibre
- Apio
- Manzana verde con cáscara
Procedimiento:
Picar todos los ingredientes.
Agregar todas las frutas y verduras a la licuadora.
Poner un poco de jengibre ya pica bastante.
Agregar agua.
La licenciada en Nutrición Romina Pereiro comparte una dieta completa con desayuno, media mañana, almuerzo, merienda y cena
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