Ciudad de México.
- Llevar una vida sana está ligada al consumo de frutas, verduras y hortalizas en la dieta diaria.
Sin embargo, no es suficiente alimentarnos de esta forma si es que no limpiamos bien estos productos, pues podríamos albergar parásitos dentro de nuestro cuerpo.
Los parásitos conocidos como Giardia Lamblia se esconden bien, dejan sus huevos o se enquistan en vegetales como la lechuga, col y en frutas, sean fresas y frambuesas.
Ello puede poner en riesgo la salud de las personas.
Manuel Espinoza, médico infectólogo del Instituto Nacional de Salud (INS), detalló que estas hortalizas y frutas se infectan fácilmente porque son cultivadas en el suelo y se riegan con aguas residuales (servidas) que contienen materia fecal del ser humano, promoviendo la aparición de parásitos.
Si bien es cierto, esta práctica es conocida, muchas personas consumen estos alimentos luego de lavarlos con agua de caño o sumergirlos en un recipiente que contiene agua y lejía, sin tener en cuenta que no todos los parásitos desaparecen.
“Con la lejía, solo se habrán matado a las bacterias, pero no se elimina al parásito, huevos ni quistes, y al ingerirlos podríamos vernos afectados”, explicó Espinoza.
Con relación a las fresas, cuando se compren es necesario escoger las mejores, nunca las chancadas, debilitadas ni aguaditas, pues su parte externa está debilitada y llena de gérmenes.
"Tampoco es bueno quitarle las hojas, porque sirven como una especie de sello, evitando que entren los quistes como salmonela que pueden infectar a la fruta", comentó.
Método de limpieza
Si usted ha comprado fresas deberá seguir este patrón de higiene antes de consumirlas.
Primero se deben lavar bajo el chorro de agua, para quitarles toda la tierra, sin cortar las hojas porque sirven como garantía de que no se contaminarán por dentro.
Luego de ello, se hace una pequeña solución: jabón líquido neutro con agua.
“Con un cepillo, como de dientes, pero más grande o una esponja verde empezamos a frotar la superficie de cada fresa, al cepillarlas vamos a quitar todo lo que se ha quedado encima: huevos, parásitos que aún están ahí”, precisó.
Después se vuelve a enjuagar, y se coloca en un recipiente de agua con lejía durante 20 minutos.
“La lejía va a garantizar matar la salmonela”, dice.
Por último, se les enjuaga para prepararlas o refrigerarlas.
“Lamentablemente los parásitos no mueren tirándoles agua caliente, por ello otra opción es hervirlas durante 15 minutos para eliminar factores de riesgo”, explicó.
Sin embargo, Espinoza señala que es mucho más práctico el procedimiento del lavado.
Asimismo, dijo que es mejor comprar esta fruta en lugares especializados.
“Lo ideal es comprar las fresas en lugares donde venden productos hidropónicos u orgánicos, porque garantizan que no han sido irrigadas con aguas servidas, contaminadas.
Por ese motivo, los huevitos de los parásitos se pegan.
Muchos también usan pesticidas que se impregnan”, explicó.
Riesgos
El médico sostuvo que estos parásitos ingresan al organismo y se alojan en los intestinos, dejando sus huevos y desarrollándose hasta convertirse en parásitos adultos.
Los síntomas aparecen después del periodo de incubación que dura entre una y tres semanas, estas son diarreas, gases y dolor abdominal.
En casos más severos se puede producir el síndrome de la malabsorción por la destrucción de las células epiteliales del intestino delgado, produciendo cuadros de anemia, especialmente en los niños.
En caso cuente con estos síntomas es mejor aducir al médico.
Kingston muestra la tecnología que te ayuda a satisfacer las demandas de los diseñadores y creativos modernos.
Infochannel
Mientras los conductores hablaban sobre el Campeonato Mundial de Snooker, la cámara de televisión captó a un hombre mordiendo la oreja de un niño
Expreso.press
Mencionó ser una persona de compromisos y de resultados, los cuales son visibles, pues durante su gobierno se realizaron obras de gran beneficio para la población
Hoy Tamaulipas
Cuando planificas tus vacaciones o un viaje de negocios, uno de los primeros aspectos a considerar es el alojamiento. Elegir entre los diferentes planes de alojamiento puede marcar la diferencia en tu experiencia de viaje.
Lado.mx
El aumento del interés por las nuevas fórmulas de ocio online para adultos, como el casino o las casas de apuestas, ha propiciado un aumento desmesurado de las plataformas dedicadas a ofrecer este servicio.
Lado.mx
Consigue el equipo para mejorar tu placer de jugar con Ganabet bono. En este texto, podemos examinar en detalle las ventajas y beneficios de crear los bonos máximos que ofrece Ganabet.
Lado.mx
El mexicano no fue convocado para el duelo entre Salernitana y Frosinone, que terminó por sentenciar el descenso del portero mexicano.
ESPNdeportes.com
La casa real difundió además una foto para marcar el primer aniversario de la coronación de los reyes, una imagen tomada el pasado 10 de abril con motivo del 19 aniversario de la boda de Carlos y Camila.
Editorial Aristegui Noticias
En este Día Mundial de la Propiedad Intelectual, reflexionamos sobre cómo la PI no solo fomenta la innovación económica sino que es crucial para el desarrollo sostenible.
El Financiero
Luego que la fundadora del Colectivo Voz de los Desaparecidos, María Luisa Núñez Barojas, solicitara a través de un comunicado, una reunión con aspirantes a cargos de elección popular en Puebla, el candidato a la Presidencia Municipal de la capital por el PAN, PRI, PRD y PSI, Mario Riestra, dio r...The post Mario Riestra se reúne con colecti
Elineanoticias.com
ESPN Deportes
Servicio Meteorológico Nacional
El América tendrá un rival europeo de cara al comienzo de la Leagues Cup
El Informador
El segmento de futbol de Ollamani, que incluye al club América y al Estadio Azteca, impulsaron en más del 50% las ventas en el primer trimestre de la empresa.
Expansión
La empresa encargada del equipo mexicano presentó su primer reporte tras su incorporación al mercado bursátil
Infobae
América perdió (2-1) el Clásico Capitalino frente a los Pumas y la derrota parece que cimbró el Nido más allá de solo dejar escapar tres puntos en Ciudad Universitaria.Las Águilas perdieron tres unidades y la cabeza. Jugadores como Julián Quiñones y Diego Valdés mostraron su molestia al salir de cambio y Brian Rodríguez se fue expulsado
El Siglo de Torreón
El jugador de las Aguilas Brian Rodríguez se fue expulsado luego de marcar una falta en contra del jugador auriazul César Huerta. América perdió dos goles a uno por lo que Jugadores como Julián Quiñones y Diego Valdés expresaron su molestia al salir de cambio y Brian Rodríguez se fue expulsado por caer en provocaciones […]La entrada F
SuperL1der
Israel Reyes aseguró que el pleito entre sus compañeros ha servido para que América se mantenga estable, ahora que deben concentrarse en la Concacaf Champions Cup para enfrentar a Pachuca
ESPNdeportes.com
Nicolás Larcamón no ha podido triunfar tras su salida del Club Puebla, pero ahora podría regresar a la Liga MX tras su paso por Brasil
SDP Noticias
No todo es malo para el Club Puebla, pues afortunadamente este viernes termina el peor Torneo en la historia del equipo en torneos cortos cuando reciba en el marco de la Jornada 17 del Clausura 2024 a las Águilas del América, donde se augura un lleno espectacular en el estadio Cuauhtémoc. A pesar...The post A cerrar el peor torneo en la historia
Elineanoticias.com
Esta semana, varias figuras y leyendas del Club Puebla tuvieron la oportunidad de compartir su opinión sobre la ‘triste situación’ que está atravesando el equipo, en el que ‘por desgracia’ concretaron su peor torneo en toda su historia en este Clausura 2024 de la Liga MX. Este jueves, el ex-centrocampista de los 1980s y m
Tribuna Noticias
Últimas noticias
NBA Playoffs en vivo: Dónde ver Denver Nuggets vs. Los Angeles Lakers en TV y streaming
Falta por visitar 80 colonias en Morelia, dice Ernesto Núñez, en visita al tianguis Dalia en Av. Michoacán
Utilidad de CFE también se va a pique en primer trimestre de 2024
Bedolla inaugura la tercera edición del Festival Michoacán de Origen
Exhiben a Franco Vargas “El Chucky” entregando maletas de dinero a Enrique Rueda, líder de la Sección XXII; el pacto con URO fue por 75 mdp (18:05 h)
Muere la bebé palestina rescatada del vientre de su madre tras un ataque israelí
'El Pelón', segundo al mando de 'La Línea', es detenido en Ciudad Juárez
Anitta estrena su álbum Funk Generation, una oda al estilo musical surgido en las favelas
Programa Unidad Mural del Infonavit llega a Torreón
Rey Carlos III regresará el martes 30 a la actividad pública
Pepe Yunes, listo para el debate y para gobernar Veracruz
Morena abandonó la cultura; la rescataremos: Américo
Ofrece Ayuntamiento todo el apoyo para el fomento a la lectura la creación del Museo del Libro
María Dolores del Río se compromete a contribuir en proyecto nacional hídrico presentado por Sheinbaum
Propone ‘Toño’ Astiazarán sembrar 30 mil árboles y construir más parques en Hermosillo