El aceite de coco es un aceite vegetal que contiene cerca del 90 por ciento de ácidos saturados extraídos de la pulpa de los cocos.
A este componente se le han atribuido múltiples funciones "beneficiosas" para la salud.
Algunos lo utilizan como crema para el cuerpo, exfoliante, gel para rasurar, hidratante de cabello, entre otras cosas.
Sin embargo, una profesora llamada Karin Michels, del Instituto de Prevención y Epidemología Tumoral, explicó a través de una conferencia en la Universidad de Friburgo que lo que la gente cree son puras tonterías, pues el aceite de coco es puro veneno por su contenido de grasa saturada y su amenaza para la salud cardiovascular.
Hay muchas afirmaciones respecto a que el aceite de coco es muy bueno para la salud, pero Walter C.
Willet, profesor de epidemología y nutrición en la Escuela de Salud Pública de Harvard, comentó que no hay ninguna evidencia a largo plazo sobre esos supuestos beneficios.
Si bien no es tan malo como otros aceites parcialmente hidrogenados, el aceite de coco no es tan bueno como el de oliva.
¿Cuáles podrían ser las consecuencias?
El aceite de coco puede aumentar considerablemente el colesterol malo y eso supone un gran riesgo para una enfermedad cardíaca o un infarto.
Y, por si fuera poco, el aceite de coco contiene muchas calorías, así que podrías subir mucho de peso si no sustituyes otros alimentos.
Si estás a dieta, lo mejor que puedes hacer es utilizar otro tipo de aceites o semillas como fuente principal de grasas.
Ahora que sabes esto.
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¿Dejarás de consumir aceite de coco?
*Con información de CNNSend to NewsML Feed: 1Tags: aceite de cococienciasaludPromocionado en Canal: Título SEO: Aceite de coco malo para la salud
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